Ночью в Москве: 
Свиные конвертики "Пальчики оближешь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-09-22 23:51:49 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Перец черный  |
1 ч. л. |
| Кетчуп | 150 г |
| Майонез | 150 г |
| Ветчина | 200 г |
| Сыр голландский | 150 г |
| Шампиньоны | 5 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Карбонад |
800 г |
| Это блюдо готовится очень просто и быстро. Но может быть подано к праздничному столу и гости будут приятно удивлены. |
Филе свинины нарезать на 4 толстых порционных куска. Каждый кусок разрезать и раскрыть как книжку.
Ветчину (нежирный сорт) нарезать на 4 тонких пластика размером с половину мясного куска.
Сыр нарезать полосками.
Шампиньоны нарезать ломтиками.
В наши "книжечки" положить ломтик ветчины, полоски сыра и ломтики грибов.
Накрыть начинку второй половиной мяса, посолить, поперчить и сдобрить любимыми специями, уложить подготовленные изделия на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные конвертики поместить в духовку и довести до готовности в течение 15-20 минут при 180 гр.
Для соуса кетчуп смешать с майонезом.
На тарелку полить соус, сверху выложить наши конвертики и украсить по вкусу. Подавать с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
