Сегодня: MSK: Курсы: 77.89 руб (-0.02)91.12 руб (-0.38) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 30 °C..32 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пирожки "Бочонки"


Пирожки "Бочонки"
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На обед
Добавлено: 2016-01-09 15:36:54
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 20 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Мука 4 стак.
Дрожжи 15 г
Молоко 1 стак.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Соль 1 щепот.
Сахар гранулированный 2 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Капуста белокочанная 1 вилок
Морковь 1 шт
Сливки 4 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Дрожжевые пирожки с нежной начинкой из капусты. Тесто получается немного гуще обычного, за счет этого, при выпечке, пирожки хорошо держат форму. Но, раскатав тесто тонко и положив много начинки, на вкусе это не отражается... Такими пирогами можно и гостей потчевать...
Пошаговое приготовление

Готовим опару

Дрожжи раскрошить, добавить ложку сахара, пару ложек муки, залить, пол-стакана молока перемешать, накрыть

Через 15 минут, в чашу миксера просеять муку, добавить подошедшие дрожжи, яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло 60 грамм

Месить-10 минут, подливая растительное масло

Отставить тесто на 30 минут

В это время готовим начинку

Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке, посолить, слегка перетереть руками

На горячую сковороду с маслом 40 грамм выложить капусту и морковь

Жарить, переворачивая,2 минуты

Добавить сливки и жарить до выпаривания жидкости, еще 2 минуты

Начинка готова

Формируем пирожки

Подошедшее тесто разделить на порции

Раскатать часть теста в круг, выложить начинку, защипать швом вниз

Выложить пирожки на противень

Украшаем пирожки

Резаком нарезать ленточки из теста, выложить ободок поверх каждого пирожка

В центр, плунжером вырезать любую фигурку

Пирожки смазать обильно взбитым яйцом

Через 30 мину, когда пирожки поднимутся, выпекать 20 минут при 170 С

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне

Я не большой фанат говяжьего бульона и супов на его основе... Решила заменить...

    90 минут Читать далее
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных...

    60 минут Читать далее
Запеканка "А-ля голубцы"
Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается...

    70 минут Читать далее
"Ленивые" фаршированные перцы
"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь...

    неизвестно Читать далее
Фаршированный перец с зелеными овощами
Фаршированный перец с зелеными овощами

Одно из любимых блюд, ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ, фаршированный сладкий перец.

    неизвестно Читать далее
Каша из булгура и чечевицы
Каша из булгура и чечевицы

Каша из булгура и зелёной чечевицы, которые замечательно сочетаются друг с другом....

    65 минут Читать далее
"Грузинчики" в майонезном соусе
"Грузинчики" в майонезном соусе

Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

    60 минут Читать далее
Рассольник с грибами и фрикадельками
Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов...

    неизвестно Читать далее
Рассольник консервированный с маринованными огурцами
Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Сейчас может и не ко времени рецепт, но немного погодя он, наверняка, кому-нибудь...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 12 июля в субботу
Днем 30 °C..32 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 25 °C..27 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 13 июля в воскресенье
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 13 июля в воскресенье
Утром 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 12 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru