Ночью в Москве: 
лазанья. Лазанья – итальянское блюдо из макарон с начинкой и соусом бешамель.
Первоначально лазаньей называли посуду, в которой готовили пищу. Согласно другой версии «лазанья» происходит от вида листовой пасты из теста, которым затем позднее стали называть популярное блюдо.
Лазанья – традиционное блюдо города Болонья, которое сегодня известно и любимо во всем мире. Его готовят на основе сухих пластов теста, которые можно испечь самостоятельно или купить в готовом виде. Начинкой лазаньи могут быть разнообразные ингредиенты – мясо, рыба, овощи, грибы и даже фрукты.
Начинка классической лазаньи готовится с двумя соусами – болоньезом и бешамелем. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла, муки, специй и соли. Для болоньеза требуется курятина либо говядина, репчатый лук, морковь, помидоры, оливковое масло, сухое вино, приправы и соль.
Форму для лазаньи как следует смазывают, выкладывают лист теста, смазывают мясным соусом болоньез, поливают соусом бешамель и посыпают твердым тертым сыром. Второй слой точно такой же, как первый. Последний лист не смазывают мясным соусом. Его густо поливают бешамелем и посыпают тертым сыром. Иногда добавляют зелень – мелко нарезанную петрушку или сельдерей. Блюдо ставят в духовку, разогретую до 200 градусов.
Лазанью в три слоя выпекают чуть более получаса. Однако делают и более высокие лазаньи – из 5 или даже 6 слоев. Чем больше слоев, тем дольше придется запекать блюдо в духовке (5-7 минут на каждый дополнительный слой). Спустя 20 минут температуру сбавляют до 150 градусов, чтобы не подгорела сырная корочка.
Верхний слой теста обычно становится волнообразным. Для получения более аккуратного верха следует наколоть вилкой верхний слой теста.
Лазанью подают как горячей, так и холодной. С фруктовой лазаньей хорошо сочетаются кофе, чай и любые другие сладкие напитки.
ЛазаньяВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Лазанья мясная "Привет из Чикаго" Лазанья - итальянское блюдо, но готовят его не только в Италии, но и по всему...  Лазанья «Sole Mio» Если Вы любите солнечную Италию и не менее солнечную тыкву – тогда этот рецепт...  Лазанья "Осеннее танго" Не боги горшки отмывают, в которых сейчас мы печем. Их отливают на Урале...  Лазанья с морепродуктами и грибами Этот рецепт - мой второй опыт приготовления лазаньи. Поискала по сайту - именно...  Лазанья мясная по-брауншвейгски Особенность этой лазаньи - хрустящий верхний слой.  Лазанья "До чего не додумался итальянец" Лазанья – для меня всегда маленький праздник. Возможно потому, что она всегда...  Лазанья с чечевицей Кто сказал, что лазанья должна быть обязательно с мясом. Предлагаю вам вегетарианский...   Грибная лазанья с моцареллой Для всех любителей лазаньи еще один вариант - полностью грибной. Лазанья получается...  Лазанья "Итальяно" Лазанья с цукини, грибами и риккотой будет прекрасным ужином для всей семьи...   Лазанья "простая" с баклажанами Сочная, вкусная лазанья быстрая в приготовлении. Рецепт немного изменен от оригенального,...  Лазанья с белыми грибами Прекрасное сочетание белых грибов и фарша.. Готовить легко и быстро.. И получается...     Лазанья от Марины Вкусное и главное - быстрое блюдо, которое можно варьировать, как для повседневной...    Лазанья рыбная "Лучиано" Предлагаю вам попробовать очень вкусную и оригинальную, рыбную лазанью. Это...  Овощная вегетарианская лазанья с кабачками рецепт с фото Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов!Летом часто...  Кабачковая "Лазанья" Уважаемые поварята, решила здесь разместить один интересны рецептик. Особенно...  Овощная лазанья с творожной начинкой Сегодня я предложу Вашему вниманию сытное овощное блюдо. Готовится в течение...  Сладкая творожная лазанья с ежевикой Этот рецепт должен понравиться истиным любителям и ценителям вареников с творогом...  Лазанья из баклажанов Лазанья из баклажанов блюдо с восхитительными ароматами и интенсивными вкусами!...  Овощная Лазанья с баклажанами и сладким перцем Что же может быть прекраснее?! Видов и вариаций на эту тему миллион. Лазанья...  Лазанья "Умбрский вариант" Как же я люблю лазанью! Моя знакомая живет много лет в Италии и очень любит...  Лазанья классическая Ах, Эмилия! Здесь больше чем в любом другом регионе Италии умеют работать и... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС - kn 2710 - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
ооо веза декоративная решетка ркдм-600х600
компьютерные кресла
речные круизы константиново из москвы
битрикс 24 интеграция с гугл таблицами
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru