Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Суп мясной с зеленым горошком
Суп мясной с зеленым горошком

Полезный и вкусный суп, который понравился моим мужчинам, особенно сынульке)...

    180 минутЧитать далее
Суп из фенхеля с семгой
Суп из фенхеля с семгой

Рецепт от Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Мало кто знает, что фенхель...

    неизвестноЧитать далее
Суп из индейки с карри
Суп из индейки с карри

Очень насыщенный, ароматный суп, согревающий и насыщающий. Одним словом - в...

    неизвестноЧитать далее
Суп чечевичный с грибами
Суп чечевичный с грибами

Почти такой рецепт есть на сайте, но у меня грибы были маринованные

    неизвестноЧитать далее
Гороховый супчик
Гороховый супчик

Народная любовь к гороху вполне объяснима. Горох не только вкусный, но и очень...

    неизвестноЧитать далее
Суп с курицей и фруктами "Ждем лето"
Суп с курицей и фруктами "Ждем лето"

Чем бы вкусным и полезным накормить ребенка? Такой вопрос часто возникает у...

    45 минутЧитать далее
Любимый бабушкин супчик
Любимый бабушкин супчик

Моя бабушка всегда готовит мне этот суп, когда у меня плохое настроение. Не...

    60 минутЧитать далее
Говяжий супчик с домашней лапшой
Говяжий супчик с домашней лапшой

Супчик ну очень вкусный, а еще когда лапша домашнего приготовления…сказка!!...

    60 минутЧитать далее
Супчик
Супчик "Красно-жeлтый"

Очень яркий, вкусный супчик! Готовить быстро и легко!

    30 минутЧитать далее
Суп
Суп "Приворотный"

Супчик, в общем-то, простой.

    10 минутЧитать далее
Суп клёцко-котлетный
Суп клёцко-котлетный

Вот решила приготовить суп, дома была лишь куриная грудка.. Дочка не очень любит...

    60 минутЧитать далее
Молдавский фасолевый суп
Молдавский фасолевый суп

Суп нашла у Бориса Бурды. Конечно, пришлось адаптировать под свои продукты....

    40 минутЧитать далее
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"

Почему "Молодо-зелено"? Потому что основа супа молодой чеснок, точнее...

    30 минутЧитать далее
Мой супчик
Мой супчик

Просто, быстро и вкусно! Супчик питательный, а главное, очень быстро...

    30 минутЧитать далее
Быстрый суп с фрикадельками
Быстрый суп с фрикадельками

Хочу всем напомнить рецепт очень быстрого супа с фрикадельками. 30 минут и суп...

    30 минутЧитать далее
Суп "Осенний"
Суп "Осенний"

Сейчас конец лета, появились свежие овощи, хочется разнообразия, вот и приготовила...

    90 минутЧитать далее
Мой рыбный супчик
Мой рыбный супчик

Я его сварила из того, что было. Данный эксперимент случился во время ремонта,...

    25 минутЧитать далее
Гороховый суп с перловой крупой
Гороховый суп с перловой крупой

По результатам моего блиц-опроса среди друзей и знакомых самое популярное блюдо...

    30 минутЧитать далее
"А-ля" китайский супчик с шиитаке
"А-ля" китайский супчик с шиитаке

Первый раз решила приготовить супчик с этими необычными грибами. Вкус у них...

    45 минутЧитать далее
Суп со свеклой и перловой крупой
Суп со свеклой и перловой крупой

Супы ежедневные гости на нашем столе, поэтому всегда хочется попробовать что-то...

    100 минутЧитать далее
Суп овощной с горошком и капустой
Суп овощной с горошком и капустой

Этот супчик мы давно делаем дома и очень любим, а вдруг кому-то пригодится.

    неизвестноЧитать далее
Суп витаминный
Суп витаминный

Хорошо готовить с вечера, т. к. супчик употребляют в холодном виде, хорошо особенно...

    30 минутЧитать далее
Суп "Маллигатони"
Суп "Маллигатони"

Вообще-то, имейте в виду, что в оригинальном рецепте необходим корень сельдерея,...

    90 минутЧитать далее
Душистый суп с куриным бедром
Душистый суп с куриным бедром

Если вы точно последуете этому рецепту, гарантирую вам аппетитный, изумительно...

    60 минутЧитать далее
Супчик
Супчик "Нежность-Полезность"

Обалденный нежный и вкусный овощной супчик! Попробуйте, уверена будете довольны!...

    60 минутЧитать далее
Суп "Океан"
Суп "Океан"

Необычный, но очень вкусный супчик. Рецепт, если я не ошибаюсь, взят из моего...

    30 минутЧитать далее
Суп вегетарианский
Суп вегетарианский

Лeгкий супчик на все случаи жизни

    30 минутЧитать далее
Суп из ягнeнка с сельдереем
Суп из ягнeнка с сельдереем

Очень лeгкий, а самое важное - полезный суп со многими витаминами.

    60 минутЧитать далее
Овощной суп с яблоками
Овощной суп с яблоками

Яблоко придает привычному овощному супу интересную нотку.

    неизвестноЧитать далее
Грибной супчик
Грибной супчик "Наслаждение"

Очень вкусный суп. Предлагаю всем попробовать!

    40 минутЧитать далее
Зеленый детский супчик
Зеленый детский супчик

Вкусный и полезный супчик для детей, приготовленный в мультиварке

    40 минутЧитать далее
Суп бобовый на крылышках
Суп бобовый на крылышках

Интуитивный и достаточно простой в приготовлении супчик. Необычайно вкусен....

    45 минутЧитать далее
Супчик из чечевицы с куриной грудкой
Супчик из чечевицы с куриной грудкой

Супчик легкий и сытный

    30 минутЧитать далее
Легкий лентяйский супчик
Легкий лентяйский супчик

На скорую руку...

    15 минутЧитать далее
Суп гороховый
Суп гороховый "Простой"

Очень простой, но не теряющий от этого своих вкусовых качеств супчик.

    120 минутЧитать далее
Суп по-китайски
Суп по-китайски

Очень вкусны и полезный супчик!

    30 минутЧитать далее



суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.

Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.

Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.

Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.

В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.

По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.

Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).

Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.

По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.

Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 16 июня в воскресенье
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 16 июня в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 16 июня в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 16 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Облачно 16 июня в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 июня в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 16 июня в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru