Вечером в Москве: 
Свинина тушеная с овощами и томатным соком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-08-31 02:19:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Свинина | 1 кг |
Морковь  |
5 шт |
| Горошек зеленый |
1 горст. |
| Сок томатный |
1 стак. |
| Базилик |
1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Розмарин |
1 г |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Тимьян |
1 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Лук зеленый |
1 пуч. |
| Довольно простой и домашний рецептик, но в тоже время уютный и очень вкусный. Готовлю часто, просто из разного мяса, а овощи кладу те, которые растут на данный момент в огороде, сезонные. Прекрасно подойдет для семейного обеда. |
Мясо порезать средним кубиком. Посолить и поперчить, добавить специи и оливковое масло - 1 ст. л. Перемешать и оставить на 5-10 минут.
Остальное масло разогреть на сковороде и отправить мясо жарится. На среднем огне, готовим до золотистого цвета.
Тем временем, подготовим овощи, помоем и очистим.
Порежем морковь, лук и чеснок колечками, отправим к мясу, уменьшим огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.
Затем влить свежевыжатый сок из помидоров и снова закрыть крышку. Тушить пока мясо и овощи не станут мягкими.
Когда будет все готово, всыпаем молодой горошек, измельченную зелень, если нужно то солим, пару минут тушим и выключаем огонь.
Получается очень вкусное мясо, с большим кол-вом вкусного соуса. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
