Ночью в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Маффины с малиной Испеките на завтрак мягкие и ароматные маффины со свежими ягодами, если не знаете,...  Американские блинчики "Панкейки" Я перепробовала разные рецепты, но больше всего мне нравится вот этот.  Баноффи Пай Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...  Полезное овсяное печенье Приглашаю Вас попробовать полезное овсяное печенье, приготовленное без использования...  Мягкое овсяное печенье Ароматное, сладкое, мягкое печенье из геркулеса и бананов. Быстро делается,...  Шоколадное овсяное печенье Пеку такое печенье уже очень много лет, съедается мгновенно. Вот решила...  Овсяное печенье полезно-диетическое Это печенье не калорийное и очень полезное, т. к делается без муки, без масла,...  Маффины из овсяной муки Эти кексики не только вкусные, они подойдут и для диеты. Никакого масла...   Песочное овсяное печенье Нежное, рассыпчатое печенье на муке из цельнозерновых овсяных хлопьев. Отличительной... Тыквенно-овсяное печенье Мягкое, ароматное! Это полезное печенье, идеальное осеннее лакомство. Его легко...  Чайное суфле На одном из кулинарных сайтов встретился мне интересный рецепт английского десерта,...  Клубничный торт с желе Сезон клубники, к сожалению, заканчивается, поэтому нужно пользоваться последней...  Шоколадно-кофейное овсяное печенье Вкусное, ароматное и красивое овсяное печенье.  Кофейно-овсяное печенье Если вы пьете натуральный кофе, то у вас наверняка остается кофейная гуща. Можно,...  Овсяное печенье с вишней и миндалём Я большая почитательница кулинарного таланта Юлии Высоцкой. А она, видимо, неравнодушна...  Творожно-клубничный торт без выпечки Красивый, воздушный и очень нежный тортик. Довольно легкий в приготовлении....  Постная салатная заправка Заправка, которая идеально подойдет к овощным салатам, а также к салатам с рыбой....  Соус с петрушкой от Джейми Оливера Замечательно вкусный и простой соус! Подходит к мясу, рыбе, картошке, цветной...  Фул из крыжовника Легкий, очень вкусный десерт из крыжовника. Актуален летом, но можно приготовить...  Овощные маффины "Шпинатинка" Эти маффины пекла впервые. Вообще то овощные маффины пеку часто, но чтобы со...  Мульти-овсяное печенье Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...  Фаршированная дорада На первый взгляд может показаться, что это очень необычное сочетание продуктов...  Горячее "Дублин коддл" Дублин коддл (Dublin coddle) - излюбленное блюдо дублинцев с 18 века. Пользовалось...  Постный пастуший пирог Этот пирог просто находка для постящихся или вегетарианцев. Сытный, вкусный,...  Маффины картофельные с мясной начинкой При слове «маффин» слюноотделение начинается, как правило, у любителей сладкого....  Линкольнширские традиционные свиные сосиски Сочные и ароматные английские свиные сосиски. У нас их скорее назвали бы свиными... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Супермаркет офисной техники KNS предлагает маршрутизатор tp-link - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Выгодное предложение в КНС Нева - wd purple pro - поставщик техники для дома и бизнеса в Санкт-Петербурге.
бар стендап патрики
обратный клапан vun100
стоматология челюстно лицевая хирургия
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru