Днем в Москве: 
Свиная вырезка в ананасовом маринаде
Поварёнок 3 уровня
345 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2016-01-28 02:50:48 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
500 г |
| Соевый соус |
1 стак. |
| Ананас |
200 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Водка | 50 мл |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Сахар коричневый | 2 ч. л. |
| Зелень |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
1 стак. |
| Вино красное полусухое | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Чаще всего мясо мы запекаем с ананасом или подаем его в качестве гарнира. Сегодня же я хочу предложить мясо в маринаде, где ананас и апельсин являются его частью. Оно получается сочным, с небольшой кислинкой и цитрусовым ароматом. |
Пошаговое приготовление
Сложить все ингредиенты для маринада в чашу блендера и хорошенько пробить.
Вырезку вымыть и залить полностью маринадом. Оставить мариноваться на сутки.
Вынуть, счистить маринад ( иначе гореть будет ), положить в сковороду и влить на дно смесь из соуса и вина. Запекать при t= 180 примерно 30-40 мин. поливая иногда подливой из сковороды. Вынуть, покрыть фольгой и дать отдохнуть мясу около 10 мин., затем можно резать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
