Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ореховый кекс с орехами рецепт выпечки
Ореховый кекс с орехами рецепт выпечки

Веселый витаминизированный кексик! Попробуйте!Просто и очень вкусно.

    1 ч 45 мин Читать далее
Кекс в кружке рецепт с фото
Кекс в кружке рецепт с фото

Вкусный и быстрый кекс на случай острой нехватки времени!Очень простой и...

    10 мин Читать далее
Как приготовить Постный шоколадный кекс рецепт с фото
Как приготовить Постный шоколадный кекс рецепт с фото

Необыкновенно вкусный кекс для любителей шоколада! Постный шоколадный...

    30 мин Читать далее
Постные кексы
Постные кексы

Очень простые в приготовлении и вкусные кексы с какао!Понравилось простота...

    30 мин Читать далее
Шоколадные кексы без яиц
Шоколадные кексы без яиц

Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта!Эти кексики...

    45 мин Читать далее
Кекс с клюквой
Кекс с клюквой

Порадуйте ваших близких незатейливой выпечкой!Очень простой в приготовлении...

    1 ч 10 мин Читать далее
Кокосовый кекс с ягодами рецепт выпечки
Кокосовый кекс с ягодами рецепт выпечки

Простой и быстрый ягодный кексик к чаю или кофе!

    1 ч 50 мин Читать далее
Кекс ванильный на сгущенке рецепт
Кекс ванильный на сгущенке рецепт

Этот вкуснейший кексик с ванильным ароматом понравится всем!Кекс на сгущенном...

    1 д 6 ч Читать далее
Как приготовить Кекс с вареньем
Как приготовить Кекс с вареньем

Уютный домашний кекс по классическому рецепту. Моей семье очень...

    50 мин Читать далее
Кекс Праздничный
Кекс Праздничный

Сладкоежки не устоят!Аппетитно, оригинально и просто! Этот кекс...

    1 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс с сюрпризом с фото
Кулинарный рецепт Кекс с сюрпризом с фото

Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри! Кекс получается нежным и вкусным....

    1 ч 30 мин Читать далее
Кекс творожный
Кекс творожный

Нежнейший, мягкий, творожный кекс для любителей выпечки! Так...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Мини кексы с ежевикой с фото
Кулинарный рецепт Мини кексы с ежевикой с фото

Пышные кексы с лимонной цедрой. Очень легки в приготовлении! Замечательно...

    45 мин Читать далее
Кекс с клубникой
Кекс с клубникой

Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина!Вкусно....

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс с начинкой с фото
Кулинарный рецепт Кекс с начинкой с фото

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри.Вкусно.Легко. Красиво.

    1 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс апельсиновый с шоколадом с фото
Кулинарный рецепт Кекс апельсиновый с шоколадом с фото

Нежнейшее ароматное лакомство. Идеально подойдет к любому столу.Кекс получается...

    1 ч Читать далее
Банановый кекс
Банановый кекс

Очень вкусный кексик для любителей бананов! ...

    45 мин Читать далее
кекс со сгущенкой
кекс со сгущенкой

Пышный и вкусный кекс для профессиональных сладкоежек! Очень...

    50 мин Читать далее
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс

Шоколадно-ореховый кекс - отличный десерт и выпечка к чаю! Не...

    40 мин Читать далее
Постный кекс
Постный кекс

Отличная постная выпечка к чаю с яблоками и изюмом Изумительно...

    1 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Алишкины шоколадные кексы с фото
Кулинарный рецепт Алишкины шоколадные кексы с фото

Просто готовятся, нежные на вкус, не устоит никто!Готовила раньше из полуфабрикатов,...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Нежнейшие шоколадные кексы с фото
Кулинарный рецепт Нежнейшие шоколадные кексы с фото

Нежнейшие кексы с натуральным шоколадным вкусом.Готовить очень легко, кексы...

    20 мин Читать далее
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс

Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту! Подруга...

    1 ч 10 мин Читать далее
Закусочный кекс с сeмгой и зеленью
Закусочный кекс с сeмгой и зеленью

Очень сытный, очень простой в приготовлении и очень вкусный кекс.

    90 минутЧитать далее
Кексы "Хот-дог"
Кексы "Хот-дог"

Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном...

    неизвестноЧитать далее
Овощные кексы
Овощные кексы

Очень нежные овощные кексы.

    50 минутЧитать далее
Закусочные кексы из курицы
Закусочные кексы из курицы

Предлагаю Вашему вниманию закуску для мужчин... не знаю, как Ваш мужчина, но...

    40 минутЧитать далее
Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами
Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот...

    неизвестноЧитать далее
Закусочный кекс с маслинами и копчeной говядиной
Закусочный кекс с маслинами и копчeной говядиной

Рецепт из Кухонной книги 1969 года издания.

    120 минутЧитать далее
Мясные кексы
Мясные кексы

Вкусненькое суфле, похоже на паштетик, можно приготовить как на закуску так...

    неизвестноЧитать далее
Закусочные кексы
Закусочные кексы "Под перцовочку"

Предлагаю для наших дорогих, горячо любимых мужчин приготовить супер-закусончик...

    60 минутЧитать далее
Луковые мини-кексики с сюрпризом
Луковые мини-кексики с сюрпризом

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"!...

    45 минутЧитать далее
Мясные кексики с перепелиными яйцами
Мясные кексики с перепелиными яйцами

Сегодня утром, как и все женщины я уже задумалась, что же будем кушать на ужин!...

    30 минутЧитать далее
Печёночные кексики с хлопьями
Печёночные кексики с хлопьями

Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного....

    30 минутЧитать далее



кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.

Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.

Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.

Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.

Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.

После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 21 ноября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 21 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru