Днем в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
   Супер-кексы Много раз делала различные кексы, и на варенье и на кефире, но эти самые самые...  Клюквенный кекс Этот кекс не сложен в приготовлении. Нежный цитрусовый аромат выпечки с клюквой...  Итальянские кексы с вином и абрикосами Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусных, пышных, пористых кексов с добавлением...  Кекс шоколадный "Просто и вкусно" Нужно было найти простой рецепт чего-нибудь вкусненького с использованием 2х...  Кекс фруктовый Нежный кекс с ароматом апельсина. Хорош для детей и взрослых, на праздник или...    Волшебные кексы Очень нежные, ароматные, воздушные кексы!!! Очень незаметно исчезают с таре...  Кексики "Клюковка" Клюква является щедрым ресурсом витаминов, сюда входят витамин А, каротин, тиамин,...  Кексы "Сладкая осень" История кекса восходит к древнейшим временам. Первые кексы были очень отличны...  Кексики на яичных белках При приготовлении выпечки у меня часто остаются белки. Решила попробовать приготовить...  Рождественский апельсиново-имбирный кекс Приглашаю на рождественский кекс с удивительным ароматом апельсина и имбиря!  Морковные кексы с изюмом Ещё одна вариация кексов. Получаются очень вкусными, достаточно плотными по...  Шоколадные кексы с шоколадной начинкой в микроволновке Нежные шоколадные кексы с мягкой начинкой из шоколада и земляничным сюрпризом,...   Лимонные кексы в формочке "Паровозик" Вкусные, простые кексы, а главное, что мне нравится, можно фантазировать с ...  Кекс "Утренний" Этот кекс я готовлю для своего сына, так как он у меня не любит есть творог,...   Сладкий кекс из цуккини Вкусный кекс из овоща!!! Цуккини можно смело заменить кабачком! Рецептик...  Творожные кексы с шоколадно-миндальной посыпкой Кексы мягкие, творожные с шоколадно миндальной посыпкой.  Кексики "Тутти-фрукти" Вот в выходные решила побаловать себя немного сладеньким. Придумала новый рецепт...  Большой кекс Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится.   Шоколадный кекс с изюмом Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается...  Свекольно-лимонный кекс Осталась у меня невостребованной свеколка и я решила во что бы то ни стало ее...  Миндально-цитрусовые кексики диетические Я - сладкоежка! Но выбираю правильное питание. И хочу представить вам нежные,...  Постный кекс с овощами Рассыпчатый кекс с начинкой из моркови, фасоли и соевого соуса яркого оранжевого...  Кекс "Любимый" Всегда хотела научиться делать магазинные кексики, но никогда бы не подумала...  Кексы с ягодами Нежные кексы с ягодками. Они подойдут, как детям в школу, так и взрослым к ...  Морковно-имбирные кексы с изюмом и орехами пекан Эти кексики готовятся быстро и легко! Они очень вкусные и полезные. А главное,...  Кексы с изюмом и шоколадной начинкой Это один из моих любимых рецептов кексов, которые я выпекаю дома. Вкусный, пышный... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Киев
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
23 ноября в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Минск
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
23 ноября в субботуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
23 ноября в субботуУтром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Выгодное предложение от KNS digital solutions Delta HR 12-7.2 - Подарок каждому покупателю!
Интернет-магазин КНС Нева - asus prime x670e pro wifi - поставка техники в СПБ и города северо-запада России.
дом барнхаус второй свет
в плес на корабле из москвы
чистка зубов ультразвуком стоимость
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru