Днем в Москве: 
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.
Еврейская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Овощной суп с песто Насыщенный, ароматный и очень сытный суп для постного стола. По мотивам...  Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой Пита очень удобна для приготовления простых закусок и ленча на работу - ее можно...  Соевое мясо с овощами Блюдо легко готовится, все продукты недорогие. Отлично подойдет для вегетарианцев...  Медовая морковь Полезное и вкусное? Можно ли этого достичь, не прибегая к искусственным ароматизаторам?...  Горячий салат с чечевицей Чечевица является одним из немногих продуктов нашего питания (вместе с горохом...  Холодный овощной суп с авокадо Еще один рецепт легкого овощного супчика для жаркой погоды, а так же как вариант...  Орехово-шоколадный торт Нежный ореховый торт без добавления муки с необыкновенно насыщенным шоколадным...  Морковные панкейки (Правильное питание) Всем известно, что соблюдая правильное питание можно скинуть довольно таки огромное...  Торт ореховый со сливочным муссом Торт из ореховых коржей с очень нежным сливочно-кофейным вкусом, прослоенный...  Горячий салат с молодым картофелем Несколько дней в неделю воздерживаться от употребления мясных продуктов весьма...  Творожная запеканка с грибами и сыром Очень вкусная и нежная. Главное, абсолютно диетическое! В поисковике подобного...  Легкий овощной супчик "Из духовки" Страсть как захотелось супчика! Овощного и легкого! Вот, что получил...  Мясо с овощами и рисовой вермишелькой Моей дочке нельзя есть острое, соленое и жареное, поэтому чаще всего я готовлю...  Нежный творожок для детского питания Нежный творожок для детского питания. Каждая мама сможет приготовить его своему...  Фасолопита без выпечки Очень простой рецепт, не менее вкусный. Из доступных ингредиентов.  «Фуль мдаммас» , горячий салат из бобов по-дамасски К сожалению, очень редко встречаются рецепты блюд из бобов. А ведь это такой...  Рисово-овощной суп густой или закуска ??? Рис - источник углеводов, кушать его надо правильно. Вот мой вариант идеального...  Маца в электровафельнице Национальная еврейская кухня. Маца или опресноки (хлеб) для причастия в цер...  Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем В ожидании праздников я по-прежнему поднимаю настроение, используя свои летние...  Иерусалимская кодафа Кодафа (встречается также название "кунафа") - традиционная еврейская...   Пастернаковый торт Сегодня у меня гости и я захотела угостить их не обычным блюдом. Я долго ждала...  По мотивам греческого пирога "Пацавуропита" или «Тряпочного пирога» Невероятно эффектный, простой и вкусный рецепт. Нежная яблочная начинка и тончайшее...  Одесские развалины Вкусный тортик, который подойдет как на каждый день, так и на праздник!  Сладкий рождественский венок "Тейглах" Самый быстрый рецепт, и очень вкусный, который я только знаю. Привезла его из...  Греческий новогодний пирог "Василопита" Первого января в Новый год Греция празднует день святого Василия. Это...  Корзинки с ягодами Сладкие рассыпчатые корзиночки из песочного теста с вишневым йогуртом и вареньем,...  Торт творожный из мацы Легкий рецептик и без выпечки ;) я делаю всегда по 2 тортика сразу, так как...  Шарлотка по-еврейски Вариант приготовления шарлотки из еврейской кухни, которая получается очень...  Суфганиёт-пончики на еврейский праздник ханука За более чем 10 лет в израиле ни разу не бралась за выпечку этих пончиков.....  Слоеные корзинки с ореховым кремом Очень нежное, сливочно-ореховое лакомство. Готовить легко и просто. Если гости...  Корзинки из творога и салат Это рецепт, как сделать интересные корзинки, которые, к тому же, и съедобные,...  Фаршированные куриные окорока Это блюдо я увидела в передаче "Все будет хорошо" на украинском канале...  Паштет из баклажанов "Нежный" Это любимый паштет моей доченьки... Честно говоря, я не собиралась вообще...  Латке из кабачков и яблок С недавних пор, мои самые любимые оладушки, нежные и очень вкусные!  Пельмени по-еврейски Пельмени с необычным фаршем по рецепту свекрови, проживающей всю жизнь бок-о-бок... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
17 мая в пятницуДнем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
17 мая в пятницуВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
18 мая в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
18 мая в субботуУтром 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
Киев
17 мая в пятницуДнем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
17 мая в пятницуВечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
18 мая в субботуНочью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
18 мая в субботуУтром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
Минск
17 мая в пятницуДнем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
17 мая в пятницуВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
18 мая в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
18 мая в субботуУтром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru