Сегодня: MSK: Курсы: 61.83 руб (-0.02)68.52 руб (-0.10) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Запеченная курица со сливовым соусом


Запеченная курица со сливовым соусом
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-08-31 01:40:32
Время приготовления: 100 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Чеснок 5 зуб.
Слива 200 г
Вино белое сухое 100 мл
Уксус 2 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Сахар тростниковый 3 ч. л.
Гвоздика 5 шт
Перец душистый 5 шт
Соль 2 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.
Сыр мягкий 100 г
Сметана 3 ст. л.
Лук зеленый 5 шт
Личные впечатления о рецепте
Сочетание курица - фрукты / ягоды очень часто используется нами. Предлагаю попробовать сочетание курицы с кислинкой сливы, терпкостью сухого вина и соусом с мягким сыром. Ароматные специи придают свою изюминку.
Пошаговое приготовление

Курицу разделываем на порционные кусочки. Готовим маринад.

Смешиваем чеснок (измельчённый), соль, перец черный (у меня была смесь перцев в мельничке- очень люблю их), оливковое масло и уксус.

Полученной смесью натирает кусочки и оставляем на 10 мин пока готовим вторую часть маринада.

Очищаем сливы от косточки. На небольшом огне нагреваем вино с сахаром, гвоздикой и душистым перцем. Как только растворится сахар, добавляем сливы (аромат мммммм...).

Варим еще мин 4-5. Вынимаем гвоздику и перец.

Блендером измельчаем сливу с вином до однородности. Полученный маринад добавляем в курицу. Оставляем мин на 30 настояться и пропитаться.

Отправляем курицу в рукав для запекания. Маринад не выкидываем- он нужен для соуса.

Укладываем завязанный пакет на противень / форму, протыкая пакет сверху в нескольких местах зубочисткой, чтобы пар мог выходить. И отправляем разогретую до 200 градусов духовку мин на 40-45 (через мин 30-35 от начала запекания, пакет разрезать сверху, чтоб кусочки покрылись корочкой).

Сделаем соус пока курочка запекается.

Маринад, оставшийся после курочки, на медленном огне проварить около 5 мин, добавить мягкий сыр и сметану. Поварить еще 1-2 мин и снять с огня. Добавить мелко порезанный зеленый лук- соус готов.

Вынимаем курочку, аккуратно снимаем пакет и угощаемся! Подавать можно с любым гарниром, т. к. лето мне захотелось с овощами. Не забудьте подать соус.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 января в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в четверг
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 23 января в четверг
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Облачно 23 января в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Облачно 23 января в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Малооблачно 23 января в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Малооблачно 23 января в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Малооблачно 23 января в четверг
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Малооблачно 23 января в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru