Ночью в Москве: 
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.
Еврейская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Ризопита Конечно, это запеканка, а не пирог, но у греков нет такого слова "запеканка".   Креплах Креплах - это блюдо еврейской кухни. Эти треугольные пельмешки символизируют...  Картофельные корзинки с начинкой из грибов Как известно, картофель - один из самых любимых овощей. Как мы только ни готовим...  Мясо с овощами по-китайски Это одно из моих САМЫХ ЛЮБИМЫХ блюд! Просто обожаю!!!  Шакшука по-быстрому Честно скажу, что рецепт не собиралась выставлять - есть уже рецепты шакшуки,...  Хоягушт Блюдо еврейской кухни. Хоягушт - это такая запеканка, название которой...  Цимес с мясом Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять,...  Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника" Заканчивается дачный сезон, неутомимые дачники собирают последний урожай и...  Печeные баклажаны под соусом из сладкого перца Еще один рецепт от Елены-elaizik. Не могу мимо пройти ее кулинарии,...   Паштида с печенью и грибами Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia...  Баклажаны фаршированные по-израильски Рецепт взят из программы "Планета Еды" канала Дискавери, блюдо готовил шеф-повар...  Горячий салат из грудок утки и фунчозы Мой младший сын фанат утиных грудок и фунчозы. А тут наткнулась на рецепт, где...  Креатопита с тестом фило Креатопита - мясной пирог. Вариантов его существует великое множество. Этот...  Мясо для капитана Рецепт нашла в журнале " НЯМ-НЯМ". Попробовала, очень даже ничего получилось....  Форшмак... из свежей капусты Этот рецепт я нашла в "древнем" номере "Крестьянки".  Мясо с овощами в микроволновке Замечательное блюдо! Несколько лет назад подсмотрела в "Сбарро". Приготовила...  Варнички "Kasha varnishkes" Традиционное блюдо ашкеназских евреев - гречка с жареным репчатым луком и л...  Рыбно-мясной "Форшмак" Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем...  "Нудли" Очень лeгкий способ приготовления быстрого обеда или ужина из простых продуктов,...  Шейка, рецепт тетушки Эммы Старые рецепты, которые не отходят, а лишь теряют свои имена, обрастают...  Иерусалимская смесь (Meurav Yerushalmi) с Птитим (маленькие клeцки) Я не знаю, как перевести это слово. На идиш их называют "фарфелах". По-русски...  Соус шакшука Соус Шакшука идеально подойдёт к любому блюду, мясу, рыбе, картофелю, яйцам....   Тальятелле Мимоза Эту паста внешне напоминает мимозу: зеленые тальятеллe и рыбные фрикадельки,...  Как вкусно приготовить нудли Разнообразие рецептов приготовления этого блюда уступает разве что рецептам...  Мясо с овощами в горшочках Осеннее танго из овощей и мяса аппетитно выглядит, полезно, сытно и вкусно  Горячий салат с тыквой и черносливом Блюдо может использоваться как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда...  Мясо с овощами по-уткински Блюдо не только вкусное, но и полезное для всей семьи, хорошо подходит для ...  Тушёное мясо с овощами в микроволновке Давно нашла этот рецепт и он меня всегда спасает! Очень вкусно, а главное, быстро...   Карп фаршированный гречкой и яйцами Рыба получается очень сочная. Это блюдо подойдет для праздника, так как выглядит...  Баклажаны по-китайски с соевым мясом Вкусное и сытное блюдо наполненное витаминами))   Салат Мимоза классический с консервой Легкий, сытный салат, который никогда не надоест!Люблю повеселится особенно... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
03 мая в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
03 мая в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуДнем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
03 мая в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
03 мая в пятницуНочью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
03 мая в пятницуУтром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуВечером 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
03 мая в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
03 мая в пятницуДнем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
03 мая в пятницуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru