Ночью в Москве: 
омлет. Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции.
Слово «омлет» произошло от древнеримского “ova mellita” – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому “lamelle”, что в переводе означает “маленькая пластина”, поскольку напоминает форму омлета.
Сегодня омлеты готовят с добавлением муки и молока, однако во Франции считают, что это лишние ингредиенты. Настоящий французский омлет не содержит этих компонентов, зато в него можно добавлять ветчину, сыр, зеленый горошек и даже консервированные фрукты. Готовят «настоящий» омлет исключительно на сливочном масле, затем его сворачивают и сгибают вдвое.
Омлет можно готовить как в сковороде, так и в духовке, а также на пару. Дополнительные возможности в приготовлении популярного блюда подарило появление пароварки. Что касается сковород, то считается, что лучшие омлеты выпекаются на сковородах с толстыми стенками, поскольку они позволяют нагреть сковороду равномерно. Лучше воспользоваться посудой с антипригарным покрытием, чтобы половина блюда случайно не осталась на сковороде.
Как бы вы ни готовили омлет, существуют некоторые хитрости в его приготовлении.
* При использовании молока его следует брать столько же, сколько яиц. Для более диетического варианта четверть молока можно заменить водой.
* Муку в омлет можно добавить тем, кому нравится «плотное» блюдо. Однако важно не переборщить.
* Для взбивания яиц не рекомендуется использовать миксер – это сделает омлет слишком воздушным. Лучше взять обычный венчик или вилку.
* В сковороду массу лучше вылить быстро, что поможет ей более равномерно распределиться по дну. Затем следует наклонить сковороду и повращать ее.
* При добавлении сыра следует положить кусочек в середину омлета.
* Удачное решение – добавить в омлет травы. Они полезны и прекрасно сочетаются с яйцами.
* Блюдо не должно перележать на сковороде – оно может лишиться своего кремового вкуса.
ОмлетВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Омлет с баклажаном Вкусный и питательный завтрак! Один раз попробовав, вы не откажитесь от приготовления...  Ролл в омлетном блинчике Хочу сегодня Вас угостить очень нежным роллом с омлетным блинчиком. Меня этот...  Нигири с омлетом "Нигири-суши"-наиболее быстрый и очень популярный вариант суши в Японии....  Томатные блинчики с омлетной начинкой Необычные нежные блинчики на томатном соке с начинкой из омлета с овощами.  Блинчики из омлета Где то давно я вычитала этот рецепт, но уже помню, где. Но получается очень...  Омлет с сельдереем В данном случае омлет это блины с начинкой по-итальянски. Основным отличием...  Слойки с печенью в омлетной заливке Горячие слойки с начинкой из печени и омлета, присыпанные гречневыми хлопьями...  Омлетный-банановый десерт "Воздушный" Нежный, воздушный десерт на завтрак, прекрасное начало дня! Предлагаю быстро...  Омлет с овощами "Рецепт от папы" В моей семье кухней занимался больше папа, чем мама. Мне вообще нравится, когда...  Омлет с шампиньонами Обожаю омлеты!! Самый любимый, без сомнения, всегда был с шампиньонами. А омлет,...  Морковный омлет Легкое и полезное блюдо на завтрак. Особенно рекомендовано тем, у кого сильно...  Омлет деревенский Простой и вкусный деревенский завтрак! Решила поделиться этим рецептом после...  Омлет с молодой крапивой, одуванчиком и щавелем в мультиварке Вкусный, нежный, красивый омлет с молодой весенней зеленью.  Диетический суп с омлетом Вполне диетический суп, готовится на мясе индейки. Изюминкой супа является омлет!...   Омлет "Наша сборная" Весь секрет омлета в том, что его надо долго и упорно взбивать. Чем пышнее будут...  Нежная рыбка, запеченная со шпинатом в омлете При минимальном времени приготовления отличный результат - нежная, сочная...  Омлет "Солнечное настроение" Наконец то весна! Солнышко... Диеты... Многие занялись грустной арифметикой,...  Омлет с кабачками и помидорами Сытный, полезный и вкусный завтрак. Для тех, кому надоел обычный омлет предлагаю...  Горбуша под омлетом Очень вкусное и сытное блюдо. Обычная сухость горбуши здесь совершенно не чувствуется....  Десертный омлет "С любовью к Вам" Раннее воскресное утро, луч солнца пробежал по подушке и, играясь, замер на...  Сладкий омлет с джемом "Фриц и Мари" Не обвиняйте меня в том, что рецепт слишком прост (хотя на сайте не нашла подобного)....  Чаван мущи (пышный омлет) Это блюдо японской кухни. Собственно говоря, особенного нет ничего....  Омлет в мультиварке Этот омлет всегда получается пышненьким и не опадает даже при остывании. Рецепт...  Зеленый омлет в мультиварке Легкий, свежий, быстрый и полезный омлет. Можно подавать как второе блюдо к...  Омлет "Солнышко" Этот рецепт помог мне разнообразить завтраки моего сынишки. Возможно, поможет...    Омлет на сыворотке Румяный, вкусный, сочный, сытный oмлет для мужа из сыворотки. Предыстория:...   Омлет с цветной капустой и помидорами в мультиварке Люблю омлеты. А с овощами в особенности. Благодаря мультиварке, омлеты...   Омлет по-Кузбасски Этот омлет был очень популярен в ресторане "Кузбасс" города Кемерово....  Омлет "Голубки" Этот омлет больше относится к разряду запеканок. В нем, как голубки,...  Омлет с горбушей в пароварке Когда у меня случился приступ поджелудочной железы, меня посадили на диету....  Гречневая лапша с омлетом и зеленым луком Японцы-изобретатели гречневой лапши-любят есть ее именно холодной, скорее в... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
02 мая в четвергНочью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
02 мая в четвергУтром 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
02 мая в четвергДнем 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
02 мая в четвергВечером 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Киев
02 мая в четвергНочью 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
02 мая в четвергУтром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
02 мая в четвергДнем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
02 мая в четвергВечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
02 мая в четвергНочью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
02 мая в четвергУтром 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
02 мая в четвергДнем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
02 мая в четвергВечером 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru