Ночью в Москве: 
каша. Каша — блюдо, которое варится из зерен в воде или молоке. Каша – важная часть русской кухни.
Кашу можно без преувеличения назвать самым полезным блюдом. Ее рекомендуют ежедневно есть на завтрак. Каша является основным блюдом тех, кто поправляется после болезни и частью диетического питания. Это первое блюдо младенцев, которые начинают пробовать «взрослую пищу». Впрочем, кашу можно есть не только поутру. Ее можно подать в качестве гарнира на обед. Также каша является легким ужином.
В кашу добавляют молоко, соль, сахар, различные приправы, фрукты, сухофрукты, варенье.
Раньше на Руси кашу готовили в печке в горшках из чугуна и глины. Сейчас каши варят в кастрюлях на газовых плитах или в специальной посуде в микроволновых печах.
Поскольку каша всегда была важной частью армейской кухни, повара в армии так и называют – «кашевар».
Состав и способ приготовления делит все каши на рассыпчатые (гречневая, рисовая, пшенная, перловая), вязкие (это, как правило, каши, приготовленные на молоке) и жидкие (рисовая, манная, овсяная).
Для приготовления рассыпчатой каши крупу просеивают и промывают. Затем ее засыпают в кипящую воду и варят на слабом огне. Рассыпчатую кашу рекомендуется варить в посуде с толстым дном, чтобы она не подгорела. Очень важно готовить блюдо в малом объеме воды, ведь жидкость целиком поглощается крупой. Перед подачей в кашу добавляют сливочное масло или другие продукты.
Вязкие каши можно варить как на молоке, так и на воде, или даже смеси воды и молока. Зерна должны хорошо провариться. Некоторые крупы (например, перловая, рисовая, пшено) плохо развариваются в молоке, поэтому их рекомендуется сначала поварить в воде, а уже потом добавить молоко или заменить воду горячим молоком. Вязкие каши также подают со сливочным маслом. Можно немного посыпать блюдо сахаром.
Жидкие каши можно варить на воде, молоке или смеси воды с молоком (3 к 2). Такие каши всегда варят в большом объеме жидкости. Жидкие каши можно подавать с маслом, вареньем, медом. Также их можно использовать для приготовления пудингов и разнообразных запеканок.
Каша хороша не только сама по себе. Кашей можно фаршировать мясо, птицу или рыбу, из нее готовят превосходные десерты.
КашаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Манно-грушевая каша На днях посмотрела выпуск программы "Контрольная закупка". Оттуда...  Пшенная каша в тыкве Это очень нежная и вкусная каша, которая понравится не только детишкам, но и...    Наивкуснейшая каша Вот рецепт наивкуснейшей перловой каши - любимой еды Петра Великого! Приготовьте...  Удивительная гречневая каша с тунцом и оливками Вчера поспорили с коллегой (мужчина) на работе в обед - у нас своя столовая,...  Молочная кукурузная каша в мультиварке Готовка в мультиварке (мв) - это просто, главное - знать пропорции продуктов....  Чудо-каша с курицей из горшочка Помните из мультика "Раз, два, три, горшочек, вари"... Это пшенная каша необычайно...  Гречневая каша "Топленое молоко" из духовки Рассыпчатая каша с нежным вкусом топленого молока. Просто тает во рту...  "Просто каша" Эту кашу готовила моя бабушка в русской печи. И с возрастом я не перестала ее...  Гречневая каша с курицей в горшочке Гречневая каша с кусочками курицы, приготовленная в духовке. Получается намного...  Гречневая каша с капустой по-студенчески (диетическое и постное блюдо) Всё гениальное - просто. Именно эти слова как нельзя лучше подходят к предлагаемому...  Овсяная каша Для мужа, который не любит сладкую кашу и для сына, которому врач категорически...   Гречневая каша с грибами Грибы и гречка как нельзя лучше сочетаются друг с другом. Настоящая русская...  Гречневая каша с мясными шкварками Это блюдо очень простое и вкусное. Гречневая каша сама по себе вкусная, а шкварки...  Каша полба «Возрождая традиции» «Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе...  Кукурузная каша с тыквой в мультиварке На днях угостили кусочком сладкой зимней тыквы. И кусочек, как говорится: "ни...  Каша из цельного овса Каша из цельного овса, томленная в горшочке, это традиционный рецепт приготовления...  Овсяная каша с цуккини и грибами "Дети в школу собирайтесь! Петушок пропел давно!" Обычно так будила...  Пшенная каша в мультиварке Вкусная и полезная каша. К тому же она очень легко готовится. Надеюсь, поварятам...  Каша гречневая с луком, морковью и пряным изюмом Эта каша, приготовленная в горшочках с необыкновенным вкусом, ароматная и рассыпчатая....  Сладкий суп-каша с сушеными яблоками и грушами Этот рецепт не претендует на изысканность и берет свои истоки в "деревенской"...  Каша из чечевицы с овощами. Вариант детского меню Когда в доме маленький ребенок, то это вечная проблема, что приготовить и чем...  Гречневая каша от Юлии Высоцкой с моим секретиком Кашу эту увидела в небезизвестной передаче "Едим дома". Меня с одной...  Гороховая каша А как насчет гороховой каши? Да с жареным лучком, да с копчеными ребрышками......  Каша кукурузная (постная) Во время поста, мы ездили в паломническую экскурсию в Переславль-Залесский (золотое...  Смоленская гречневая каша с луком Эта каша хороша тем, что ее можно есть и как самостоятельное блюдо, и использовать...  Каша пшеничная с овощами Для людей, желающих сохранить свою фигуру, немаловажен тот факт, что пшеничная...   Перловая каша с грибами в горшочке Настоящее русское блюдо. Вопреки пренебрежительному и предвзятому мнению о перловке...  "Едрид-Мадрид"-каша гречневая, запеченная с грибами "...- Вот, без каши, ну... кудыть? Да, не кудыть, едрид-мадрид!!!"...   Нежная кукурузная каша с поджаренными грибами Рецепт для медленноварки 6,5 литров. Еще одно блюдо "тонкой талии"...  Пшенная каша на кокосовом молоке Приятный завтрак с новым оригинальным вкусом.  Каша из гречки, гороха, грибов и капусты Эта вкусная кашка подойдет тем, кто сидит на диете или постится. А еще и тем,... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
06 мая в понедельникНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
06 мая в понедельникУтром 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
06 мая в понедельникДнем 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
06 мая в понедельникВечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
Киев
06 мая в понедельникНочью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
06 мая в понедельникУтром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
06 мая в понедельникДнем 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный
06 мая в понедельникВечером 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
Минск
06 мая в понедельникНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
06 мая в понедельникУтром 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
06 мая в понедельникДнем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
06 мая в понедельникВечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru