Ночью в Москве: 
Английская кухня даровала миру не только замечательные сыры - стилтон и уэнслидейл, но и йоркширский пудинг, темный сливовый кекс, ростбиф, девонширские сливки, молодой вареный картофель с мятой, да и наконец, чаепитие с сэндвичами с огурцом и сдобными лепешками. Стилтон в течение многих лет остается самым любимым английским сыром. Это сыр с голубой плесенью, который готовят из коровьего молока. У безупречного Стилтона плесень дотягивается из центра головки до самой корки, он должен быть жирным, сливочным (жирность 55%). Во вкусе зрелого Стилтона различаются ноки темного шоколада, белого вина и трав. Если сыр попадает на стол до того как он созреет, т.е. ранее, чем через 9-15 недель с момента приготовления, то на вкус он будет горький и сухой. Когда-то в пабах подавали Стилтон целыми головками, съедали сразу, причем сыр ели ложками, выковыривая кусочки. Эта традиция сохранилась и сейчас, поэтому если вам досталась головка Стилтона (даже если только половина головки), но вы не планируете съесть её за неделю, ешьте сыр, постепенно двигая ложку вниз, сохраняя поверхность сыра плоской. Иначе сыр быстро засохнет. Стилтон едят как закуску или с ним варят супы. Правила британской сыроваренной ассоциации предписывают, что Стилтон можно делать только в трех графствах - в Ноттингэмпшире, в Дербишире и в Лестершире. Сыр Уэнслидейл - самый знаменитый из йоркширских сыров. Его варят из коровьего и овечьего молока. Сыр зреет 2-4 месяца, жирность достигает 45%. Традиционно Уэнслидейл едят с яблочным пирогом. Считается, что самый вкусный Уэнслидейл делают на фабрике Wensleydale Creamery. Когда на фабрике были трудные времена, и владельцы решили закрыть производство, местное общество и рабочие способствовали тому, чтобы фабрика оставалась на плаву и компания возродилась.
Английская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Банановый пирог с карамельным соусом Рецепт этого пирожка был вычитан мной пару лет назад в одном глянцевом издании...  Пирог с вишней и ежевикой Очень лeгкий в приготовлении пирог, его сможет приготовить начинающий кулинар,...  Крамбль (Crumble) с яблоками и черносливом Один из вариантов вкусного и очень простого в приготовлении английского десерта....  Мягкое медово-овсяное печенье Внимательно изучила 62 рецепта овсяного печенья на сайте и такого же не нашла....  Английское домашнее овсяное печенье Очень интересный рецепт простого овсяного печенья.   Банановый пирог с орехами в мультиварке Вкусный, ароматный пирог с бананами и орехами.  Маффины "Божьи коровки" с кремом из маскарпоне и белого шоколада Сегодня я решила пофантазировать на тему "Красного бархата", но торт...  Сырные маффины с гематогеном Да, все правильно - с гематогеном! Тут даже не история, а ПРЕДистория, связанная...  Шоколадные маффины с черникой по рецепту Кирилла Линьяка Это необычайно нежные шоколадно-ягодные маффины по рецепту известного французского...  Клубничный торт с йогуртовым кремом Клубники маловато было, вот и тортик низковат вышел. Да и прослойку из теста...  Яблочный крамбль с тимьяновым кремом Классический рецепт английской кухни. Нежный яблочный десерт с песочной крошкой...  Овсяное печенье с орешками Вкусное и полезное печенье, которое могут приготовить даже новички в кулинарии....  Сливочно-ягодные маффины Уважаемые Поварята! Предлагаю приготовить нежные, вкусные маффины. Это любимые...    Элементарное овсяное печенье Овсяное печенье, еще один из многочисленных вариантов. Очень просто, вкусно...  Превосходный банановый пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный...  Овсяное печенье с апельсиновой цедрой Вкусное, хрустящее, с ароматом апельсиновой цедры. Быстро и просто в пригот...   Овсяное печенье "Овсяное здоровье" И снова я возвращаюсь к овсянке. Овсянка - очень полезный продукт. Но многие...  Шоколадные маффины с банановым сюрпризом Любите шоколад и бананы? тогда обязательно попробуйте этот рецепт маффинов,...  Маффины с грушей и гранолой Сейчас сезон груш, но они уже переспевают, а я люблю зеленоватые. А сладкие,...  Маффины банановые Очень вкусные маффины с нежным банановым вкусом к праздничному столу.  Творожные маффины с яблочным соком и грецкими орехами Предлагаю Вашему вниманию простой и быстрый в исполнении рецепт. Очень подходит...  Шоко-моко маффины Вкусно, просто и быстро!! Кому по пути - хватаем рецептик ;-) Эти маффины испробованы...    Банановые маффины с черникой Очень вкусные и полезные фруктовые маффины! Готовятся очень быстро и без труда!...  Маффины с шоколадом и сгущенкой Вкусные маффины. Тесто получается очень похоже на песочное. Кушайте в прикуску...  Овсяное печенье "Анзакс" Традиционное овсяное печенье по рецепту с новозеландского сайта. Я очень сомневалась,...   Маффины на кефире с броколли Рецепт похожего блюда можно найти на страничках сайта. Но мой немного...  Булка "Сэлли Ланн" Sally Lann. Хлеб приятно удивил своей неоднозначностью - он влажный,...   Салат из крабовых палочек "Для девушек" Надоели салаты Из крабовых палочек с рисом??? Пожалуйста, можно попробовать... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 декабря в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Киев
12 декабря в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
Минск
12 декабря в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
12 декабря в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
12 декабря в пятницуДнем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
12 декабря в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем гипермаркет КНС - 9KF-E3KZ353SH - Подарок каждому покупателю!
виды неоновых вывесок
проекты бархаус дом
питер москва теплоход
Отличное предложение в КНС Нева - ds n316 b - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru