Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)0.00 руб (0.00) Нефть: 67.16 (+0.04) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Стир-фрай из курицы "Дебют"


Стир-фрай из курицы "Дебют"
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-11-29 05:09:19
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 500 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Огурец 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Соевый соус 6 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Перец красный жгучий 1 шт
Уксус 4 ст. л.
Лук зеленый 1 пуч.
Масло растительное 3 ст. л.
Рис 1 стак.
Кунжут по вкусу
Фасоль стручковая 150 г
Личные впечатления о рецепте
Трудно удержаться от соблазна приготовить что-то вкусное, незамысловатое, и быстрое, тем более, когда неожиданные гости на пороге. Технология приготовления Стир-фрай, а именно - быстрое обжаривание пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде, в стиле азиатской кухни, как раз подходит для этого. Время приготовления займет не более 30 минут. Причем, от набора имеющихся продуктов, ваше блюдо каждый раз будет новым. Быстрая жарка позволяет не только сохранить сочность овощей и мяса, но и избежать излишней потери витаминов. А если вместо привычных вилок сервировать стол китайскими палочками, и найдутся умеющие ими пользоваться, то вам удастся разнообразить не только свою гастрономическую кухню, но и создать соответствующую атмосферу за столом.
Пошаговое приготовление

Это моя первая попытка готовить в подобной технике, не судите строго, уважаемые опытные кулинары.

Традиционно Стир-фрай готовится в глубокой сковороде-вок. Но если таковой не имеется, подойдет любая с высокими бортиками.

Рис поставить варить согласно рекомендациям на упаковке: пропорция риса и воды 1:2.5, посолить, время варки 25-30 минут.

Фасоль отварить в течении 10 минут, воду слить.

Мясо нарезать тонкими полосками, сложить в отдельную миску, залить соевым соусом, перемешать и отставить на время.

Для соуса смешать винный уксус, мед и остальную часть соевого соуса.

Подготовить овощи. Морковь натереть на терке для корейской моркови или обычной крупной терке вдоль. Репчатый лук нарезать полукольцами. Огурец и болгарский перец - соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке, жгучий перец, освободив от семян, нарезать тонкой мелкой соломкой. Зеленый лук - длинными кусочками. Все раздельно, не смешивать.

В сковороде разогреть масло до первого дымка. Порциями обжарить по 2 минуты на сильном огне мясо, постоянно помешивая. Сложить в отдельную посуду.

В том же масле обжарить помешивая морковь - 1 минуту, добавить лук - еще 1 минуту, добавить сладкий перец, жгучий перец, зеленый лук и чеснок, продолжаем жарку, энергично перемешивая лопаткой - 1 минуту, добавляем огурец соломкой, так же жарим еще 1 минуту. Затем Выкладываем фасоль и мясо, перемешиваем и добавляем соус с медом. Выпариваем жидкость в течение 30 секунд, перемешивая массу.

Готово!

Подаем с рисом на гарнир, посыпав кунжутом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 февраля в четверг
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 21 февраля в четверг
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 21 февраля в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Облачно 21 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Малооблачно 21 февраля в четверг
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 21 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Пасмурно 21 февраля в четверг
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru