Ночью в Москве: 
пирожки. Пирожки стали неотъемлемой частью не только русской кухни, но и русского фольклора и даже символом домашнего уюта и теплых родственных отношений. Вспомните из сказки: «Сядь на пенек, съешь пирожок» или «бабушкины пирожки».
Раньше умения хозяйки оценивали по тому, как она умела замешивать тесто и печь пироги. Неудивительно, что видов и начинок для пирожков огромное множество.
Самое «основательное» блюдо – это, конечно, пирожки с мясом. Они не только сытные, но и максимально «удобные», чтобы перекусить в дороге, дать детям в школу, прихватить на работу в качестве перекуса. Для мясных пирожков можно использовать любое мясо, которое кладут в середину кусочка теста, а края защипывают. Такие пирожки обжаривают на сковороде в масле или выпекают в духовке. Самое главное при выпекании пирожков с мясом – это правильно сделать фарш, чтобы он не получился слишком влажным и не оставил сырым мучной слой вокруг начинки.
Помимо мясных огромной популярностью пользуются пирожки с капустой, которые пекут из разного теста (пресного, дрожжевого или слоеного) и белокочанной капусты (свежей или квашеной). Невозможно остаться равнодушным к запаху свежей выпечки и тушеной капусты. Капусту можно смело смешивать с другими ингредиентами – грибами, яйцом и даже черносливом. Можно готовить капустно-мясные пирожки, в которых капуста комбинируется с мясом или колбасой (сосисками).
Нельзя не сказать о пирожках с яйцом, которые невероятно просто готовятся и не требуют особых кулинарных талантов. Яйцо рекомендуется сочетать с зеленым луком или другой зеленью. Яйца нужно сварить и мелко порезать – именно в таком виде их кладут в пирожок.
Пирожки с яблоками – не только сытное и вкусное блюдо, но и десерт, который придется по душе и взрослым и детям. Пирожки с яблоками также можно приготовить из любого теста. Их можно пожарить на сковороде или испечь в духовке (второй вариант предпочтителен). Диетический вариант пирожков – без дрожжей и сахара (последний прекрасно заменят сладкие яблоки).
Это лишь некоторые варианты начинки для пирожков. Также можно использовать начинку из рыбы, лука, творога, сыра, грибов, картофеля и т.д.
ПирожкиВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Слоистые мини-пирожки с капустой, яйцом и зеленью Всем любителям капусты, большого количества начинки и тонкого теста посвяща...  Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки) Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей,...  Бездрожжевые пирожки на сметане Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на...  Пирожки любимые бабушкины с капустой И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки! Хочу поделиться нашим...  Пирожки "как у Бабули" Мне очень повезло - в моем детстве была Бабуля, бабушка - папина мама, Евгения...  Пирожки нежирные "Для начинающих" Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут"...  Пирожки "Наливные яблочки" Вы любите пирожки с яблоками? Тогда Вам сюда! Выпечка получается не только очень...  Пирожки "Кракозябры" Новый конкурс"В мире животных". Решила хоть один рецепт , но выставить. Интересно...  Пирожки "Два в одном" Пирожки на скорую руку.. Из самого простого дрожжевого теста. Если у кого то...  Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.  Малазийские слоeные пирожки Вы ещe думаете, чем угощать близких в праздники? Предлагаю приготовить эти чудесные...  Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" Если представить себе жизнь, словно паутинку... Сплетение миллиона дорог, набор...  Пирожки «Посикунчики» Я каждый раз широко и с удивлением смотрю на человека, который не знает, что...  Пирожки "Mexican Buns" Предлагаю вашему вниманию мексиканские "пирожки" с начинкой из мясного фарша,...  Пирожки " Момент" Нежные, вкуснющие и улетающие в один момент пирожки, также быстро и без особых... Пирожки от Никиты Сергеевича Рецепт этих пирожков я услышала в какой-то телепередаче от Никиты Михалкова....  Ленивые пирожки Ну вот.. обленилась я совсем, дошло дело и до пирожков))) Сегодня делала пирожки...  Закусочные пирожки в китайском стиле Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский,...  Пирожки "Как когда-то по 5 копеек" Хороший и вкусный вариант постной выпечки! Скажу честно, как только увидела...  Пирожки с яблоками из творожного теста Нереально вкусные пирожки из очень простого теста. Актуальны для тех, кто не...  "Вишнёвые" пирожки Этот рецепт довольно прост, быстр и по-домашнему вкусен. Была удивлена, не найдя...  Пирожки бездрожжевые с щавелем Простой рецепт, для тех, кто любит щавель. Очень сдобные пирожки с сочной начинкой....  Пирожки "А-ля кука-буреки" Печeные мини-пирожки из рассыпчатого теста с пикантной начинкой из перца, помидоров...   Испанские пирожки Empanadillas de carne - испанские пирожки продаются в любом булочном магазинчике...  Открытые пирожки с луком, яйцом и ветчиной Очень вкусные пирожки, которые понравятся и вашим домашним, и вашим друзьям!...  Карельские пирожки Всем доброго времени суток, я приглашаю вас в путешествие по Карелии. Прежде...  Пирожки с рыбой Название у рецепта отнюдь не оригинальное, но на вкусе это совсем не сказывается....  Пирожки-пятиминутки Пирожки получаются очень вкусными, могут быть со сладкой или соленой начинкой)...  Варшавские пирожки Этот рецепт пирожков я подсмотрела в книге "Восточноевропейская кухня"....  Пирожки на сметанном тесте Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными,...  Пирожки "Воздушные" Очень вкусные и правда воздушные пирожки с картошкой, которые готовятся очень...  Пирожки домашние Очень мягкое, пышное тесто. На следующий день пирожки мягкие, как и в первы...  Паровые пирожки с вишней Вкусные, нежные, тающие во рту пирожки не займут много времени на приготовление....  Пирожки "Подкова на счастье" А я к вам с простейшими, но вкусными пирожками. Готовлю такие на работу, а там,...  Афганские постные пирожки "Boulanee afgani" В разных частях Ближнего Востока они имеют разное название. В Афганистане... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru