Днем в Москве: 
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.
Русская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Овощные блины с начинкой Блины, блины, опять блины! Но эти блины разноцветные:красно- желтый перец,...  Паштет из куриной печени с маслинами Паштет из куриной печени получается очень нежным и вкусным. Маслины придают...  Блинчики нашей семьи Смешно, но на сайте есть 100 рецептов блинчиков, и мой будет 101. И не удивительно,...  Оладьи на кислом молоке без яиц Так уж случилось, скисло молоко! Это повод приготовить пышные, легкие оладушки...  Блины с рубленым яйцом и семгой Просто удивительно, что не нашла на сайте подобного рецепта среди сотен разных...  Рассыпчатый манник Рецепт классического рассыпчатого манника был найден и проверен мной неодно...  Коврижка постная в микроволновке Ароматная и нежная коврижка, вкус медовый-ореховый-шок оладный-коричный-пря...  Грибные голубцы в куриной оболочке В моей семье муж обожает голубцы в любом виде, а ребенок их не любит, и чтобы...  Пышки на сгущенке Вкусны и быстры в приготовлении. Сладкие и в большом количестве, а что детям...  Горячие бутерброды с шампиньонами в соевом соусе Хороший вариант быстрого и вкусного перекуса. Решила приготовить на завтрак...  Запеканка "Спагетти-пицца" Моя семья обожает различные запеканки и мне приходится вымудряться, чтобы приготовить...  Квашеная капуста без моркови Квашеная капуста без моркови получается хрустящей и белоснежной. На вкус капуста...  Пирожки пуховые Хочу предложить вам вкусные пуховые пирожки. Это мало-сдобное, влажное тесто,...  Крабы Собственно, этот пост родился из-за незнания предмета. Какого? Ответ прост –...  Пицца "Домашняя" в мультиварке Этот рецепт теста превосходно подходит для выпечки пиццы в мультиварке. Так...  Котлетки-гриль "Литва" с гречкой Литва вызывает у меня самые нежные чувства - озёра, поля, леса, молочные реки...  Оладьи кукурузно-сырные Опять в продолжение темы друзья, оладьи чудесные вспомнила я. Еще замечательный...  Картофельные зразы с "Гормоном счастья" Говорят, что острые блюда и соусы улучшают настроение! Особенно, если...  Треска "Шикарная" в мультиварке Дорогие Поварята!!! Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления...  Простые блинчики с икрой Я очень люблю творожный сыр, да нет... обожаю! Обожаю сочетание сыра с икрой....  Картофель на скорую руку Делать было нечего! Решила попробовать удивить простой картошкой)))  Тушеная капуста с охотничьими колбасками Очень вкусное и простое, в приготовлении, блюдо! В нашей семье это рецепт- один...  Ржаные оладьи с кленовым сиропом Этот необычный рецепт ржаных оладьев почерпнула в книге "Готовим в мультиварке"....  Слоеные пирожки с камамбером и ежевикой Франция известна всему миру не только своими изысканными деликатесными блюдами,...  "Хрустящий шар" из цветной капусты Очень вкусная капуста - нежная, пропечённая внутри и пряная, ароматная и хрустящая...  Котлета в панировке из геркулеса Очень простой и легкий способ разнообразить котлетки. Для гарнира советую овощи,...  Итальянская пицца по-домашнему Один из вариантов итальянской пиццы. Начинка может быть любой, в зависимости...  Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой В конце XIX века пицца стала самым любимым блюдом во всей Италии. Экспансия...  Пицца "Тоскана" Кто не любит пиццу? Я-обожаю! Моя пицца оригинальна соусом. Рецепт украден из...  Фруктовая пицца "Каприз" Ну, или не "Каприз", как хотите. Не умею придумывать кулинарные названия....  Блины с припёком "Вдохновение" Эти блины сможет приготовить даже самая начинающая хозяюшка, а результат превзойдёт...  Царская закуска Эту закуску я нашла когда-то в книге о русской сословной кулинарии. Там было...  Томатная капустная запеканка Предлагаю разнообразить блюда из капусты вот такой запеканкой. Готовить ее легко,...  Жульен из курицы и лесных грибов Очень удобная закуска-всегда идёт на "ура!" Можно наполнить кокотницы...  Хлеб на закваске с творогом Очень пышный, невероятно вкусный и ароматный хлеб. В первый день немного чувствуется...  Сайка "Московская" Жила я в детстве в Замоскворечье, в тихом московском дворике. Рядом был хлебозавод.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 ноября в субботуДнем 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
23 ноября в субботуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
24 ноября в воскресеньеНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
23 ноября в субботуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный
24 ноября в воскресеньеНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Минск
23 ноября в субботуДнем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
23 ноября в субботуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
24 ноября в воскресеньеНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
24 ноября в воскресеньеУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Отличное предложение в КНС на gigabyte ноутбук - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
стул промышленный свп01
тур на корабле в карелию
нижний новгород теплоход михаил фрунзе
лечение зуба сколько стоит
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru