Сегодня: MSK: Курсы: 66.43 руб (+0.18)75.39 руб (-0.00) Нефть: 61 (+1) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -12 °C..-14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Стир-фрай из курицы "Дебют"


Стир-фрай из курицы "Дебют"
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-11-29 05:09:19
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 500 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Огурец 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Соевый соус 6 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Перец красный жгучий 1 шт
Уксус 4 ст. л.
Лук зеленый 1 пуч.
Масло растительное 3 ст. л.
Рис 1 стак.
Кунжут по вкусу
Фасоль стручковая 150 г
Личные впечатления о рецепте
Трудно удержаться от соблазна приготовить что-то вкусное, незамысловатое, и быстрое, тем более, когда неожиданные гости на пороге. Технология приготовления Стир-фрай, а именно - быстрое обжаривание пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде, в стиле азиатской кухни, как раз подходит для этого. Время приготовления займет не более 30 минут. Причем, от набора имеющихся продуктов, ваше блюдо каждый раз будет новым. Быстрая жарка позволяет не только сохранить сочность овощей и мяса, но и избежать излишней потери витаминов. А если вместо привычных вилок сервировать стол китайскими палочками, и найдутся умеющие ими пользоваться, то вам удастся разнообразить не только свою гастрономическую кухню, но и создать соответствующую атмосферу за столом.
Пошаговое приготовление

Это моя первая попытка готовить в подобной технике, не судите строго, уважаемые опытные кулинары.

Традиционно Стир-фрай готовится в глубокой сковороде-вок. Но если таковой не имеется, подойдет любая с высокими бортиками.

Рис поставить варить согласно рекомендациям на упаковке: пропорция риса и воды 1:2.5, посолить, время варки 25-30 минут.

Фасоль отварить в течении 10 минут, воду слить.

Мясо нарезать тонкими полосками, сложить в отдельную миску, залить соевым соусом, перемешать и отставить на время.

Для соуса смешать винный уксус, мед и остальную часть соевого соуса.

Подготовить овощи. Морковь натереть на терке для корейской моркови или обычной крупной терке вдоль. Репчатый лук нарезать полукольцами. Огурец и болгарский перец - соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке, жгучий перец, освободив от семян, нарезать тонкой мелкой соломкой. Зеленый лук - длинными кусочками. Все раздельно, не смешивать.

В сковороде разогреть масло до первого дымка. Порциями обжарить по 2 минуты на сильном огне мясо, постоянно помешивая. Сложить в отдельную посуду.

В том же масле обжарить помешивая морковь - 1 минуту, добавить лук - еще 1 минуту, добавить сладкий перец, жгучий перец, зеленый лук и чеснок, продолжаем жарку, энергично перемешивая лопаткой - 1 минуту, добавляем огурец соломкой, так же жарим еще 1 минуту. Затем Выкладываем фасоль и мясо, перемешиваем и добавляем соус с медом. Выпариваем жидкость в течение 30 секунд, перемешивая массу.

Готово!

Подаем с рисом на гарнир, посыпав кунжутом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Ford - Mondeo Ford - Mondeo

2015 г.вып, 2500 см3, 149л.с.

81 461 км

цена: 949 000 руб

Jeep - Grand Cherokee Jeep - Grand Cherokee

2013 г.вып, 3600 см3, 286л.с.

149 000 км

цена: 1 599 700 руб

BMW - X6 M BMW - X6 M

2010 г.вып, 4400 см3, 555л.с.

190 000 км

цена: 1 650 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 17 декабря в понедельник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 17 декабря в понедельник
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 декабря в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/12 13/12
USD
66,502 -0,080  66,423
EUR
75,620 -0,403  75,217
UAH
23,987 -0,077  23,910
CZK
29,259 -0,180  29,079
AZN
39,200 -0,047  39,153
GBP
83,819 -0,605  83,214
AMD
13,692 -0,008  13,684
KZT
17,936 +0,008  17,943
KGS
95,275 -0,114  95,161
CNY
96,394 +0,024  96,418
MDL
38,574 -0,127  38,448
XDR
92,136 -0,199  91,937
JPY
58,818 -0,273  58,545
БВК
35,503 -0,073  35,430
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru