Ночью в Москве: 
бисквит. Бисквит – выпечка, тесто для которой готовят из яиц, сахара и муки.
Качественный бисквит должен получаться пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме этого, нельзя использовать яйца сразу из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита.
Если нужно получить бисквит с каким-либо вкусом, то в тесто можно добавить какао, ванилин, цедру цитрусовых, изюм и т.д. Например, если нужно добавить изюм, то перед тем, как смешивать его с тестом, изюм нужно обвалять в муке.
Часто бисквит служит основой для приготовления рулетов, пирожных, тортов, пирогов.
Приготовление бисквита – дело хлопотное. Любая мелочь может испортить качество теста. Чтобы все получилось, нужно соблюдать некоторые правила:
* взбивать белки нужно в идеально чистой посуде до тех пор, пока не получится густая белая пена;
* если белки плохо взбиваются, то их можно охладить и добавить немного соли. Вместо соли также используют лимонную кислоту или немного уксуса;
* желтки растирают с сахаром;
* все ингредиенты смешивают с мукой не круговыми движениями, как обычно, а вертикальными. Поднимать тесто таким образом – значит, давать тесту дышать (в нем образуется большое количество пузырьков воздуха, а это гарантия того, что бисквит получится пышным).
Выпекают бисквит в духовке при средней температуре. Лучше всего использовать для этого разъемные формы.
Если сверху образовалась золотистая корочка – бисквит готов. Не нужно сразу доставать его из духовки: из-за резкого перепада температуры он может опасть. Чтобы этого не произошло, бисквит нужно подержать некоторое время в открытой духовке. Затем разрезать его вдоль и пропитать сиропом.
БисквитВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Бисквит-быстрый и дешевый Очень часто пеку этот бисквит, возможно не по правилам, но получается очень...  Бисквит "Три джема" Чудесная выпечка, просто на "раз-два-три". Как раз по числу основных...  Шведский яблочный бисквит Более изысканный вариант нашей яблочной шарлотки. Выпекается обычно в высоких...  Бисквитные розочки с клубникой Нежный и легкий бисквит со свежей клубникой и соусом из маскарпоне порадует...  Бисквит медовый (мультяшный) Это один из самых простых рецептов медового бисквита в мультиварке. Бисквит...  Бисквит со сгущенкой "Мгновенный" В продолжение моментальных, супер быстрых, вкусных блюд..! Вот рецепт оригинальный..!...  Бисквит "Трилече" Предлагаю Вам приготовить интересный бисквит. Очень вкусный. Свое начало он...  Бисквит "наипростейший" Почему "наипростейший"? Ну во-первых, название бисквит "простой"...  Бисквит ленивый Бисквитный пирог, можно выпекать только тесто, можно добавлять разные начинки,...   Рулет бисквитный «Снежная фантазия» Этот рулет пеку уже много лет, но в этот раз пришла в голову идея использовать...  Рулет бисквитный с бананом Давно нашла этот рецепт в местной газете. Понравился сразу, но внесла свои коррективы....  Рулет бисквитный с ягодами Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем DOKTOR под...  Рулет бисквитный "Вайнона" Рулет хоть и прост в приготовлении, получается нисколько не хуже покупного.  Быстрый бисквит к завтраку "Вулкан страстей" Утром особенно дорога каждая минутка, потому хочу поделиться с Вами, дорогие...  Лимонный бисквит "Иришка" Рецептом бисквита когда то давно поделилась со мной сослуживица(отсюда и название)....  Бисквит за 3 минуты Это очень быстрый вариант бисквита. Расчитан на одну поцию, как правило сильно...  Бисквит с цукатами Мне очень хотелось приготовить вкуснейший бисквит с добавлением цукатов. Просмотрев...   Мини-бисквиты "Радужные" Очень красивые и праздничные кексики. В качестве теста можете использовать любое...  Бисквит на манке с курагой, изюмом и кокосовой стружкой Люблю выпечку с добавлением манки, еще бабушка моя, когда готовила даже банальные...   Нежный бисквит «По-индийски» Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую...  Бисквит на горячем молоке Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако,...  Простой и очень удачный бисквит Хочу рассказать Вам секретик удачного бисквита.  Бисквит с кусочками шоколада Прекрасный, нежный, пышный ванильный бисквит на кефире без яиц, с кусочками...  Воздушный бисквит "Почемучка" Этот замечательный, воздушный, тающий во рту бисквит, покрытый мармеладной глазурью,...  Бисквит "Ливадия" Честно скажу, этот рецепт перевернул мое представление о приготовлении бисквитов....  Простой бисквит "Виктория" Этот старый простой рецепт часто остается в тени других, более изысканных вариантов...   Бисквитный шоколадный рулет Нежный шоколадный бисквитный рулет с шоколадным кремом, очень простой в приготовлении-...  Бисквит "Очень нежный" Очень нежный и воздушный бисквит!!! С нежнейшим кремом, который просто тает...  Бисквитик Смертельно захотелось чего-то сладенького к чаю. Получился вкусный и нежный...  Шоколадный шифоновый бисквит Высокий бисквит не делала, а вот тонкий, как для рулета, получается великолепным....  Бисквит с лимонным курдом Готовила тортик на День Рождения дочки... Тортик очень классный, кисленькая...  Ореховый бисквит с шоколадным сиропом Очень вкусный пирог, рецепт присмотрела на другом сайте, понравился, и... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуУтром 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru