Ночью в Москве: 
Тефтели "Королевский размер"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:50:19 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фарш мясной  |
500 г |
| Рис |
100 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Хмели - сунели | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Вода |
500 мл |
| Особенность этого рецепта в размере тефтелей. они гораздо больше обычных - так вкус получается гораздо насыщенней! Всем любителям изделий из фарша посвящается! |
Смешать фарш, рис, порезанный репчатый лук, 2 яйца, черный молотый перец, посолить по вкусу.
Из фарша сформировать шарики, размером с яблоко (не крупное).
Приготовить соус: в сотейник налить воды, добавить в воду 2 ложки томатной пасты и 2 ложки сметаны, размешать до растворения ингредиентов довести до кипения, затем добавить хмели-сунели.
В кипящий соус выложить тефтели, закрыть крышкой и тушить на малом огне (у меня газовая плита) минут 25 (крышку не открывать).
Через 25 минут тефтели готовы.
Можно сервировать - на гарнир к тефтелям я подала фасоль в томатном соусе!
Мужу очень понравились!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
