Сегодня: MSK: Курсы: 85.93 руб (-0.70)90.18 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Освежающий суп из дыни с шампанским и пикантной ноткой имбиря, гарнированый креветками
Освежающий суп из дыни с шампанским и пикантной ноткой имбиря, гарнированый креветками

Свежий, очаровательный, соблазнительный и даже слегка "гламурный"...

    60 минутЧитать далее
Фруктовый суп
Фруктовый суп "Этюд в солнечных тонах"

Зима. Как много в этом слове для сердца моего сплелось... А именно: холод, стужа,...

    25 минутЧитать далее
Холодный суп из сухофруктов
Холодный суп из сухофруктов

Я не соблюдаю пост по всем традициям, но с его наступлением каждый день готовлю...

    30 минутЧитать далее
Фруктовый суп
Фруктовый суп "Сказка"

Очень вкусное и полезное блюдо, может быть и не суп, но и не салат...

    неизвестноЧитать далее
Вкусная капуста
Вкусная капуста

Очень вкусное и полезное блюдо из цветной капусты, которое украсит не только...

    30 минутЧитать далее
Суп с говяжьими хвостами
Суп с говяжьими хвостами

Для любителей субпродуктов:)

    200 минутЧитать далее
Уха
Уха "Царская"

Меня научил готовить это блюдо мой лучший друг. И когда он говорит, чтобы я...

    60 минутЧитать далее
Нежная уха из сeмги
Нежная уха из сeмги

Нежная, очень вкусная уха.

    30 минутЧитать далее
Простой суп из кильки в томатном соусе
Простой суп из кильки в томатном соусе

Очень простой, недорогой, вкусный супчик. При подаче на стол в суп можно добавить...

    47 минутЧитать далее
Уха по-кержацки
Уха по-кержацки

Уха приготовленная в духовке это просто объедение.

    60 минутЧитать далее
Куриный бульон с огоньком
Куриный бульон с огоньком

Вкусное и полезное блюдо, особенно зимой, когда бушуют простудные заболеван...

    60 минутЧитать далее
Лeгкий суп
Лeгкий суп "Островок"

Лeгкий летний супчик.

    30 минутЧитать далее
Домашняя куриная колбаса
Домашняя куриная колбаса

Я всю жизнь прожила в городе, где были, есть и будут базары с разными домашними...

    неизвестноЧитать далее
Свинка в мандаринках
Свинка в мандаринках

Еще одна вариация со слоеным тестом. Неожиданный вкус и привлекательно на в...

    60 минутЧитать далее
Завтрак в день Св. Валентина-2
Завтрак в день Св. Валентина-2

Совместила 2 рецепта (спасибо авторам за идею), немного добавила своего и вот,...

    30 минутЧитать далее
Рисовая "пицца"
Рисовая "пицца"

Обжаренный рис, с приправой, луком, колбасой, посыпанный сверху сыром. Получается...

    45 минутЧитать далее
Рис с бараниной по-деревенски
Рис с бараниной по-деревенски

Блюдо из баранины с добавлением русских деревенских трав, совсем не традиционных...

    90 минутЧитать далее
Овощи со свининой в соусе
Овощи со свининой в соусе "Терияки"

Ничего сложного! Все просто, быстро, очень вкусно и ароматно! Разнообразим привычные...

    60 минутЧитать далее
Овощи с мяском
Овощи с мяском

Надо было мне срочно приготовить себе обед на работу, был вечер, было леееень,...

    40 минутЧитать далее
Овощи тушеные
Овощи тушеные "по-китайски"

Тушеные с мясом овощи. Быстрое блюдо.

    20 минутЧитать далее
Котлетки из кальмаров с рисом
Котлетки из кальмаров с рисом

Очень нежные, внутренним содержанием напоминают суфле. Очень вкусные как в холодном,...

    неизвестноЧитать далее
Кальмар фаршированный по-приморски
Кальмар фаршированный по-приморски

Знаю много рецептов фаршированного кальмара, но этот нравится больше всего.

    60 минутЧитать далее
Солянка из морской капусты и кальмара
Солянка из морской капусты и кальмара "По-дальневосточному"

Это именно то блюдо, о котором говорят: "вкусно и полезно". Первый раз я его...

    60 минутЧитать далее
Вареные раки
Вареные раки

Классический рецепт. К своему большому удивлению я не нашла на сайте рецепт...

    60 минутЧитать далее
Раки со сметаной
Раки со сметаной

Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и...

    неизвестноЧитать далее
Раки фаршированные
Раки фаршированные

Одно из любимых нашей семьей блюдо.

    30 минутЧитать далее
Оладьи по-корейски
Оладьи по-корейски

Оладьи из кальмаров с овощами и соусом. Вкусно и необычно! Угощайтесь!!!

    30 минутЧитать далее
Бризоль из кальмаров
Бризоль из кальмаров

Еще одно быстрое блюдо из морепродуктов - бризоль из кальмаров. Французские...

    30 минутЧитать далее
Раки вареные с сахаром
Раки вареные с сахаром

Я и моя семья - большие любители раков. И сегодня при покупке живых, продавец...

    25 минутЧитать далее
Жульен из осьминогов с шампиньонами в
Жульен из осьминогов с шампиньонами в "кокотницах" из красного перца "Удачный улов"

Какой мужчина не любит рыбалку? Правильно - редкий! Вот и мой... Заядлый......

    неизвестноЧитать далее
Котлетки из риса и крабовых палочек
Котлетки из риса и крабовых палочек

Очень вкусные, нежные и простые в приготовлении. Готовятся быстро.

    неизвестноЧитать далее
Котлетки
Котлетки "Морские" с молочно-сырным соусом

Любителям кальмаров и рыбы посвящается! Рецепт позаимствован на одном...

    45 минутЧитать далее
Жульен с мидиями и креветками
Жульен с мидиями и креветками

Привет всем. Предлагаю вашему вниманию очередные мысли на вечную тему жульена....

    неизвестноЧитать далее
Оладьи из крабовых палочек и сыра
Оладьи из крабовых палочек и сыра

Простенькие и очень вкусные оладьи. Отличный ужин для всей семьи!

    30 минутЧитать далее
Пельмени с кальмарами
Пельмени с кальмарами "Русская экзотика"

Приготовить пельмени с кальмарами хотела уже лет 10... И вот представился случай...

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 27 февраля в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Облачно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru