Вечером в Москве: 
каша. Каша — блюдо, которое варится из зерен в воде или молоке. Каша – важная часть русской кухни.
Кашу можно без преувеличения назвать самым полезным блюдом. Ее рекомендуют ежедневно есть на завтрак. Каша является основным блюдом тех, кто поправляется после болезни и частью диетического питания. Это первое блюдо младенцев, которые начинают пробовать «взрослую пищу». Впрочем, кашу можно есть не только поутру. Ее можно подать в качестве гарнира на обед. Также каша является легким ужином.
В кашу добавляют молоко, соль, сахар, различные приправы, фрукты, сухофрукты, варенье.
Раньше на Руси кашу готовили в печке в горшках из чугуна и глины. Сейчас каши варят в кастрюлях на газовых плитах или в специальной посуде в микроволновых печах.
Поскольку каша всегда была важной частью армейской кухни, повара в армии так и называют – «кашевар».
Состав и способ приготовления делит все каши на рассыпчатые (гречневая, рисовая, пшенная, перловая), вязкие (это, как правило, каши, приготовленные на молоке) и жидкие (рисовая, манная, овсяная).
Для приготовления рассыпчатой каши крупу просеивают и промывают. Затем ее засыпают в кипящую воду и варят на слабом огне. Рассыпчатую кашу рекомендуется варить в посуде с толстым дном, чтобы она не подгорела. Очень важно готовить блюдо в малом объеме воды, ведь жидкость целиком поглощается крупой. Перед подачей в кашу добавляют сливочное масло или другие продукты.
Вязкие каши можно варить как на молоке, так и на воде, или даже смеси воды и молока. Зерна должны хорошо провариться. Некоторые крупы (например, перловая, рисовая, пшено) плохо развариваются в молоке, поэтому их рекомендуется сначала поварить в воде, а уже потом добавить молоко или заменить воду горячим молоком. Вязкие каши также подают со сливочным маслом. Можно немного посыпать блюдо сахаром.
Жидкие каши можно варить на воде, молоке или смеси воды с молоком (3 к 2). Такие каши всегда варят в большом объеме жидкости. Жидкие каши можно подавать с маслом, вареньем, медом. Также их можно использовать для приготовления пудингов и разнообразных запеканок.
Каша хороша не только сама по себе. Кашей можно фаршировать мясо, птицу или рыбу, из нее готовят превосходные десерты.
КашаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Тыквенная каша с овсянкой в мультиварке Подарил мне муж мультиварку... Думали, гадали, что же первым в ней приготовить.....  Самая полезная гречневая каша для маленьких гурманов Идеальная по своей полезности и насыщенности вкуса каша. Только два компонента...  Каша молочная "Дружба" Готовится из трёх круп: пшеничной, рисовой и пшена, потому и "дружба"....   Манная каша с фисташками на кокосовом молоке Совсем не банальная манная каша для маленьких и больших. Прекрасный заряд бодрости...  Тыквенная каша с галушками Да, именно с галушками. Традиционное украинское блюдо. Сейчас, в основном, в...  Бананово-манная каша Не знаю как у Вас, дорогие Поварята, но у меня часто стоит проблема завтрака....  Каша "Петровская" Способ варки перловой каши может показаться вам слишком долгим. Но не пугайтесь...  Овсяная каша с тыквой и орехами Ни в одной кухне мира, кроме русской, нет такого класса блюд, как каша... Само...  Шоколадная каша Для тех, кто любит сладенькое, эта каша для разнообразия. Можно деткам. Думаю,...   Каша "Оранжевое настроение" Эта кашка своим ярким вкусом и ароматом заряжает энергией и прекрасным настроением...  Манная каша с яблочным киселем И что только не придумывают мамы, чтоб накормить капризных ребятишек! Наша мама...  Каша в тыкве Ароматная каша подойдет и детям, и взрослым. А если варить не на молоке, а на...  Каша пшенная Программа подходит для приготовления каш из таких круп как: гречка, рис, пшено,...  Каша манная диетическая с яблоком и орехами Конечно же, все знают рецепт обычной манной каши, это ни для кого не секрет)...  Каша пшенная с тыквой в МВ Наконец дождалась я своего желанного подарочка - мультиварочки. Первое что приготовила...  Каша от будущего императора Чтобы наши маленькие детки в будущем были крепкими и сильными - сейчас им...    Каша овсяная "Любимый вариант" О! Сколько вариантов приготовления овсяной каши вы знаете? Я много! Просто стараюсь...   Каша из тыквы Простое, диетическое и очень вкусное блюдо, которое может понравится детям и...  Овсяная каша на молоке с фруктами Очень часто нам не хватает времени для приготовления быстрого и сытного завтрака....  Каша "Королевский завтрак" Полезный завтрак из овсяных хлопьев и кукурузной крупы с клубничным джемом и...  Каша "Дружба" на кедровом молоке Все мы помним из детства кашу "Дружбу", которую варили наши мамы и...    Пуховая каша Листала журнал, и наткнулась на название каши, порылась в интернете и спросила...  Гречневая каша в тыкве Вкусная гречневая каша в тыкве, готовить очень просто, но не быстро. В смысле,...  Каша гречневая и секреты еe приготовления В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис "по-индийски",...  Перловая каша Вариант приготовления перловой каши. В моей семье с детства из круп,...  Каша пшенная с квашеной капустой Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала...  Пшенная каша "Одуванчик" Каша готовится легко и непринужденно. Получается в меру рассыпчатой, но не сухой...  Рассыпчатая гречневая каша Вы скажете: "Ну, что интересного? Обычная кашка!" И будете правы! И,...  Каша гречневая "Луковая" Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
10 декабря в средуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
11 декабря в четвергНочью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
11 декабря в четвергУтром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Киев
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
11 декабря в четвергНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
11 декабря в четвергУтром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
Минск
10 декабря в средуВечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
11 декабря в четвергНочью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
11 декабря в четвергУтром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
11 декабря в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем гипермаркет КНС.ру - acer p215-53 - Подарок каждому покупателю!
Рекомендуем в КНС Нева Kingston Fury Beast Black KF432C16BB1K2-32 - поставщик техники для дома и бизнеса в Санкт-Петербурге.
театр имени дурова
Хорошее предложение в KNS на SP020TBPHDD3SS3K - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
рентген зуб
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru