Ночью в Москве: 
Жаркое в мультиварке из свинины по-сельски
Поварёнок 3 уровня
364 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Жаркое |
| Добавлено: | 2015-07-15 20:29:09 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 103 |
Ингридиенты для приготовления
Филе свинины  |
400 гр |
| Картошка |
1 кг |
| Морковь |
1 шт. |
| Лук |
1 шт. |
| Зелёный горошек |
1 стак. |
| Зелёный лук |
1 пуч. |
| Петрушка |
по вкусу |
| Мука | 1 стол.л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Лавровый лист | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простое в приготовлении и очень сытное блюдо на любой стол! На приготовление уходит минимум времени, что немаловажно для любой девушки. Внешне блюдо получается красивым и ярким, что к сожалению не передалось на фото! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 310.8 гр |
| Калорийность: | 360.6 ккал |
| Белков: | 18.4 гр |
| Жиров: | 6.9 гр |
| Углеводов: | 37.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
29 / 11 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
94 / 6 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Мясо режем средними кусочками, лук – четвертинками кольца.
Шаг 2. Выставляем режим "Жарка" мясо - 20 мин, кладем сливочное масло и сверху на него лук и обжариваем пару мин.
Шаг 3. На слегка обжаренный лук выкладываем мясо и посыпаем: солью, перцем и приправами (на ваш вкус), я брала сухие приправы - для мяса и хмели-сунели, лавровый лист. Обжариваем до 20 мин (можно 15 мин - смотрите по готовности мяса).
Шаг 4. Пока обжаривается наше мясо мы начинаем подготовку овощей и подливы.
В отдельной миске смешиваем молоко, мелко порезанный зеленый лук и ложку муки.
Остальные овощи: картофель – на четвертинки, морковь – полу кружочками.
Шаг 5. Когда обжаривание мяса закончится - выкладываем сверху сверху него картофель, солим (совсем немного), добавляем приправу к картофелю (по желанию) и сухой петрушки (именно сухой, она даст больше аромата).
Шаг 6. Сверху картофеля выкладываем морковь.
Шаг 7. Далее засыпаем пол банки самого горошка и слитого от него сока.
Шаг 8. Сверху заливаем молочным соусом с зеленым луком.
Закрываем крышку МВ и ставим в режим «Тушение» на 1 час.
Проверяем готовность картофеля и мяса. Если в процессе приготовления появилось много жидкости, то ее можно убрать, если мало - то добавим немного горячей воды. Можно также подержать жаркое на режиме «Подогрев» минут 20.
Шаг 9. Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
