Сегодня: MSK: Курсы: 88.26 руб (+0.56)91.57 руб (-0.47) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Шоколадные блины "Тирамису"
Шоколадные блины "Тирамису"

Не путать с панкейками. У меня очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень...

    неизвестноЧитать далее
Блины "Осенние"
Блины "Осенние"

С наступлением осенних холодов и первых заморозков хочется более сытной и питательной...

    неизвестноЧитать далее
"Звeздные" блины

Скоро 23 февраля. А в этот день в этом году два праздника. Кроме праздника наших...

    30 минутЧитать далее
Молочные заварные блинчики
Молочные заварные блинчики

Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых...

    30 минутЧитать далее
Русские блинчики по ГОСТу
Русские блинчики по ГОСТу

Я начну с самых простых рецептов и буду усложнять их к концу недели. Поэтому...

    30 минутЧитать далее
Блинчики
Блинчики "Картофанчики"

картофельные блинчики с мяском!!!

    60 минутЧитать далее
Блины русские
Блины русские

Пеку разные блины и блинчики, но эти блины - самые любимые. Так пекла моя прабабушка,...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики с вишней
Блинчики с вишней

Я за порцией тапок. Или помидоров. Опять с блинчиками. Хотя... Вы будете...

    неизвестноЧитать далее
Блины для похудения " 0% "
Блины для похудения " 0% "

Когда-то я сидела на диете Дюкана-и идея этих блинчики взята у него, я изменила...

    25 минутЧитать далее
Старинные блины
Старинные блины

Предлагаю Вам испробовать мой вариант блинов. Все, кто попробовал не остался...

    неизвестноЧитать далее
Сырные блинчики с укропом
Сырные блинчики с укропом

Для любителей сырной выпечки. Очень вкусные, слегка солененькие. Можно делать...

    неизвестноЧитать далее
Блины
Блины "Те, что давно искала"

Название моих блинчиков оправдывает само себя! Я очень долго искала тот...

    30 минутЧитать далее
Блины
Блины

В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравниться по...

    неизвестноЧитать далее
Сырные блины с луковым припeком
Сырные блины с луковым припeком

Для любителей блинов очень советую

    неизвестноЧитать далее
Блины тыквенные
Блины тыквенные

Очень вкусные блины, нравятся даже нелюбителям тыквы.

    неизвестноЧитать далее
Творожные блины
Творожные блины

Хотелось сегодня порадовать своих чем-нибудь вкусненьким и я не прогадала, когда...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики
Блинчики "Айн момент"

Этот рецепт нашла в интернете, и он мне очень понравился.

    неизвестноЧитать далее
Апельсиновые блинчики
Апельсиновые блинчики

Вычитала этот рецепт в кулинарной книге и... влюбилась. Там они называются "Западно-индийские...

    50 минутЧитать далее
Заварные блины на сметане
Заварные блины на сметане

Этим замечательным рецептом со мной поделилась наш любимый поваренок...

    60 минутЧитать далее
Блины ржаные на кефире и воде
Блины ржаные на кефире и воде

Рецептов блинов на сайте представлено очень много, такого я не нашла. Эти блины...

    60 минутЧитать далее
Блины постные на рисовом отваре
Блины постные на рисовом отваре

Такие блины пекла моя бабушка, они невероятно вкусные. Для меня они - воспоминание...

    неизвестноЧитать далее
Блины заварные на кефире
Блины заварные на кефире

Замечательные блинчики!!! Если Вы хотите ажурных и дырчатых блинов, этот рецепт...

    60 минутЧитать далее
Блинчики на газировке
Блинчики на газировке

Очень вкусные тоненькие блинчики, в такие хорошо заворачивать начинку. На сайте...

    15 минутЧитать далее
Десертные блинчики
Десертные блинчики "Лакомка"

Очень вкусные и нежные блинчики!

    неизвестноЧитать далее
Блинчики кружевные на крахмале
Блинчики кружевные на крахмале

Блинчики эти кружевные (сплошные дырочки). Это видно на фото. Такие вкусные,...

    неизвестноЧитать далее
Блины тонкие с маком
Блины тонкие с маком

Очень вкусные маковые блинчики. Делаются на раз из доступных продуктов.

    неизвестноЧитать далее
Американские блинчики (American pancakes)
Американские блинчики (American pancakes)

Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят...

    15 минутЧитать далее
Блинчики с начинкой из творога
Блинчики с начинкой из творога

Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать...

    неизвестноЧитать далее
Миндальные блинчики "Восторг"
Миндальные блинчики "Восторг"

С наступившей масленицей дорогие поварята!!! Хочу угостить вас безумно вкусными...

    60 минутЧитать далее
Блины "По-королевски"
Блины "По-королевски"

Блинчики... наверно, нет такого человека, который бы их не любил... Рецептов...

    неизвестноЧитать далее
Блинчики на сыворотке заварные
Блинчики на сыворотке заварные

Самый любимый рецепт блинчиков в нашей семье. Вкусные, нежные, тоненькие, бархатисто-шелковистые,...

    неизвестноЧитать далее
Тонкие блины на кефире
Тонкие блины на кефире

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки....

    неизвестноЧитать далее
Блинчатые пирожки
Блинчатые пирожки

Очень нежные и тающие во рту блинчики. На рецепт наткнулась, читая о писателе...

    40 минутЧитать далее
Блинчики на молоке
Блинчики на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинчиков! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного...

    30 минутЧитать далее
Блинчики
Блинчики "Утомленные солнцем"

Рецепт выставляю впервые. Прошу строго не судить. Похожих блинчиков...

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Малооблачно 01 марта в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Минск
Пасмурно 01 марта в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 01 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru