Ночью в Москве: 
Фасоль "Овощная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:50:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Томатная паста | 250 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Помидор | 1 кг |
Фасоль  |
1 л |
| Масло растительное | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Украинская кухня :) |
Количество фасоли я указала уже в вареном состоянии. В зависимости от того, какого размера фасоль будет у Вас, еe количество Вы должны будете опередлить сами. Перед тем как фасоль варить, замочите еe на ночь или несколько часов в холодной воде. Если на это нет времени, то я делаю так: доводим фасоль до кипения, сливаем воду, снова заливаем холодной водой, доводим до кипения и ещe раз. Потом уже варим до готовности.
Воду слить.
Лук очистить и нарезать полукольцами,
морковь (очищенную) натереть на крупной терке,
помидоры тоже нарезать полукольцами.
Поместить в эмалированную кастрюлю, добавить томатную пасту и растительное масло, хорошо вымешать.
После закипания варить 1,5 -2 часа.
Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать 30 мин.
Выход 5 -6 поллитровых банок.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
