Сегодня: MSK: Курсы: 76.97 руб (-0.98)89.90 руб (-0.69) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ватрушка в стиле чизкейк
Ватрушка в стиле чизкейк

Это 1 вариант - ванильная! Очень захотелось ватрушки, но я очень не люблю когда...

    40 минутЧитать далее
Тыквенный Чизкейк с лимоном
Тыквенный Чизкейк с лимоном

Самый вкусный и самый ароматный. Мой любимый.

    80 минутЧитать далее
А-ля Чизкейк
А-ля Чизкейк

Люблю творог, а вот чизкейк ниразу не готовила, не хотела делать мучную основу...

    120 минутЧитать далее
Ванильно-шоколадный творожник-чизкейк
Ванильно-шоколадный творожник-чизкейк

Нежнейший творожник-чизкейк, в котором чередуются белые и темные слои. Оторваться...

    неизвестноЧитать далее
Беспроигрышный рецепт Чизкейка в мультиварке
Беспроигрышный рецепт Чизкейка в мультиварке

Случайно нашла в интернете этот рецепт, попробовав была довольна результатом....

    1 минутЧитать далее
Творожно-грушевый чизкейк
Творожно-грушевый чизкейк

Этот творожный тортик придется по вкусу каждому. Нежное и полезное блюдо можно...

    30 минутЧитать далее
Чизкейк с клубникой без выпечки
Чизкейк с клубникой без выпечки

Клубника- моя самая любимая ягода, я с нетерпением жду сезон ароматной и сладкой...

    60 минутЧитать далее
Чизкейк с яблоками и маком
Чизкейк с яблоками и маком

Предлагаю рецепт вкусного и нежного чизкейка с яблоками и маком. Для его приготовления...

    100 минутЧитать далее
Чизкейк "Фрукты-ягоды"
Чизкейк "Фрукты-ягоды"

Творожный тортик, который придется многим по вкусу. Обладает нежным и мягким...

    120 минутЧитать далее
Чизкейк на сладком песочном тесте
Чизкейк на сладком песочном тесте

Всем любителям творожной выпечки посвящается...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк творожный без выпечки
Чизкейк творожный без выпечки

Это упрощенный вариант чизкейка, без выпечки и с творогом. Особенно такой чизкейк...

    30 минутЧитать далее
Чизкейк без выпечки с клубникой
Чизкейк без выпечки с клубникой

Как приготовить вкусный чизкейк со свежей клубникой и сыром маскарпоне.

    60 минутЧитать далее
Творожное пирожное "А-ля чизкейк"
Творожное пирожное "А-ля чизкейк"

Готовила девчушкам на полдник вот такое полезное пирожное! Тарелки были пустые!...

    90 минутЧитать далее
Чизкейк "Нью-Йорк"
Чизкейк "Нью-Йорк"

На сайте есть рецепты этого прекрасного десерта, но у меня немного другие пропорции...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк "Дуэт кофе и шоколада"
Чизкейк "Дуэт кофе и шоколада"

Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Сливочный сыр...

    неизвестноЧитать далее
Чизкейк с красной смородиной
Чизкейк с красной смородиной

Классика всегда в моде, а если дополнить ее яркой, сочной красной смородиной...

    неизвестноЧитать далее
Цитрусовый чизкейк с вишней "фламбе"
Цитрусовый чизкейк с вишней "фламбе"

Простой в приготовлении чизкейк с добавлением цедры цитрусовых и вишневым с...

    20 минутЧитать далее



чизкейк. Чизкейк – популярный в Европе и США десерт на основе «сырного» ингредиента (не зря ведь cheese cake в переводе с английского означает сырный пирог). Это могут быть такие сыры, как «Филадельфия», рикотта, маскарпоне, хаварти, а также любой сливочный сыр или творог. В сырную или творожную смесь также добавляют сливки, яйца и фрукты. Выкладывается сырная часть на основу из крекеров или печенья. В чизкейк можно добавлять такие популярные составляющие, как ваниль либо шоколад.

Чизкейк может быть печеным или непеченым. Соответственно, во втором случае запекать его не требуется – нужно лишь «собрать» десерт и поставить его в холодильник.

Готовят чизкейк так. Для печеного десерта вначале выпекают основу, которую делают из печенья с добавлением сливочного масла. Для начинки берут сыр. Готовят чизкейк при температуре не выше 150 градусов.

Непеченый (сырой, ленивый) чизкейк готовят на основе печенья, которое дробят и выкладывают на форму, а сверху помещают сырный слой, состоящий из сыра, взбитого со сгущенкой или сметаной. Ленивый чизкейк покрывают пленкой и ставят в холодильник, чтобы он застыл.

Одна из распространенных проблем чизкейка – это трещины, которые могут появиться при охлаждении начинки. Чтобы избежать этого, пирог можно выпекать на водяной бане или духовке, но при невысокой температуре. Наконец, можно вынуть пирог из духовки и аккуратно отделить его ножом от стенок, чтобы снизить натяжение.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 декабря в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Пасмурно 05 декабря в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 05 декабря в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 06 декабря в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru