Сегодня: MSK: Курсы: 61.67 руб (+0.26)72.12 руб (+0.11) Нефть: 75.21 (-0.96) Погода: Ясно Днем в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Свинина с овощами и нежнейшие тефтели


Свинина с овощами и нежнейшие тефтели
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из свинины
Добавлено: 2016-02-22 10:02:13
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Свинина 600 г
Картофель 3 шт
Лук репчатый 3 шт
Морковь 1 шт
Капуста белокочанная 1 вилок
Батон 1 ломт.
Желток яичный 1 шт
Молоко 2 ст. л.
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Бульон л
Укроп 1 пуч.
Томатная паста 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Америку не открою дорогие поварятки, рецептов рагу великое множество, но это, так сказать блиц рецепт, два блюда для полноценного обеда для всей семьи, где есть детки-малоежки))) Надеюсь кому-то пригодится. Овощи с мясом готовила в мультиварке, но и в глубокой сковороде получается не хуже нисколечко!
Пошаговое приготовление

Подготовим наши несложные ингридиенты, ставим сковороду на маленький огонь (я готовила в мультиварке).

Отрежем кусочек от мяса буквально грамм 300, поместим его в чашу блендера (порезав на небольшие кусочки), добавим туда луковицу (тоже нарезанную не крупно), яичный желток и горсть овсяных хлопьев либо мякиш батона измельчим все, и если фарш густой добавим немного молочка, солим немного о отставляем пока в сторонку. Ставим маленькую кастрюльку для тефтелек - воды примерно стакан, не больше.

Теперь шинкуем овощи. Режем лук полукольцами и отправляем на раскаленную сковороду

Пришел черед моркови, Нарезаем ее тоненькими брусочками и добавляем к луку. Оставляем маленький кусочек для тефтелек (если любите морковь в бульоне)

Нарезаем мяско маленькими кубиками и отправляем к овощам.

Теперь картофель, обжариваем все вместе пока не выпарится жидкость. Примерно пол-часика.

Вода в кастрюльке тем временем закипела, формируем маленькие тефтельки и кидаем в кипящую воду, провариваем минут 5 и сливаем воду.

Промыли наши тефтельки, залили свежей водой, добавили нарезанную морковь, луковицу целиком и ставим на огонь, ждем когда закипит, делаем маленький огонек и варим примерно минут 40, я варю час, чтобы были мягенькие. Можно сварить супчик добавив картофель и вермишель, а можно просто, как я, потушить к гарниру...

Шинкуем капустку, присаливаем слегка и мнем ее, чтобы пустила сок

Добавляем к мясу томатную пасту и тушим минут 10

Заливаем овощи бульоном (либо водой, солим, добавляем любимые специи, я в этот раз добавили просто черный перчик молотый и лавровый лист) и тушим где то пол часика.

Теперь закладываем к мясу капусту и тушим еще буквально минут 5

И вот наш обед для взрослых и деток готов))) Приятного аппетита. К тефтелькам у меня было обычное картофельное пюре))) П. С. за качество фото извините заранее, фотоаппарат сломался пришлось фотографировать шаги приготовления с планшета ( ( (


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Опрос

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Луковые крученики "Цибулячки"
Луковые крученики "Цибулячки"

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в...

    100 минут Читать далее
Натуральная свиная котлета на косточке
Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины...

    30 минут Читать далее
Рисовая запеканка с рулькой
Рисовая запеканка с рулькой

Когда в нашей семье собирается много народу, очень часто делаем а-ля запеканку:...

    неизвестно Читать далее
Рёбра сладкие в рукаве
Рёбра сладкие в рукаве

Очень нежные рёбрышки в медово-чесночном соусе. Стоит попробовать!!...

    120 минут Читать далее
Свинина, маринованная в кефире
Свинина, маринованная в кефире

Это рецепт любимого мною Джейми Оливера. А сделать его из закваски OURSSON...

    неизвестно Читать далее
Отбивные в маринаде
Отбивные в маринаде

Мы все умеем приготовить отбивные. Что там делать? Раз-два отбил, посолил...

    неизвестно Читать далее
Свинина со свекольной ботвой
Свинина со свекольной ботвой

Не знаю, как у Вас, у меня часто так бывает, что соскучившись за зиму по свежим...

    неизвестно Читать далее
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе

Вкусно, сочно и ароматно! С этим рецептом вам обеспечены яркие вкусовые ощу...

    60 минут Читать далее
Рулька, запеченная с фасолью
Рулька, запеченная с фасолью

Отличное блюдо для дружной компании! Особенно, когда выехать на природу не получается,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 мая в понедельник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 28 мая в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 29 мая в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 29 мая в вторник
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 28 мая в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 28 мая в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 29 мая в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 29 мая в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Минск
Пасмурно 28 мая в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Малооблачно 28 мая в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 29 мая в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 29 мая в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/05 26/05
USD
61,409 +0,257  61,666
EUR
72,008 +0,110  72,118
UAH
23,519 +0,053  23,573
CZK
27,897 +0,068  27,965
AZN
36,091 +0,151  36,242
GBP
82,196 +0,110  82,306
AMD
12,717 +0,064  12,781
KZT
18,840 -0,028  18,812
KGS
89,977 +0,443  90,419
CNY
96,186 +0,327  96,513
MDL
36,488 +0,098  36,586
XDR
87,079 +0,425  87,504
JPY
55,987 +0,352  56,339
БВК
80,849 +0,210  81,059
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru