Вечером в Москве: 
Шампиньоны гриль с соусом из редиса
Поварёнок 3 уровня
661 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Жаркое |
| Добавлено: | 2015-10-04 00:17:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шампиньоны | 3 кг |
| Смесь специй | по вкусу |
| Масло оливковое | 100 мл |
| Йогурт | 1 бан. |
Огурец  |
1 шт |
| Редис | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Укроп |
1 шт |
| Лук зеленый |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Шампиньоны, жаренные на гриле, получатся гораздо вкуснее, если их перед жаркой замариновать на 20-30 минут с травами и оливковым маслом. |
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого блюда можно использовать готовую приправу Forester с душицей и можжевеловой ягодой.
Шампиньоны:
1. Шампиньоны помойте. Если грибы крупные, порежьте их на кусочки.
2. Добавьте к шампиньонам приправу Forester и оливковое масло. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 20 минут.
3. Жарьте на углях до готовности, периодически помешивая, примерно 20 минут.
Соус:
1. Огурец и редис натереть на мелкой тёрке, отжать сок.
2. Чеснок, лук, укроп мелко порубить.
3. Смешать овощи и зелень с йогуртом, посолить и поперчить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
