Ночью в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
   Кулинарный рецепт Суп из черники с клецками с фото Какое наслаждение - этот легкий супчик! Летний и ароматный!...   Кулинарный рецепт Суп из свинины с фото Этот суп сделает сытым и добрым даже самого голодного. Сегодня...   Суп из брюссельской капусты Великолепный супчик с восхитительным ароматом стоит включить в меню!  Суп для похудения с болгарским перцем Эффективный суп, который поможет утолить голод и килограммы скинутькапуста...  Постный суп овощной Легкий постный супчик обязательно должен быть включен в недельное менюБыстрота...  Суп с цветной капустой Простой в приготовлении ароматный супчикВкусно. Легко.  Рецепт Суп из свежей капусты с консервированным горошком с фото Невероятно вкусный и ароматный супчик обязательно вам понравится!   Кулинарный рецепт Зеленый овощной суп с фото Легкий супчик для стройной фигуры. Угощаемся!Очень вкусный и ароматный супчик....  Овощной суп для похудения Оружие против веса - овощной суп, готовьте и худейте каждый день!  Кулинарный рецепт Крестьянский суп с фото Теплый союз овощей с крестьянской грядки наполнит энергией будни!Крестьянский...  Суп из кабачков рецепт с фото Великолепный овощной суп-крем. Попробуйте и вам понравится!На следующий...  Кулинарный рецепт Суп минестроне с фото Очень густой и сытный! Достаточно одной тарелки для утоления голода!  Суп из тушенки Простой, но вкусный суп подарит сытость и много свободного времени!  Суп с макаронами Простой и вкусный супчик разнообразит пост. Простой супчик для...  Кулинарный рецепт Постный супчик с гречкой с фото Мечтаешь похудеть? Приготовь этот суп! Голод исчезнет вместе с весом!  Суп с сосисками Такой вкусный супчик понравится даже самому привередливому ребенку!  Яичный суп с овощами Быстрый и простой в приготовлении вкусный супчик!Очень быстро и просто готовится!   суп фасолевый постный рецепт с фото Необычный супчик сытно накормит всю семью. Очень вкусный суп...  Полевой суп Очень вкусный и питательный супчик из пшенной крупы и сала! Раньше...  Кулинарный рецепт Суп из сушеного леща с фото Невероятно аппетитно! Супчик для любимых гостей! Доступный рецепт!  Суп из консервированной фасоли Хорошая подсказка, когда нужно быстро и вкусно накормить всех родных.  Кулинарный рецепт Суп из чечевицы с фото Издавна считают, что именно этот суп способен сполна утолить голод!  Кулинарный рецепт Суп гороховый постный с фото Легкий супчик для самых любимых! Простой рецепт особенного супа!  Как приготовить Суп на костре рецепт с фото Запах свежего супчика невероятно возбуждает аппетит!просто и невероятно...  Пшенный суп с грибами Сытный, ароматный супчик со свежей зеленью.Суп получается сытный, ароматный....   Кулинарный рецепт Суп из камней - Сопа де педро с фото У этого супа интересная история и отличный вкус!  Суп из чечевицы Полезный и вкусный супчик, богат белком и витамином В.Вкусно. Чечевичный...  Кулинарный рецепт Суп с фаршированным перцем с фото Немного острый, зато сочный и аппетитный! Никто не сможет устоять!  Суп из белой фасоли Богатый белками вкусный и сытный супчик обязательно согреет вас зимой!Супчик... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
03 мая в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
03 мая в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуДнем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
03 мая в пятницуНочью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
03 мая в пятницуУтром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуВечером 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
03 мая в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
03 мая в пятницуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru