Ночью в Москве: 
Рулетики из свинины с пикантной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-11-07 11:03:57 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Свинина  |
4 шт |
| Пармезан | 50 г |
| Огурец маринованный | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Шампиньоны |
200 г |
| Укроп | 3 веточ. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Очень люблю всякие разные эксперименты с мясом. Обожаю разные начинки. Вот и принесла вам на пробу очередное блюдо. У меня много разных рецептов, но этот живёт уже очень давно, предлагаю попробовать и Вам! Угощайтесь! |
Мясо хорошенько отбить, посолить и поперчить.
Сыр и огурчики натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать соломкой или кубиками.
Грибы положить на сковородку и выпарить жидкость.
Затем к грибам добавить растительное масло и лук, обжарить вместе. Остудить.
Смешать грибы с луком, сыром и огурцами. Начинка готова.
Каждую отбивную смазать майонезом и выложить по 2 ст. л. начинки.
Мясо сворачиваем в рулетики и выкладываем в форму для запекания.
В отдельной посуде смешиваем 2-3 ст. л. майонеза, рубленный укроп и пропущенный через чеснокодавилку чесночок.
Смазываем рулетики этой смесью, накрываем фольгой и в духовку.
Запекаем 60 минут при 180гр.
Затем снимаем фольгу, присыпаем чуть-чуть тёртым сыром и опять ставим в духовку минут на 10.
Наши рулетики готовы! Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
