Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Бразильский суп из черной фасоли с фото
Кулинарный рецепт Бразильский суп из черной фасоли с фото

Бразильцы утоляют голод после карнавала именно им! Вкусно и быстро!

    1 ч 25 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Свиной суп с кокосовым молоком с фото
Кулинарный рецепт Свиной суп с кокосовым молоком с фото

Свинина и кокос? Отличное сочетание! Не веришь? Попробуй!

    50 мин Читать далее
Гороховый суп с копченой колбасой
Гороховый суп с копченой колбасой

Любимый суп мужчин! Немудрено, сытный, мясной, вкусный и ичего лишнего

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Голландский фасолевый суп с фото
Кулинарный рецепт Голландский фасолевый суп с фото

Порадуй домочадцев! Рецепт вкусного супчика для самых любимых!

    10 ч Читать далее
Суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшой

Питательный насыщенный суп понравится мужчинам. Суп очень вкусный!

    1 ч Читать далее
Суп гороховый с копченостями
Суп гороховый с копченостями

Самый вкусный, наваристый и сытный суп - самый любимый у мужчин!

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из свинины с лапшой с фото
Кулинарный рецепт Суп из свинины с лапшой с фото

Чуть больше 20 минут ты потратишь на этот суп!Кулинарный рецепт этого супа...

    25 мин Читать далее
Шотландский чечевичный суп
Шотландский чечевичный суп

Пикантный, вкусный и сытный суп с чечевицей и беконом!

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из акульих плавников с фото
Кулинарный рецепт Суп из акульих плавников с фото

Настоящий деликатес для истинных гурманов.

    20 ч Читать далее
Гороховый суп с ветчиной
Гороховый суп с ветчиной

Замечательный, наваристый, необыкновенно вкусный гороховый супчик!

    2 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из фасоли консервированной с фото
Кулинарный рецепт Суп из фасоли консервированной с фото

Быстрое решение проблем с обедом! Всего полчаса - и стол накрыт!

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Франкфуртский овощной суп с фото
Кулинарный рецепт Франкфуртский овощной суп с фото

Название тяжелое, а рецепт прост! Убедись сама - приготовь и кушай!

    1 ч Читать далее
Сытный суп из чечевицы
Сытный суп из чечевицы

Чечевица придает супу особый вкус и сытость, обед удастся!

    1 ч Читать далее
Рецепт Суп из копченого бекона с чечевицей с фото
Рецепт Суп из копченого бекона с чечевицей с фото

Великолепный рецепт сытного и вкусного супа специально для тебя!

    1 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Суп луковый с беконом и брынзой с фото
Кулинарный рецепт Суп луковый с беконом и брынзой с фото

Пикантность этого супа введет в экстаз даже самых капризных гурманов!

    1 ч Читать далее
Суп сливочный с ветчиной
Суп сливочный с ветчиной

Ароматный суп соберет всю семью у стола!

    45 мин Читать далее
Суп с домашней лапшой
Суп с домашней лапшой

Суп с лапшой хорош к обеду, куриный бульон полезный и вкусный!Прекрасный...

    1 ч Читать далее
Суп из потрохов рецепт с фото
Суп из потрохов рецепт с фото

Сытный и полезный супчик для ваших любимых! Этот кулинарный...

    1 ч 30 мин Читать далее
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой

Любимый куриный суп с лапшой для вкусного обеда!

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Летний овощной суп с курицей с фото
Кулинарный рецепт Летний овощной суп с курицей с фото

Легкий и диетический супчик отлично подойдет к летнему столу.Суп получается...

    1 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Куриный суп с кукурузой с фото
Кулинарный рецепт Куриный суп с кукурузой с фото

Необычное сочетание ингредиентов придает пикантности данному блюду!

    35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Грузинский орехово-куриный суп с фото
Кулинарный рецепт Грузинский орехово-куриный суп с фото

Изысканное блюдо грузинской кухни теперь у тебя дома!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Канья - суп по-кубински с фото
Кулинарный рецепт Канья - суп по-кубински с фото

Сытный и ароматный кубинский супчик прекрасно разнообразит твое меню!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Луковый суп по-шотландски с фото
Кулинарный рецепт Луковый суп по-шотландски с фото

Восхитительный супчик займет первые места на кухонном пьедестале!

    2 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Чхртма суп из курицы с фото
Кулинарный рецепт Чхртма суп из курицы с фото

Название тяжелое, а блюдо очень легкое! Сможешь утолить голод на раз!

    3 ч Читать далее
гороховый суп с курицей
гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей - легкий, вкусный и питательный! Гороховый...

    1 ч 20 мин Читать далее
Грибной суп из шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов

Суп куриный с грибами утолит голод без вреда для фигуры! Грибной...

    40 мин Читать далее
Сливочный суп с курицей
Сливочный суп с курицей

Аппетитно, просто и по-домашнему! Удивительный рецепт для любимых!

    50 мин Читать далее
Куриный суп с вермишелью рецепт с фото
Куриный суп с вермишелью рецепт с фото

Легкий и вкусный суп для полезного обеда Куриный суп с вермишелью...

    1 ч Читать далее
Рецепт Дачный сливовый суп на курином бульоне с фото
Рецепт Дачный сливовый суп на курином бульоне с фото

Просто блюдо, которое очень быстро станет одним из твоих любимых!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Суп из курицы с белыми грибами с фото
Кулинарный рецепт Суп из курицы с белыми грибами с фото

Этот супчик вызовет настоящей похвалы ваших близких. Кулинарный...

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Зама - куриный суп с лимоном с фото
Кулинарный рецепт Зама - куриный суп с лимоном с фото

Оригинальный вкус этого супчика обязательно вам понравится!Вкусный легкий...

    1 ч 35 мин Читать далее
Суп китайский
Суп китайский

Прекрасный выбор для знакомства с китайской кухней!

    35 мин Читать далее
Суп с галушками
Суп с галушками

Потрясающий рецепт вкусного супа с украинской ноткой. Эта...

    50 мин Читать далее



суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.

Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.

Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.

Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.

В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.

По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.

Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).

Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.

По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.

Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru