Сегодня: MSK: Курсы: 88.26 руб (+0.56)91.57 руб (-0.47) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом
Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом

Необычные и интересные блины, которые привлекают внимание. Да еще в сочетании...

    15 минутЧитать далее
Как приготовить настоящий соус болоньезе
Как приготовить настоящий соус болоньезе

Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто зн...

    100 минутЧитать далее
Молочные блины с ягодным соусом
Молочные блины с ягодным соусом

Нежные вкусные блины, с множеством дырочек и невероятно ароматный, с ярким вкусом...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики с соусом из чернослива
Блинчики с соусом из чернослива

Рецепт этого соуса был опубликован еще в 1854 г. в «Кухмистер ХIХ века», но...

    неизвестноЧитать далее
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами

Красивые блины с ягодным, ароматным соусом порадуют всю семью. Частичка лета...

    15 минутЧитать далее
Блины в бутылке
Блины в бутылке

Блины в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная...

    30 минутЧитать далее
Ажурные блины
Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики тоненькие
Блинчики тоненькие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные...

    20 минутЧитать далее
Кружевные блинчики
Кружевные блинчики

Этот рецепт я, наверно, искала всю свою жизнь. Блинчики жарила не часто, т....

    1 минутЧитать далее
Бархатные блинчики
Бархатные блинчики

Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту. Сегодня опробовала...

    неизвестноЧитать далее
Блины вкусняшные
Блины вкусняшные

Давным-давно, когда я была начинающим поваренком не только на сайте, но и в...

    60 минутЧитать далее
Блины дрожжевые по ГОСТу
Блины дрожжевые по ГОСТу

Всем привет! Как дела? Как настроение? Зима, холодно, брррр.......

    неизвестноЧитать далее
Заварные молочно-йогуртные блинчики
Заварные молочно-йогуртные блинчики

Думаю, на сайте у каждой хозяйки уже есть свой любимый рецептик блинчиков......

    40 минутЧитать далее
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики

Двадцать лет назад я ездила в Новосибирск к сыну в армию на присягу. Обедали...

    30 минутЧитать далее
Сладкие блинчики из сгущенного молока
Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"

Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков. Я большая любительница...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики простые, всегда удачные
Блинчики простые, всегда удачные

Разновидностей блинов очень много! Я готовлю разные: на молоке, заварные, дрожжевые,...

    неизвестноЧитать далее
Блины из сырого картофеля
Блины из сырого картофеля

Такие блины можно печь с разными добавками.

    неизвестноЧитать далее
Блины
Блины "сюрприз"

Казалось бы... просто БЛИН, а если добавить к нему душевную изюминку, то он...

    30 минутЧитать далее
Блинчики
Блинчики "Невероятные"

Девочки, мне и добавить к этому нечего... Они действительно невероятные... присоединяйтесь...

    неизвестноЧитать далее
Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре

Готовила я закусочный тортик с такими блинами. Блины напекла и, увидев, как...

    неизвестноЧитать далее
Заварные блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире

Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются...

    30 минутЧитать далее
Блинчики на кефире
Блинчики на кефире "Ажурные"

Рецептов приготовления блинчиков очень много, но для себя я выбрала один уже...

    40 минутЧитать далее
Блины на пиве, или блины из бутылки
Блины на пиве, или блины из бутылки

... или Блины в бутылке (часть 2 ). В моeм предыдущем рецепте появились...

    60 минутЧитать далее
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики без муки "На здоровье"
Блинчики без муки "На здоровье"

Невероятно вкусные, красивые, тоненькие, ароматные блинчики и совсем малокалорийные,...

    90 минутЧитать далее
Творожные блинчики с зеленью
Творожные блинчики с зеленью

Это блюдо я нашла в интернете еще в январе, очень хотелось чего-то вкусненького,...

    20 минутЧитать далее
Блины
Блины "Любимые " по маминому рецепту

Блинами точно никого не удивишь! И у каждой хозяйки есть свой, проверенный временем...

    неизвестноЧитать далее
Блины с припeком
Блины с припeком "4 вкуса"

Блины традиционное главное блюдо русской кухни. Захотелось блинов с...

    40 минутЧитать далее
Плетёные блинчики с начинкой
Плетёные блинчики с начинкой

Весна - это прекрасное время года, когда природа раскрашивается яркими красками....

    неизвестноЧитать далее
Заварные блины на кефире с яблочным соком
Заварные блины на кефире с яблочным соком

Вот уж каких только блинов не существует и все равно время от времени хочется...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики
Блинчики "Нежность"

Рецепт этих блинчиков мне рассказала моя коллега по работе и подруга. Я долго...

    120 минутЧитать далее
Блинчики с творогом в горшочке
Блинчики с творогом в горшочке

В нашей семье блинчики с творогом готовят только так. Попробуйте и вы.

    60 минутЧитать далее
Блинчики "Киевские"
Блинчики "Киевские"

Идея приготовления этих блинчиков пришла, когда вечером нужно было выбрать основное...

    60 минутЧитать далее
Блины с курицей и зеленью по-деревенски
Блины с курицей и зеленью по-деревенски

Очень вкусные блины с курочкой, зеленью и болгарским перцем. Пышные, румяные...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики "которые вроде и есть, но как бы их и нет"
Блинчики "которые вроде и есть, но как бы их и нет"

Друзья мои! Сегодня я пекла свои фирменные блинчики, а когда я пеку блинчики,...

    30 минутЧитать далее
Капустные блинчики из ржаной муки
Капустные блинчики из ржаной муки

Блины люблю. Пеку часто. А вот так еще не пробовала. Результат ооочень понравился....

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Малооблачно 01 марта в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Минск
Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru