Днем в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
  Кекс "Столичный без изюма Рецепт взят с форума say7, большое спасибо Натальи ( Татош ) за рецепт, очень...   Лимонно-банановые кексы Очень хорошо поднимающиеся кексы с ароматным запахом и восхитительным вкусо...  Кексы на яблочном сидре Очень вкусные, ароматные и пышненькие кексы со вкусом яблока и ароматом корицы....  Маковый кекс ... очень мне нравятся всякие печeности с маком. Предлагаю и вам тоже...   Кекс "Изюминка" Нежный и ароматный кекс, который подойдет как угощение для домашних, так и для...  Кексы на сгущенке Если приготовить кексы по этому рецепту, то они непременно получаются с хрустящей...  Веганские кексики со смородиной Очень простая выпечка для веганов, вегетарианцев, а также в пост без использования...  Кекс "Ароматный" И всё таки возвращаюсь к кексам, потому как уже говорила - это простая выпечка...     Кексы по-филиппински Рецепт этих кексов нашла на одном филиппинском сайте. Правда они там называются...  Кекс клубничный "В пышной шапке" Данный рецепт кекса, думаю, известен многим, но сегодня я импровизировала на...      Злаковые кексики Предлагаю Вам попробовать позавтракать кексиками. Да не простыми, а очень полезными,...    Кексы с цукатами Очень простой рецепт вкусного и красивого десерта к чаю. Разноцветная сердцевинка...  Шоколадный кекс с грушами Этот кекс развенчивает мифы, что приготовление пищи - трудный процесс.  Шоколадный кекс с медовыми яблочками Шоколадный кекс с ароматом корицы и приятной яблочной кислинкой отлично подойдет...   Кекс с шоколадными капельками Любимый Первый рецепт кекса можно найти в древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались...  Пряный ореховый кекс Сама я его называю "самый вкусный кекс с пряностями". Признаться,...  Кекс без выпечки-2 Мой 250 -ый рецепт будет слааадким! Люблю шоколадную "колбасу" или немецкую...  Кекс без выпечки-1 Оригинальное название "Холодная собака" (Kalter Hund или Kalter Schnauze - у...  Кекс без выпечки 3. "Kalter Hund" для взрослых Интересный вариант всеми любимой шоколадной "колбасы" или немецкой "холодной...    Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури Не знаю, бывает ли у вас так, решила приготовить одно блюдо, а потом вдруг передумала,... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Киев
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Минск
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Супермаркет офисной техники KNS предлагает жесткий диск 4 тб цена - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
венза вентиляция
на теплоходе из петербурга в москву
Рекомендуем супермаркет КНС - ASUS ROG Strix XG27AQM - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
протез на один зуб цена
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru