Сегодня: MSK: Курсы: 100.68 руб (+0.46)106.08 руб (+0.27) Нефть: Погода: Снег Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Еврейская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Овощной суп с песто
Овощной суп с песто

Насыщенный, ароматный и очень сытный суп для постного стола. По мотивам...

    неизвестноЧитать далее
Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой
Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой

Пита очень удобна для приготовления простых закусок и ленча на работу - ее можно...

    20 минутЧитать далее
Соевое мясо с овощами
Соевое мясо с овощами

Блюдо легко готовится, все продукты недорогие. Отлично подойдет для вегетарианцев...

    30 минутЧитать далее
Медовая морковь
Медовая морковь

Полезное и вкусное? Можно ли этого достичь, не прибегая к искусственным ароматизаторам?...

    20 минутЧитать далее
Горячий салат с чечевицей
Горячий салат с чечевицей

Чечевица является одним из немногих продуктов нашего питания (вместе с горохом...

    30 минутЧитать далее
Холодный  овощной суп с авокадо
Холодный овощной суп с авокадо

Еще один рецепт легкого овощного супчика для жаркой погоды, а так же как вариант...

    10 минутЧитать далее
Орехово-шоколадный торт
Орехово-шоколадный торт

Нежный ореховый торт без добавления муки с необыкновенно насыщенным шоколадным...

    2 минутЧитать далее
Морковные панкейки (Правильное питание)
Морковные панкейки (Правильное питание)

Всем известно, что соблюдая правильное питание можно скинуть довольно таки огромное...

    15 минутЧитать далее
Торт ореховый со сливочным муссом
Торт ореховый со сливочным муссом

Торт из ореховых коржей с очень нежным сливочно-кофейным вкусом, прослоенный...

    неизвестноЧитать далее
Горячий салат с молодым картофелем
Горячий салат с молодым картофелем

Несколько дней в неделю воздерживаться от употребления мясных продуктов весьма...

    30 минутЧитать далее
Творожная запеканка с грибами и сыром
Творожная запеканка с грибами и сыром

Очень вкусная и нежная. Главное, абсолютно диетическое! В поисковике подобного...

    40 минутЧитать далее
Легкий овощной супчик
Легкий овощной супчик "Из духовки"

Страсть как захотелось супчика! Овощного и легкого! Вот, что получил...

    80 минутЧитать далее
Мясо с овощами и рисовой вермишелькой
Мясо с овощами и рисовой вермишелькой

Моей дочке нельзя есть острое, соленое и жареное, поэтому чаще всего я готовлю...

    40 минутЧитать далее
Нежный творожок для детского питания
Нежный творожок для детского питания

Нежный творожок для детского питания. Каждая мама сможет приготовить его своему...

    неизвестноЧитать далее
Фасолопита без выпечки
Фасолопита без выпечки

Очень простой рецепт, не менее вкусный. Из доступных ингредиентов.

    неизвестноЧитать далее
«Фуль  мдаммас» , горячий салат из бобов по-дамасски
«Фуль мдаммас» , горячий салат из бобов по-дамасски

К сожалению, очень редко встречаются рецепты блюд из бобов. А ведь это такой...

    15 минутЧитать далее
Рисово-овощной суп густой или закуска ???
Рисово-овощной суп густой или закуска ???

Рис - источник углеводов, кушать его надо правильно. Вот мой вариант идеального...

    40 минутЧитать далее
Маца в электровафельнице
Маца в электровафельнице

Национальная еврейская кухня. Маца или опресноки (хлеб) для причастия в цер...

    20 минутЧитать далее
Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем
Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем

В ожидании праздников я по-прежнему поднимаю настроение, используя свои летние...

    неизвестноЧитать далее
Иерусалимская кодафа
Иерусалимская кодафа

Кодафа (встречается также название "кунафа") - традиционная еврейская...

    75 минутЧитать далее
Кокосовые пирамидки
Кокосовые пирамидки

Очень легкий, вкусный и сытный рецепт

    20 минутЧитать далее
Пастернаковый торт
Пастернаковый торт

Сегодня у меня гости и я захотела угостить их не обычным блюдом. Я долго ждала...

    95 минутЧитать далее
По мотивам греческого пирога "Пацавуропита" или «Тряпочного пирога»
По мотивам греческого пирога "Пацавуропита" или «Тряпочного пирога»

Невероятно эффектный, простой и вкусный рецепт. Нежная яблочная начинка и тончайшее...

    80 минутЧитать далее
Одесские развалины
Одесские развалины

Вкусный тортик, который подойдет как на каждый день, так и на праздник!

    50 минутЧитать далее
Сладкий рождественский венок "Тейглах"
Сладкий рождественский венок "Тейглах"

Самый быстрый рецепт, и очень вкусный, который я только знаю. Привезла его из...

    неизвестноЧитать далее
Греческий новогодний пирог "Василопита"
Греческий новогодний пирог "Василопита"

Первого января в Новый год Греция празднует день святого Василия. Это...

    неизвестноЧитать далее
Корзинки с ягодами
Корзинки с ягодами

Сладкие рассыпчатые корзиночки из песочного теста с вишневым йогуртом и вареньем,...

    80 минутЧитать далее
Торт творожный из мацы
Торт творожный из мацы

Легкий рецептик и без выпечки ;) я делаю всегда по 2 тортика сразу, так как...

    30 минутЧитать далее
Шарлотка по-еврейски
Шарлотка по-еврейски

Вариант приготовления шарлотки из еврейской кухни, которая получается очень...

    40 минутЧитать далее
Суфганиёт-пончики на еврейский праздник ханука
Суфганиёт-пончики на еврейский праздник ханука

За более чем 10 лет в израиле ни разу не бралась за выпечку этих пончиков.....

    неизвестноЧитать далее
Слоеные корзинки с ореховым кремом
Слоеные корзинки с ореховым кремом

Очень нежное, сливочно-ореховое лакомство. Готовить легко и просто. Если гости...

    45 минутЧитать далее
Корзинки из творога и салат
Корзинки из творога и салат

Это рецепт, как сделать интересные корзинки, которые, к тому же, и съедобные,...

    10 минутЧитать далее
Фаршированные куриные окорока
Фаршированные куриные окорока

Это блюдо я увидела в передаче "Все будет хорошо" на украинском канале...

    неизвестноЧитать далее
Паштет из баклажанов "Нежный"
Паштет из баклажанов "Нежный"

Это любимый паштет моей доченьки... Честно говоря, я не собиралась вообще...

    неизвестноЧитать далее
Латке из кабачков и яблок
Латке из кабачков и яблок

С недавних пор, мои самые любимые оладушки, нежные и очень вкусные!

    45 минутЧитать далее
Пельмени по-еврейски
Пельмени по-еврейски

Пельмени с необычным фаршем по рецепту свекрови, проживающей всю жизнь бок-о-бок...

    60 минутЧитать далее



В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Снег 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru