Вечером в Москве: 
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.
Русская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Пицца на курином фарше Очень вкусно и сочно!!! Я питаюсь по системе -60! Для обеда это блюдо походит...  Печеночные блинчики с картофелем и сметанным соусом Медам и мусьё! Разрешите вклиниться в ваши стройные ряды очаровательной французской...  Писсаладьер или французская пицца Pissaladière - шикарная дрожжевая лепешка из Ниццы, покрытая традиционным...  Быстрая пицца с изюминкой Строго не судите! Это первый рецепт, который я выкладываю. Пицца понравится...  Куриные котлетки "От свекрови" И снова быстро, снова дешево, снова вкусно. Они хороши даже остывшими. А можно...  Кабачковая икра "Вкус из детства" Очень вкусная икорка, в нескольких вариантах, не затратная! Главное стерилизация...  Кабачковая икра "Бархатная" Самая вкусная кабачковая икра, которую я пробовала. Я не являюсь большим фанатом...  Пирожки жареные из томатного теста Интересное тесто из помидоров. Получаются пышные вкусные пирожки с привкусом...  Запеканка из пельменей с кабачками Будет ужин веселее, с запеканкой из пельменей! Очень сытно! Ароматно! До того...  Мини пицца-пирожок Очень вкусная пицца не оставит вас равнодушными! Оригинальна удобной формой,...   Горький перец на зиму Мой муж очень любит горький перец. Как-то наткнулась в журнале "Рецепты...  Картофельно-кабачковые котлетки "Экономики" Захотелось чего то овощного, не жирного. Сейчас сезон кабачков, картофель всегда...  Тосты, запеченные с творогом и цуккини Предлагаю вам рецепт для сытного завтрака или быстрого обеда. Не стыдно...  Куриные котлетки "Хрустящие" Частенько их готовлю, вся семья и друзья их очень любят, простые в приготовлении,...  Паштет из печени индейки с хрустящими крутонами Паштет из печени индейки с хрустящими крутонами от ITLV.  Солянка с квашеной капустой и колбасой Суп-солянка из квашеной капусты с колбасой Горячее из мяса "Богатырская котлета" Мясная запеканка со сливочной сочной начинкой и остринкой от маринованных о... Горячие бутерброды на слоеном тесте Сочные, вкусные и ароматные бутерброды для семейного перекуса. Очень любим мы... Закусочные томатные блинчики "Пенёчки" Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно!  Постные щи с шампиньонами и картофельными колобками Осень... темнеет рано, вечера прохладные а как хочется вечерами горяченького... Пельмени "По-орочьи" Очень неполезно, очень быстро, но очень сытно, вкусно и дёшево! Любимое блюдо...  Мясные зразы "Рулетные" Попробуйте разнообразить своё меню вот такими необычными котлетками. Это вк...  Творожный манник А вы пробовали творожный манник? Да? А творожно-лимонно-мед овый? Нет? Тогда...  Котлетки "Гнезда счастья" Попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!!...  Утиная грудка под лимонной карамелью Невероятно вкусно, сочно и быстро! Всем кто любит утку в сочетании со сладкими...  Пицца в микроволновке "Грибная" Вкуснейшая пицца, которая делается на раз-два! Угощайтесь!!!  Мини-жульены овсяные с картофелем и печенкой Это очень вкусно, нежно и аппетитно! Картошка с печенкой с овсяно-сметанной...  Куриные ножки по-новогоднему Аромат апельсинов - один из "самых новогодних"! Этот аромат прекрасно...  Шоколадные тарталетки с соленой карамелью Три разных вкуса и текстуры в одном десерте - хрупкая миндально-шоколадная тарталетка,...  Пицца "Привет, Италия!" Никогда не была в Италии и, скорее всего, не буду. Для путешествий есть другие...  Пицца с грушей и горгонзолой Вот такую пиццу хочу предложить, с достаточно классическим итальянским сочетанием-...  Пицца с инжиром и прошутто Сегодня я с домашней итальянской пиццей! Очень вкусное сочетание, это нужно...  Куриные ножки в винно-имбирном маринаде Вкусное и праздничное блюдо для Новогоднего стола. К остро-сладким ножкам и...  Курица с картофелем, запеченная в соусе Курица запеченная с картофелем, что может быть проще? И курица и картофель нежны,...  Курица в духовке в соевом маринаде Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 декабря в пятницуВечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуДнем -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Киев
12 декабря в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
13 декабря в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
13 декабря в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Минск
12 декабря в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
13 декабря в субботуНочью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуУтром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
13 декабря в субботуДнем -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru