Сегодня: Курсы: 59.54 руб (+0.13)69.68 руб (+0.04) Нефть: 52.61 (+0.99) Погода: Ясно Днем в Москве: 29 °C..31 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Запеченная свинина с "мужским вареньем"


Запеченная свинина с "мужским вареньем"
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из свинины
Добавлено: 2016-04-03 17:40:14
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Свинина 1200 г
Морковь 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Коренья 2 ст. л.
Аджика 1 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Цедра лимона 1 ч. л.
Петрушка 2 веточ.
Сахар ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Замечательное сочное мясо с ароматной острой корочкой. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Выбирайте: полноценный обед, или ароматная буженина.
Пошаговое приготовление

Мясо, у меня сегодня кусочек свиного шейного карбоната.

При помощи длинного тонкого ножа делаем в мясе надрезы, смазываем разрезы внутри аджикой и заполняем подсоленными кусочками моркови и чеснока.

Готовим смесь для маринада, или "Мужское варенье". У меня сегодня упрощенный вариант с использованием готовой аджики. Итак, натираем по кусочку корня сельдерея и петрушки, мелко нарезаем 2 зубчика чеснока, листья сельдерея и петрушки, смешиваем все с аджикой добавляем лимонную цедру, сахар и виноградный уксус.

Вот что получилось. От количества добавленной аджики зависит острота блюда. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Мясо обмазываем ароматно-пряной смесью и оставляем мариноваться на 1 - 2 часа. Если нет времени, то можно запекать и сразу.

Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку. Я запекала при t 190 гр. в течение 1,5 часов. За 10 -15 минут до готовности разворачиваем фольгу и ждем пока мясо красиво подрумянится.

Наше острое, пряное и ароматное мясо готово. А вот и разрезик. При указанных пропорциях острота ощущается только слегка. Внутри мясо сочное и очень нежное.

В охлажденном виде такое мясо прекрасный вариант буженины. Может пригодиться и в качестве мясной нарезки, и для бутербродов. Побалуйте своих мужчин, не сомневаюсь, что это блюдо заслужит их одобрение!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Луковые крученики "Цибулячки"
Луковые крученики "Цибулячки"

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в...

    100 минут Читать далее
Натуральная свиная котлета на косточке
Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины...

    30 минут Читать далее
Рисовая запеканка с рулькой
Рисовая запеканка с рулькой

Когда в нашей семье собирается много народу, очень часто делаем а-ля запеканку:...

    неизвестно Читать далее
Рёбра сладкие в рукаве
Рёбра сладкие в рукаве

Очень нежные рёбрышки в медово-чесночном соусе. Стоит попробовать!!...

    120 минут Читать далее
Свинина, маринованная в кефире
Свинина, маринованная в кефире

Это рецепт любимого мною Джейми Оливера. А сделать его из закваски OURSSON...

    неизвестно Читать далее
Отбивные в маринаде
Отбивные в маринаде

Мы все умеем приготовить отбивные. Что там делать? Раз-два отбил, посолил...

    неизвестно Читать далее
Свинина со свекольной ботвой
Свинина со свекольной ботвой

Не знаю, как у Вас, у меня часто так бывает, что соскучившись за зиму по свежим...

    неизвестно Читать далее
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе

Вкусно, сочно и ароматно! С этим рецептом вам обеспечены яркие вкусовые ощу...

    60 минут Читать далее
Рулька, запеченная с фасолью
Рулька, запеченная с фасолью

Отличное блюдо для дружной компании! Особенно, когда выехать на природу не получается,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 июля в субботу
Днем 29 °C..31 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Малооблачно 29 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 30 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 30 июля в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Киев
Пасмурно 29 июля в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Дождь 29 июля в субботу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 30 июля в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 30 июля в воскресенье
Утром 18 °C..20 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Дождь 29 июля в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 29 июля в субботу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Ясно 30 июля в воскресенье
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 30 июля в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/07 29/07
USD
59,410 +0,133  59,544
EUR
69,641 +0,037  69,678
UAH
22,929 +0,052  22,981
CZK
26,748 +0,005  26,752
AZN
34,947 +0,380  35,327
GBP
78,023 -0,146  77,877
AMD
12,406 +0,030  12,436
KZT
18,225 -0,012  18,213
KGS
85,878 +0,205  86,083
CNY
88,173 +0,122  88,295
MDL
32,778 +0,083  32,861
XDR
83,296 +0,425  83,721
JPY
53,395 +0,154  53,549
БВК
78,239 +0,094  78,333
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

заправить фреоном кондиционер скания цена
http://prime.su/catalog/gorodskaya-nedvizhimost/prodazha/estate/link_complex-nostalgiya-check_security-da/
Самое выгодное предложение в KNSneva.ru: купить meizu в кредит - доставка по Санкт-Петербургу и онлайн кредит "не выходя из дома" во всех городах северо-запада России!
пленка 641
аквапарк судак официальный сайт 2017

Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru