Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
  Суп из трески "Zuppa di baccala" Треска - один из самых любимых видов рыб у итальянцев. Отличное сочетание цены...  Густой "белый" суп из курицы в сметане Традиционное осетинское блюдо. Очень простое, доступное, а главное - ВКУСНОЕ!!!...  Ароматная курочка в супер-маринаде Эту ароматную курочку делала не я, а делал ее для меня мой любимый :-) Поучилось...  "Суп-второе-подлива" Это универсальное блюдо. Во-первых, его можно кушать как первое блюдо....  Суп с куриными фрикадельками Очень вкусный, легкий суп, который любят взрослые и дети. Приготовить это блюдо...   Супердиетический салат Давно готовлю по рецептам из Поваренка (а теперь еще и группа вк есть!!) и вот...   Салат " Супер" Очень люблю морепродукты, поэтому стараюсь попробовать всегда что-нибудь новое....  Слоеный салат "Супер" (с жареной рыбой и грибами) Называется так потому, что это любимый салат не только нашей семьи, но и всех...  Супер-Бутерброд Такой бутерброд сделать не очень сложно. Главное, чтобы у Вас было хорошее ...   Салат "Супер быстрый" Неожиданно пришли гости? Захотелось вкусненького салатика? Засекайте - 10 минут...  Огурцы пикантные, супер-быстрые Идеальная острая закуска. Готовится быстро, готова к употреблению уже через...  Весенний суп-салат В этом овощном салате с курицей и креветками заправкой служит горячий, крепкий...  Коктейль томатно-апельсиновый "Почти что суп" Сначала я этот необычный рецепт с недоверием обошла стороной, но потом надо...  Сок-суперфуд яблочный с амарантовой мукой Лето время свежести, лёгкости и здоровья. Хочется ощущать лёгкость во всём:...  Сок-суперфуд арбузный с семенами чиа Сегодня я хочу познакомить вас с суперфудом. Полезный арбузный сок благодаря...  Супер полезные конфетки Долго я смотрела на этот рецепт...... Получилось вкусно, полезно с небольшой...  Финский ягодный суп Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Инесса под...  Пряный десертный суп с дыней Свое участие в проекте «Поединки» я хотела бы завершить ароматным и необычным...  Клубничный суп с десертными аранчини Если ягоды в чистом виде уже надоели, попробуйте приготовить вот такой десертный...  Супер огурчики легко и просто Очень вкусная закуска из огурцов. Единственный минус-зимой очень быстро...  Супер-огурчики Огурчики - просто супер и рассол вкусный. Мои дети их едят за обе щеки.  Шпигованные помидоры" Супербыстросъедаемые" Вот и опять подкралось время заготовок. На этот раз хочу поделиться с вами дорогие...  Суп "Дачный" Такое название дали этому супу мои дети, потому что уже много лет мы варим его...  Икорочка баклажанная-суперская Любимая икра моего мужа. Попробовали мы еe у наших соседей на празднике со стола...  Супер-баклажанчики Хочу предложить свой рецепт заготовки баклажанов на зиму. Очень вкусно,...  Суп на зиму "Дачный" Привет! Предлагаю еще одну заготовку на зиму - легкий овощной супчик,...  Огурцы "Суперхруст" Огурцы, и правда, получаются твeрдыми и хрустящими. Рецепт без уксуса...   Суп из чечевицы с цветной капустой Суп для любителей чечевицы. Лечебные свойства чечевицы, известны с глубокой...  Суп "Лима" Для тех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания, предлагаю...  Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой Сварить вкусный, насыщеный суп не используя ни мясной бульон, ни искусственные... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
Минск
22 ноября в пятницуВечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
термопрокладка для тандыра купить
rvk-ex 315d4
август расписание
В КНС всегда быстро, выгодно, удобно: Samsung C34G55TWWI купить - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
битрикс и сенлер
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru