Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кольца кальмаров в кляре из пива
Кольца кальмаров в кляре из пива

Эксклюзивная закуска для любителей изысков и морепродуктовОднажды на день...

    45 мин Читать далее
Кальмар, тушенный в сметане
Кальмар, тушенный в сметане

Кальмары тушеные в сметане – полезно, вкусно и несложно. Приготовление в сметане...

    30 минутЧитать далее
Кальмары а-ля по-китайски
Кальмары а-ля по-китайски

Рецептов приготовления кальмаров - огромное количество. Предлагаю Вашему вниманию...

    30 минутЧитать далее
Кальмары по-сибирски
Кальмары по-сибирски

Именно с таким названием я нашла этот рецепт на просторах интернета. Не знаю,...

    20 минутЧитать далее
Кальмар в малине
Кальмар в малине

Еще одно необычное сочетание от которого я не смогла устоять. Рецепт нашла на...

    неизвестноЧитать далее
Копчёный кальмар и закуска с ним
Копчёный кальмар и закуска с ним

Я впервые коптила что-то на своей кухне. "При наличии отсутствия"...

    30 минутЧитать далее
Кальмары, фаршированные фетой и мятой по-кипрски
Кальмары, фаршированные фетой и мятой по-кипрски

Для меня это уникальный баланс вкусов, текстур и ощущений. Нежный кальмар, свежая...

    30 минутЧитать далее
Кальмар тушеный с острым перцем
Кальмар тушеный с острым перцем

Блюдо для тех кто любит по горячее. Очень острый, очень сочный и ароматный кальмар...

    неизвестноЧитать далее
Кальмар запеченный с грибами в шампанском
Кальмар запеченный с грибами в шампанском

Кальмары получаются очень нежными, а с добавлением шампиньонов, блюдо становится...

    20 минутЧитать далее
Кебаб с кальмаром и баклажанами
Кебаб с кальмаром и баклажанами

Несколько раз делала котлеты из кальмаров. В этот раз решила поэкспериментировать...

    неизвестноЧитать далее
Теплый салат с кальмарами и кабачком
Теплый салат с кальмарами и кабачком

Теплые салаты - прекрасный вариант для легкого ужина в холодный осенний ден...

    15 минутЧитать далее
Горячий салат из кальмаров с овощами
Горячий салат из кальмаров с овощами

Предлагаю вам приготовить вкусный горячий салат в азиатском стиле.

    неизвестноЧитать далее
Салат с кальмарами по–бретонски
Салат с кальмарами по–бретонски

Кухня Бретани - простая, вкусная и сытная. Ведь в этой области живут рыбаки,...

    80 минутЧитать далее
Салат с маринованными кальмарами
Салат с маринованными кальмарами

Легкий, пикантный салатик. Готовится очень быстро. Вкусно и сытно.

    30 минутЧитать далее
Салат "Кальмар в капусте"
Салат "Кальмар в капусте"

Этот салат с азиатским акцентом и должен быть, по закону жанра, довольно таки...

    неизвестноЧитать далее
Сезонный салат с кальмарами
Сезонный салат с кальмарами

Большинство салатов с кальмарами в своем составе имеют яйца и сыр и заправлены...

    неизвестноЧитать далее
Вкусный салат из кальмаров
Вкусный салат из кальмаров

Без майонеза! Вкусный салат из кальмаров готовить очень просто, если в вашем...

    10 минутЧитать далее
Салат из авокадо, маринованных кальмаров и яиц
Салат из авокадо, маринованных кальмаров и яиц

Вы приготовите сытный салат из авокадо и маринованных кальмаров буквально за...

    3 минутЧитать далее
Салат из кальмаров с японской заправкой
Салат из кальмаров с японской заправкой

Эта заправка для салатов найдена в японских рецептах. Она очень сочетается...

    10 минутЧитать далее
Салат с кальмарами и тремя видами лука
Салат с кальмарами и тремя видами лука

В нашей семье слабость - салаты из кальмара. Кажется, уже перепробовала все...

    15 минутЧитать далее
Кальмары фаршированные диетические
Кальмары фаршированные диетические

Для тех, кто соблюдает диету или для тех, кто придерживается правильного питания...

    неизвестноЧитать далее
Закуска из цуккини с кальмарами
Закуска из цуккини с кальмарами

У нас на Дальнем Востоке ни один Новогодний стол не обходится без кальмаров....

    20 минутЧитать далее
Закуска из кальмара "Бантики"
Закуска из кальмара "Бантики"

Предлагаю вам идею оформления закусок к Новому году. Таким образом можно...

    20 минутЧитать далее
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Кальмары, фаршированные в испанском стиле

Если вы хотите удивить своих гостей на Новый год фаршированными кальмарами,...

    30 минутЧитать далее



кальмар. Кальмар – моллюск, обладающий нейтральным вкусом, благодаря которому широко используется в кулинарии. Из-за низкой калорийности популярен в диетическом питании (в 100 г кальмара всего 75 ккал). Мясо моллюска на 80% состоит из белка, в нем много аминокислот (триптофан, метионин, тирозин), присутствуют витамины В и РР, железо, фосфор и йод.

В кальмаре съедобными являются голова, туловище и щупальца. Продают кальмара, как правило, замороженным.

Кальмара можно готовить различными способами – жарить, варить, тушить, запекать на гриле и даже консервировать. Из кальмаров можно готовить разнообразные первые блюда – уху, супы с добавлением морепродуктов и овощей. Популярным блюдом из кальмаров являются кольца, которые панируют и жарят. Из кальмара готовят отбивные, котлеты, зразы, тушат с овощами. Кальмар можно фаршировать разнообразными начинками.

Одним из самых популярных блюд из кальмара являются салаты – как зимние, так и летние. Ингредиенты для салатов выбираются с учетом основного компонента (кальмара), вкус которого ни в коем случае не должен заглушаться, а, напротив, должен быть выгодно подчеркнут. В салатах кальмар прекрасно сочетается с рисом, яйцами, морской капустой, овощами (картофелем, огурцами, морковью) и даже яблоками.

Готовится кальмар быстро. Например, отваривают кальмара всего пару минут. При этом важно не передержать моллюска в воде – он рискует стать жестким. Если тушки крупные, время варки можно увеличить до 6-7 минут.

Блюда из кальмаров великолепно подходят для ежедневного меню – благодаря своей пользе, низкой калорийности и быстроте приготовления. Кальмары любимы детьми, а значит, никто не остается равнодушным к блюду из этого моллюска.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru