Ночью в Москве: 
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.
Русская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
  Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков Хочу поделиться с вами, дорогие Поварятки, пожалуй, моей любимой начинкой для...  Овощная начинка для блинов Предлагаю приготовить к блинам сочную, яркую и полезную начинку из свежих о...  Блинчики с муссом из трески с брусникой Вкусные несладкие блинчики. Нежные, аппетитные, сытные. Угощайтесь!  Блины, фаршированные рисом и яйцом Прекрасно подходит в этот рецепт темный дикий рис. Вкусно, красиво и быстро....  Блинный десерт с творожной начинкой Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам приготовить вкусный блинный десерт! Обязательно...  Блинчики с муссом из тунца Пикантные, очень вкусные блинчики! Готовятся очень быстро. Угошайтесь!  Блины с рикоттой и чёрной смородиной Тончайшие блинчики, сливочная рикотта и ароматная смородина, что может быть...  Блинчики "Яркие" Вкусные блинчики ярко-розового цвета с зеленой начинкой, порадуют не только...  Овсяно-ржаные блинчики с горохом Мягкие полезные блинчики с нежной гороховой начинкой прекрасно подойдут для...  Блинчики трехцветные Хочу поделиться рецептом вкусных и полезных блинчиков. Они красиво выглядят...  Закусочные ржаные оладьи с шпротами Необычный вариант популярной закуски на праздничный стол. Воздушные и пикантные...  Начинка для блинов "4 сыра" Блинчики с такой начинкой обязательно понравятся всем любителям СЫРА! очень...  Блины деревенские Моя мама часто готовила блины "со шкварками". Это были любимые блины...  Блины с начинкой из грибов со сметаной Блины, фаршированные маринованными грибами с добавлением растительного масла...   Блины с креветками, сыром и чесноком "Нежность" Безумно вкусные и нежные блины с креветками, сыром и чесноком. С чесноком главное...  Начинка для блинов "Морской бриз" Мои хозяюшки! Представляю вам любимую начинку мамы - скумбрия горячего копчения,...  Блинчики с весенней начинкой У нас всю неделю стояла очень теплая погода, которая навеяла сразу предчувствие...  Блины "Острые" Очень быстрое и лёгкое блюдо. Все ингредиенты для начинки всегда найдутся у...  Милашино тесто и пирожки из него Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту...  Комплексный обед в аэрогриле Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем...  Блинчики из капусты "Семейный уют" Чудесный рецепт вам друзья предлагаю! Капустные блинчики я обожаю! Ведь их невозможно...  Кабачковая "пицца" Я очень люблю кабачки. А что из них можно приготовить кроме оладий и запеканки?...   Хлеб тостовый Давно хотела познакомить Вас с эти рецептом, но как-то не задалось! Не удавалось...  Сырный манник в пароварке Рецепт появился случайно, просто муж вместо плавленого сыра купил сырки, пришлось...  Хрустящие ленивые пирожки Очень часто хочется приготовить из простых продуктов вкусное и быстрое блюд...   Простые пирожки с мясной начинкой Вариант пирожков на простом дрожжевом тесте. С сочной мясной начинкой. Отличный,...  Ватрушка с творогом и смородиной Очень нежные ватрушки, сочная начинка. Форму я сделала в виде розочки и вос...  Хлеб ржаной "заварной" Этот полезный и очень вкусный хлеб рекомендую испечь всем, кто занимается домашним...  Хреновина - хренодёр из помидор домашний рецепт с фото Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд!Хреновина из помидор...  Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!!Захотелось свежепросольных...  Вкусные оладушки из кабачков с сыром рецепт приготовления с фото Очень сочные и сытные оладьи особенно хороши с адыгейским сыромОчень понравился...  Зеленые щи из щавеля с яйцом без мяса В очень вкусный щавелевый супчик обязательно стоит добавить сметану!Легкость... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
16 декабря в вторникНочью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
16 декабря в вторникУтром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
16 декабря в вторникДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
16 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
16 декабря в вторникНочью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
16 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
16 декабря в вторникДнем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
16 декабря в вторникВечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
Минск
16 декабря в вторникНочью 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
16 декабря в вторникУтром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
16 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
16 декабря в вторникВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет - sata hdd - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
KNSneva.ru - гипермаркет электроники предлагает ноутбук ASUS VivoBook S 16 OLED S5606MA-MX055W 90NB12E3-M00320 - КНС Санкт-Петербург - мы дорожим каждым клиентом!
тест драйв дома
Супермаркет офисной техники KNS предлагает wd ultrastar dc hc550 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
наш отец фильм 2020
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru