Днем в Москве: 
блины. Блины – блюдо из теста, запекаемое на сковороде с двух сторон.
Блины впервые стали печь на Руси еще в языческие времена. Слово «блин» произошло в результате искажения слова «млин» (от глагола «молоть»). Сегодня блины – распространенное блюдо как повседневного, так и праздничного меню (например, на Масленицу).
Обычно блины имеют круглую форму. Экзотика – квадратные блины, для выпекания которых нужно купить сковороду соответствующей формы.
Несмотря на то, что блины можно найти едва ли не в любой кухне мира - например, английские пэнкейкс (pancakes), французские блины креп (сrêpes), для русских блинов характерен ряд особенностей. По мнению Вильяма Похлёбкина, русские блины всегда выпекаются из дрожжевого теста, поэтому они пышные, мягкие, рыхлые, а также полупрозрачные. Русские блины прекрасно пропитываются маслом и сметаной, становясь сочными и необыкновенно вкусными.
Чтобы хорошо готовить блины, нужна практика. Не зря в народе говорят: «Первый блин комом», подразумевая, что первый опыт чего бы то ни было редко бывает удачным. Вот и славные блины пекут, наловчившись, ведь нужно знать, и как сделать тесто, и сколько его вылить на сковороду, и когда наступает подходящий момент перевернуть блин.
В остальном блины очень простое и понятное блюдо. Они любимы людьми всех возрастов. Благодаря разнообразным начинкам, блины можно подавать как основное блюдо (например, блины с мясом, блины с грибами), а также в качестве десерта (блины с вареньем, блины с медом, блины со сладким творогом). Блины прекрасно заменят хлеб – их можно есть с мясом и птицей. Ну, а блины с икрой – настоящее украшение праздничного стола. Впрочем, есть еще немало других вариантов начинок – из фарша, рыбы, овощей (капустная, кабачковая, шпитатная и т.д.), сыра и сырных смесей, яиц, фруктов, ягод, сметаны, сгущенного молока и шоколада. Словом, выбрать всегда есть из чего.
БлиныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Блины на минералке с морковью и изюмом В завершении Масленницы сегодня приготовила блины на минеральной воде и сыворотке....  Блины с ореховой начинкой "По-турецки" Для любителей орехов и всего, что с ними связано. Вкусные блины с ореховой начинкой...  Блины "Летние" Любимая начинка моей внучки. Мне кажется, что такие блины понравятся всем, кто...  Блины на биолакте и молоке Биолакт + молоко = творог, сыворотка, блины. Я на молочной кухне стала получать...  Блины манные Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть...   Блины с начинкой в итальянском стиле Дорогие поварята! Хочу сразу уточнить, что в итальянском стиле будут и блины,...  Блины с омлетно-луковой начинкой Блины с этой начинкой получаются очень нежные, сочные. Предствить себе не могла,...   Блины из дрожжевого теста с припёком Классическая обрядовая русская кухня : блины из дрожжевого теста с припёком....  Блины "Пикардийские штучки" "Пикардия — историческая область и регион на севере Франции. Главный город...  Блины с грибами и солеными огурцами Под соусом бешамель. Дорогие мои, хочу Вас угостить блинами с вкусной начинкой...  Блины диетические "Масленица в радость" О пользе овсяных отрубей я уже писала. И блины с ними понравились девочкам,  Блины на соке Хотите вкусные блинчики со вкусом любимого сока? Очень вкусно, быстро, а малыши...  Блины "Сытные" для зятя Сегодня среда, а в народе на масленичной неделе её называют "Лакомка"...  Блины с курицей и болгарским перцем Манные блины с очень сытной и питательной начинкой, а вкус болгарского перца...  Блины с капустой, яйцами и грибами Тонкие и нежные блинчики с ароматной и сочной начинкой.  Блины с морковью и яйцом Готовится блюдо достаточно быстро и из минимума ингредиентов, отлично сочетается...  Блины овощные «Почти драники» Это тот вариант блинов, когда два в одном, это я про своего любимого, тут тебе...  Вкусные блины Хочу предложить Вам рецепт наивкуснейших блинов, с очень вкусной, но простой...  Блины дрожжевые луковые Пост, так пост... Масленица, прощай! Выпекаем блины постные с лучком и картошкой....  Блины гречневые на пшенной каше Для любителей гречневой выпечки. Блинчики с ароматом и вкусом гречки,...  Блины десертные Ну что сказать - вкусно. Шоколадные блины с творожно-маковой начинко...  Блины с припeком "Русские" Это вкусные блины с припeком из сыра, колбаски, яблок с печеньем и т. д.  Блины с зеленью и рыбкой Вкусные и сочные блины с потрясающей рыбной начинкой.  Зеленые блины Этот рецепт я недавно обнаружила на сайте Кулинар. Меня заинтриговал их вид,...  Блины с начинкой из капусты и грибов Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка...  Блины "Калейдоскоп" Не буду лишний раз напоминать, что чрезмерное употребление блинов может негативно...   Блины с начинкой из куриной печени Рецепт блинов с начинкой из куриной печени займет достойное место в кулинарной...  Блины гречневые со сливочной начинкой А точнее с двумя вариантами сливочной начинки. Первая-с сёмгой, солоноватая....  Финские блины "Паннукакку" Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится тем, у кого...   Блины с кокосово-творожной начинкой Очень ароматные и вкусные блинчики, с не менее ароматной и вкусной начинкой...  Блины без муки "Оранжевое настроение" Необыкновенно вкусные блинчики-без муки и начинка из солнечных, радостных оттенков...  Блины с творожно-пикантной начинкой Хочу предложить вам вариант очень вкусной пикантно-чесночной начинки с творогом,... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
16 марта в воскресеньеДнем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
16 марта в воскресеньеВечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
17 марта в понедельникНочью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
17 марта в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
Киев
16 марта в воскресеньеДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
16 марта в воскресеньеВечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
17 марта в понедельникНочью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
17 марта в понедельникУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Минск
16 марта в воскресеньеДнем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
16 марта в воскресеньеВечером 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
17 марта в понедельникНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
17 марта в понедельникУтром -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
история любовная спектакль
вентиляционный заслонка прямоугольный
белый комод
Супермаркет офисной техники KNS предлагает принтер TSC TDP-225 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
amoCRM и Google Play
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru