Сегодня: MSK: Курсы: 73.97 руб (+0.43)89.33 руб (+0.08) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -20 °C..-22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Запеченная курица со сливовым соусом


Запеченная курица со сливовым соусом
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-08-31 01:40:32
Время приготовления: 100 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Чеснок 5 зуб.
Слива 200 г
Вино белое сухое 100 мл
Уксус 2 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Сахар тростниковый 3 ч. л.
Гвоздика 5 шт
Перец душистый 5 шт
Соль 2 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.
Сыр мягкий 100 г
Сметана 3 ст. л.
Лук зеленый 5 шт
Личные впечатления о рецепте
Сочетание курица - фрукты / ягоды очень часто используется нами. Предлагаю попробовать сочетание курицы с кислинкой сливы, терпкостью сухого вина и соусом с мягким сыром. Ароматные специи придают свою изюминку.
Пошаговое приготовление

Курицу разделываем на порционные кусочки. Готовим маринад.

Смешиваем чеснок (измельчённый), соль, перец черный (у меня была смесь перцев в мельничке- очень люблю их), оливковое масло и уксус.

Полученной смесью натирает кусочки и оставляем на 10 мин пока готовим вторую часть маринада.

Очищаем сливы от косточки. На небольшом огне нагреваем вино с сахаром, гвоздикой и душистым перцем. Как только растворится сахар, добавляем сливы (аромат мммммм...).

Варим еще мин 4-5. Вынимаем гвоздику и перец.

Блендером измельчаем сливу с вином до однородности. Полученный маринад добавляем в курицу. Оставляем мин на 30 настояться и пропитаться.

Отправляем курицу в рукав для запекания. Маринад не выкидываем- он нужен для соуса.

Укладываем завязанный пакет на противень / форму, протыкая пакет сверху в нескольких местах зубочисткой, чтобы пар мог выходить. И отправляем разогретую до 200 градусов духовку мин на 40-45 (через мин 30-35 от начала запекания, пакет разрезать сверху, чтоб кусочки покрылись корочкой).

Сделаем соус пока курочка запекается.

Маринад, оставшийся после курочки, на медленном огне проварить около 5 мин, добавить мягкий сыр и сметану. Поварить еще 1-2 мин и снять с огня. Добавить мелко порезанный зеленый лук- соус готов.

Вынимаем курочку, аккуратно снимаем пакет и угощаемся! Подавать можно с любым гарниром, т. к. лето мне захотелось с овощами. Не забудьте подать соус.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Введите символы: *
captcha
Обновить
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -20 °C..-22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Утром -20 °C..-22 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в вторник
Днем -18 °C..-20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Вечером -19 °C..-21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -19 °C..-21 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Утром -19 °C..-21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 19 января в вторник
Днем -13 °C..-15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 19 января в вторник
Вечером -15 °C..-17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -20 °C..-22 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 19 января в вторник
Утром -22 °C..-24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 января в вторник
Днем -18 °C..-20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 19 января в вторник
Вечером -22 °C..-24 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru