Ночью в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кекс из того, что есть Кекс из того что найдется в вашем холодильнике. Вкусно и просто.  Кексы с ароматным сюрпризом Мои дети очень любят кексы, поэтому постоянно приходится выискивать "изюминку"...  Мясной кекс Очень вкусно получилось! После праздника осталось немного кoпченого мяса, в...  Бананово-шоколадный кекс Нежный и очень ароматный кекс. Слегка влажный и пористый по структуре. Заходите...   Кукурузные кексы с бананом Еще один быстрый рецепт (давно висел у меня в закладках), в горячем виде мне...  Кексы "Кабачишки" Раздумываете, что бы еще приготовить из кабачков? Осталась недоеденной детская...  Бананово-злаковый кекс Не знала, куда деть хлопья. И вот решила приготовить такой оригинальный кексик....  Апельсиново-маковый кекс Этот кекс имеет влажную структуру, цитрусовый аромат и интересные маковые в...  Кекс "Из того, что было" Завалялись у меня в холодильнике некоторые продукты, из которых я решила сотворить...   Тыквено-ореховый кекс Любителям тыквы обязательно понравится. Кекс получается мягкий, нежный, рыхловатый,...  Рисовые кексы с ананасом Легкие, воздушные и сытные кексы с чудесной рисовой смесью Басмати Mix и ароматом...  Творожно-злаковый кекс " Утренний" Чудесный творожно-злаковый кекс к завтраку это - заряд бодрости, сил и прекрасного...  Шоколадный кекс (в ХП) Очень простой, вкусный и нежный кексик, который порадует Вас и Ваших близких))...  Кекс "сметанный" Честно говоря я сама дала им такое название, потому что на сметане. Это супер...  Кекс из кукурузного толокна Вопреки расхожему мнению, что на диете нельзя выпечку, предлагаю превосходный...  Кекс "Творожная нежность" Этот рецепт можно сделать в любой форме. В виде торта, кексов или в виде одного...  Кекс просто и со вкусом Это рецептик вкусного и довольно простого кекса, который ничем не уступает магазинному....   Кекс с яблоками и орехами Когда в доме есть яблоки, а на улице метель, то нужно непременно побаловать...  Кекс "Солнечный апельсин" Апельсиновая выпечка... Мало кто не любит этот сочный, богатый витаминами фрукт....  Клубнично-смородиновые кексики из песочного теста Это вариант рецепта "Клубничный пирог из песочного теста" от Veselka поскольку...  Тыквенные кексики Тыквенные кексики без масла. Лежала у меня тыква, и не могла я ей найти...  Кекс ананасовый «Звездочка» Всех со светлым праздником Пасхи! На праздничный стол - вкусный кексик.    Кекс с приятным вкусом черной смородины Этот рецепт давно хранился в моих папках. Хотела удалить. Но вот увидела очень...  Яблочный кекс с шоколадом Очень вкусный и быстрый в приготовлении кекс-пирог, который я нашла у Шулы Модан....  Шоколадный кекс с клубникой Наивкуснейший кекс) Можно приготовить не только с клубникой, но и с любой другой...  Кексы с тмином Рецепт из журнала "Коллекция рецептов". Необычное сочетание сладкого теста и...    Вишневый кекс с орехами Если к Вам в дверь стучатся гости, этот пирог будет Вам палочкой-выручалочкой....  Кексики с вареной сгушенкой Похожие кексики видела на кукинге у Сонечки Бухгалтер. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
23 ноября в субботуВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
В КНС всегда быстро, выгодно, удобно: материнская плата ASUS Prime B550M-K - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
интернет-магазин КНС Нева предлагает мфу Pantum BM2300W - быстро, качественно и надежно! г. Санкт-Петербург
столы круглые обеденные
Рекомендуем супермаркет - 2 тб - Подарок каждому покупателю!
плитка кабанчик матовая
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru