Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Пирожные с бисквитом женуаз и клубничным курдом
Пирожные с бисквитом женуаз и клубничным курдом

Не так давно открыла для себя, как готовить классический французкий бисквит...

    неизвестноЧитать далее
Клубничные пирожные в бисквитном стаканчике
Клубничные пирожные в бисквитном стаканчике

Мне очень нравятся пирожные и торты с сайты Нины Niksya. Прекрасный...

    60 минутЧитать далее
Бисквитные пирожные
Бисквитные пирожные "Ярмарка"

Эти нежнейшие пирожные я приготовила по просьбе старшей дочки. Завтра у них...

    30 минутЧитать далее
Пирожные
Пирожные "Бисквитные палочки"

Простые и очень вкусные пирожные! Очень вкусно к горячему кофе или чаю (а кто...

    90 минутЧитать далее
Бисквит с творожными шариками за 10 минут
Бисквит с творожными шариками за 10 минут

Этот бисквит мини-тортик очень нежный и вкусный. Готовится он быстро, а съедается...

    неизвестноЧитать далее
Воздушный морковный бисквит под слоем сочной клубники
Воздушный морковный бисквит под слоем сочной клубники

Бисквит с добавлением тертой моркови и миндаля, очень нежный и воздушный! Морковь...

    80 минутЧитать далее
Бисквитные пирожные с орехами
Бисквитные пирожные с орехами

Можно и быстренько приготовить вкусненькое.

    30 минутЧитать далее
Пирожные бисквитные с орехами
Пирожные бисквитные с орехами

От магазинных не отличишь.

    неизвестноЧитать далее
Творожный бисквит с белым шоколадом
Творожный бисквит с белым шоколадом

Необычное сочетание, по мне он больше смахивает на кекс, и, в то же время, бисквит....

    60 минутЧитать далее
Бисквитный апельсиновый рулет
Бисквитный апельсиновый рулет

Нарядный и вкусный рулет из нежного бисквита с вставками из апельсинов и заварного...

    60 минутЧитать далее
Бисквитные мини-рулеты
Бисквитные мини-рулеты

Я, признаюсь, очень люблю мини-рулеты, которые продают в магазине по 5-6штук...

    90 минутЧитать далее
Сладкая колбаска в бисквите
Сладкая колбаска в бисквите

Думаю, многие любят сладкую колбаску, всем знакомую с детства. А в сочетании...

    неизвестноЧитать далее
Творожный бисквит
Творожный бисквит "Зимняя вишня"

Что-то среднее между запеканкой и бисквитом, очень нежно, вкусно, быстро! Любимый...

    60 минутЧитать далее
Солнечный «пирожок-бисквит» с иронией /СВЧ/
Солнечный «пирожок-бисквит» с иронией /СВЧ/

Нежно, вкусно, солнечно и необычно – и самое главное быстро!

    15 минутЧитать далее
Бабушкин бисквит
Бабушкин бисквит

Девочки, рецепт этого бисквита я уже выкладывала, но без фотографий. Сейчас...

    60 минутЧитать далее
Смородиновый бисквитный десерт с мороженым
Смородиновый бисквитный десерт с мороженым

Угостите домашних и друзей этим лакомством - теплым и легким. Десерт готовится...

    30 минутЧитать далее
"Мраморный" бисквит
"Мраморный" бисквит

Очень вкусный и полезный бисквитик получается и в пароварочке. Из нашего бисквита...

    45 минутЧитать далее
Постный греческий бисквит
Постный греческий бисквит

Очень вкусный, нежный бисквит, с запахом апельсина. Если не проговоритесь,...

    неизвестноЧитать далее
Апельсиновый бисквит с ягодами в МультиВарке
Апельсиновый бисквит с ягодами в МультиВарке

Мультиварка приобретена недавно. Посему испечь в ней что-нибудь давно руки чесались....

    10 минутЧитать далее
Бисквит, который получается всегда
Бисквит, который получается всегда

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит в кастрюле без духовки
Бисквит в кастрюле без духовки

Вот долго думала, выкладывать этот рецепт или нет. Поиск результатов не дал...

    150 минутЧитать далее
Ангельский бисквит
Ангельский бисквит

Этот рецепт заинтересовал меня прежде всего, как способ утилизации белков. Не...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит-легко
Бисквит-легко

Это легкий и вкусный бисквит, который выручает меня всегда. Рецепт хорош тем,...

    60 минутЧитать далее
Бисквит "Мадера"
Бисквит "Мадера"

Хочу поделиться рецептом бисквита, который очень удобно использовать, если Вы...

    60 минутЧитать далее
"Бисквит" из манки

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Sidna под...

    неизвестноЧитать далее
Кокосовый шифоновый бисквит
Кокосовый шифоновый бисквит

Если у вас есть один кокос, то через час вы уже будете пить чай с тортиком.))...

    неизвестноЧитать далее
Бисквит из….. киселя
Бисквит из….. киселя

Предновогодняя пора: подарки, костюмы, вечеринки, утренники и времени на приготовление...

    30 минутЧитать далее
Бисквит в мультиварке
Бисквит в мультиварке

Очень нежный, легкий и пушистенький бисквит. Бисквиты в духовке не получаются,...

    80 минутЧитать далее
Шоколадный бисквит без яиц
Шоколадный бисквит без яиц

…и тортик из него))

    неизвестноЧитать далее
Бисквит без духовки
Бисквит без духовки

Он воздушный, он нежный, он такой вкусный! Сколько себя помню, бисквит готовлю...

    90 минутЧитать далее
Бисквит вишневый
Бисквит вишневый

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Irisha1982...

    60 минутЧитать далее
Бисквитный "Вязаный" рулет
Бисквитный "Вязаный" рулет

Придумала это название, потому, что напомнило это блюдо теплый вязаный шарфик....

    90 минутЧитать далее
Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Рецепт из интернета. Бисквит получается высокий и пышный со слегка влажной структурой-идеально...

    60 минутЧитать далее
Бисквит в кастрюле
Бисквит в кастрюле

Захотела я как-то испечь тортик, начала искать рецепт бисквита и наткнулась...

    50 минутЧитать далее
Свекольный бисквит с какао
Свекольный бисквит с какао

Немного необычный, но вкусный бисквит!

    неизвестноЧитать далее
Японский бисквит "Медовая кастелла"
Японский бисквит "Медовая кастелла"

Кастелла - это популярный в Японии бисквит, история которого берет начало в...

    120 минутЧитать далее



бисквит. Бисквит – выпечка, тесто для которой готовят из яиц, сахара и муки.

Качественный бисквит должен получаться пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме этого, нельзя использовать яйца сразу из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита.

Если нужно получить бисквит с каким-либо вкусом, то в тесто можно добавить какао, ванилин, цедру цитрусовых, изюм и т.д. Например, если нужно добавить изюм, то перед тем, как смешивать его с тестом, изюм нужно обвалять в муке.

Часто бисквит служит основой для приготовления рулетов, пирожных, тортов, пирогов.

Приготовление бисквита – дело хлопотное. Любая мелочь может испортить качество теста. Чтобы все получилось, нужно соблюдать некоторые правила:
* взбивать белки нужно в идеально чистой посуде до тех пор, пока не получится густая белая пена;
* если белки плохо взбиваются, то их можно охладить и добавить немного соли. Вместо соли также используют лимонную кислоту или немного уксуса;
* желтки растирают с сахаром;
* все ингредиенты смешивают с мукой не круговыми движениями, как обычно, а вертикальными. Поднимать тесто таким образом – значит, давать тесту дышать (в нем образуется большое количество пузырьков воздуха, а это гарантия того, что бисквит получится пышным).

Выпекают бисквит в духовке при средней температуре. Лучше всего использовать для этого разъемные формы.
Если сверху образовалась золотистая корочка – бисквит готов. Не нужно сразу доставать его из духовки: из-за резкого перепада температуры он может опасть. Чтобы этого не произошло, бисквит нужно подержать некоторое время в открытой духовке. Затем разрезать его вдоль и пропитать сиропом.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 17 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Дождь 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Дождь 17 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Облачно 17 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 17 июня в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 17 июня в понедельник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Минск
Малооблачно 17 июня в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Облачно 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Облачно 17 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Дождь 17 июня в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru