Вечером в Москве: 
Мясо по албански рецепт приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
361 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:11:40 |
| Время приготовления: | 9 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
500 гр |
| Майонез | 3 стол.л. |
| Крахмал | 3 стол.л. |
| Яйца | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Мясо с чесночком - аппетитно, пикантно и очень вкусно! Исторические и географические особенности, благодатный климат, тесное взаимодействие с жителями соседних стран оказали огромное влияние на кухню Албании. Хотя албанцы в основном мусульмане и не едят свинины, но это блюдо лучше получается со свининой (проверено на собственном опыте).Эта еда отличается большим разнообразием вкусов, а мясо по-албански - это очень вкусное, питательное и оригинальное блюдо. Убедитесь в этом сами, когда приготовите это блюдо по нашему кулинарному рецепту. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 117.5 гр |
| Калорийность: | 286.2 ккал |
| Белков: | 15.3 гр |
| Жиров: | 20.8 гр |
| Углеводов: | 10 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
33 / 45 / 22 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
95 / 5 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Чтобы приготовить это блюдо, много времени нужно уделить измельчению мяса. Кусочки должны быть очень мелкими. К мясу добавить лук, пропущенный через мясорубку, яйца, майонез, крахмал. Хорошенько перемешать. Положить чеснок, посолить, поперчить. Снова все тщательно перемешать. Затем все это поставить в холодильник на всю ночь. После этого вынимаем мясо из холодильника, и обжариваем со всех сторрон на сковороде как блинчики. Мелко нарезанное и обжаренное мясо по-албански получается очень сочное и вкусное. Оно тает во рту и съедается моментально. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
