Вечером в Москве: 
Капуста горячий рассол
Поварёнок 3 уровня
596 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:28:04 |
| Время приготовления: | 7 д 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная  |
1 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Соль | 1 стак. |
| Вода | 3 л |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Душистый перец | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Интересный рецепт для тех, кто неравнодушен к капусте! Это блаженство! Отличный рецепт малосольной капусты в горячем рассоле. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 598.1 гр |
| Калорийность: | 52.1 ккал |
| Белков: | 3.2 гр |
| Жиров: | 0.2 гр |
| Углеводов: | 12.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 2 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нам потребуется Капуста, морковь, соль, вода и специи: лавровый лист, душистый перец, тмин.
Шаг 2. Вода + соль - вскипятить.
Шаг 3. Капусту нашинковать.
Шаг 4. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 5. Все смешать.
Шаг 6. Затем брать небольшие порции капусты и опускать в горячий рассол. Потом перекладывать в подходящую посуду.
Шаг 7. Капусту класть слоями, между слоями - душистый перец (перемолотый), лавровый лист и тмин.
Шаг 8. Сверху выложить гнет
Шаг 9. Как пройдет 3 дня ( алучше каждый день), проткнуть капусту в нескольких местах ножом или палочкой.
Шаг 10. Через 4 дня малосольная капуста будет готова.
Шаг 11. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
