Вечером в Москве: 
Свинина в карамели
Поварёнок 3 уровня
330 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:13:09 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 300 гр |
Персики  |
100 гр |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Соевый соус | 50 мл |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сочетание свинины, персиков и карамели порадует любого гурмана! Вкусно. Очень вкусная свинина в карамели в сладковато-пряном соусе. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 242.5 гр |
| Калорийность: | 477.8 ккал |
| Белков: | 29.4 гр |
| Жиров: | 32 гр |
| Углеводов: | 34.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
31 / 33 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
71 / 0 / 29 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Свинину порезать на медальоны. Слегка отбить. В растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок. Чеснок убрать. В чесночном масле обжарить мясные медальоны по 3 минуты с каждой стороны. В форму выложить половинки персиков. На персики выложить обжаренное мясо. Мясо посыпать мелко нарезанной петрушкой. В масло, в котором жарилось мясо, выложить нарезанные кубиками персики. Добавить соевый соус, сок от персиков, сахар, мелко нарезанную петрушку. Когда соус немного загустеет, вылить его на мясо и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
