Ночью в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Суп из морской рыбы с кукурузой с фото Превосходный суп, который дарит морское настроение и отличный вкус!  Сливочный суп с сёмгой рецепт с фото Очень вкусный и насыщенный супчик обязательно понравится вам! Сливочный...  Рецепт Суп из креветок и кокосового молока с фото Не самый дешевый, но зато самый вкусный! Подари себе радость живота!   Суп со шпинатом Очень вкусный и ароматный супчик обязательно придется вам по вкусу!  Кулинарный рецепт Суп из креветок с фото Суп из креветок легкий, но в то же время вкусный и полезный!  Суп из трески рецепт приготовления с фото Как у любимой мамы! Вкусно, просто и по-домашнему! Этот кулинарный...  Кулинарный рецепт Суп из мидий с фото Побалуй себя оригинальным супом. Ведь морепродукты - это здорово!  суп с копченой горбушей Приятный копченый привкус делает этот суп очень аппетитным....  Суп из рыбной консервы Быстрый супчик накормит Вас и Вашу семью! Попробуйте!Описанный ниже кулинарный...  Японский суп с креветками Для любителей восточных блюд - японский суп. Экзотический вкус и арома  Рецепт Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук) с фото Оригинальный супчик покорит тебя своим ароматом!  Постный суп из тыквы рецепт приготовления с фото Сытный крем-супчик обязательно вам понравится! Сегодня я решилась...  Мексиканский суп томатный Мексиканская атмосфера в одной тарелке! Просто роскошь! Попробуй!  Кулинарный рецепт Каштановый суп с фото Достать каштаны не так то просто, но поиск того стоит! Если...   Как приготовитьТоматный суп с тыквой Ароматный и очень полезный супчик на каждый день.  Суп с зеленым горошком Нежный, деликатный суп из горошка - полезный, легкий суп! В...   Нутовый суп с сосиской Полезный супчик, богатый белками - лучшее первое в холодную зиму  Кулинарный рецепт Супчик из лисичек с фото Восхитительный легкий супчик, который привлекает своим ароматом!  Немецкий суп с колбасками Славный немецкий айнтопф замечательно пойдет под кружечку пива!Это - один...  Боннский суп рецепт с фото Легкий, диетический овощной суп для вашей идеальной фигуры. ...  Луковый суп для похудения рецепт с фото Всем худеющим обязательно иметь рецепт простого, но эффективного супа!  Как приготовить суп из сельдерея для похудения рецепт с фото Девушкам понравится! Чудо-рецепт супчика для похудения! Практически...  Легкий супчик с щавелем В очень вкусный щавелевый супчик обязательно стоит добавить сметану!Легкость...  Польский томатный суп с макаронами Очень вкусный и ароматный куриный супчик! Вот решила на днях...  Кулинарный рецепт Щавелевый суп с курицей с фото Легкий весенний рецепт. Одинаково хорош в холодном и горячем виде!  Кукурузный суп Мексиканский питательный суп, который не затруднит вас приготовлением.  Кулинарный рецепт Суп из гуся с фото Отменный ароматный суп, который захочется попробовать снова!   Рецепт Суп из морских гребешков и тальолини по-неаполитански с гренками с фото Вкуснейший рыбный суп для любителей морепродуктов!Кулинарный рецепт этого...  Кулинарный рецепт Рыбный суп с креветками с фото Элитные морепродукты и суп! Семья просто в восторге!  Постный гороховый суп вегетарианский быстрый Бобовые богаты растительным белком и клетчаткой, а горох особенно!Я подаю...  Суп с лапшой - токмач Этот суп понравится даже привередливым едокам и гурманам!Токмач, то есть...  Кулинарный рецепт Пивной суп жемайтский с фото Удиви своих родных оригинальным рецептом!Очень-очень необычный кулинарный... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
03 мая в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
03 мая в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуДнем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
03 мая в пятницуНочью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
03 мая в пятницуУтром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуВечером 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
03 мая в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
03 мая в пятницуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru