Ночью в Москве: 
плов. Плов – блюдо, приготовленное из вареного риса, мяса, овощей и приправ.
Блюдо возникло и получило распространение у народов Востока. Причем у них плов считался лечебным кушаньем. Его рекомендовали при недомоганиях и после тяжелой физической работы. Считалось, что плов помогает восстанавливать силы.
Изначально плов считался едой богатых людей и чаще всего готовился по праздникам, например, подавался на свадьбе в качестве почетного блюда.
Наиболее распространен плов у азербайджанцев, таджиков, армян, узбеков, казахов и арабов. Правда, у каждого народа существуют свои особенности приготовления.
Сегодня плов известен многим народам. Готовить его лучше всего в казане – специальной кастрюле из чугуна с толстым дном. Технология приготовления плова примерно одна и та же, в некоторых рецептах могут быть небольшие отличия.
Сначала нужно хорошо раскалить масло. После этого в определенной последовательности добавить все ингредиенты для плова.
Первым кладут порезанное кусочками мясо, обжаривают, к нему добавляют порезанный кусочками или полукольцами лук, затем морковь. Нужно учесть тот факт, что моркови в плове должно быть наполовину меньше, чем риса. Далее к этим ингредиентам добавить пряности и приправы. Затем полученную массу заливают водой так, чтобы она была выше на 1 см. Тушить все до полного испарения воды.
Затем тушеную массу разровнять, огонь сделать меньше и засыпать ее ровным слоем риса. Главное правило – ничего не нужно перемешивать. После этого плов заливают водой так, чтобы она была выше риса на 2 см.
Добавить соль. Когда плов закипит, его не нужно накрывать крышкой. После испарения воды, рис проткнуть вилкой в нескольких местах, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Оставить блюдо томиться еще 15-20 минут.
ПловВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
Плов…без мяса Я Вам расскажу, как я готовлю плов…без мяса. Блюдо и без него очень вкусное...  Грибной плов Наш любимый семейный плов. Думаю, что он придется по вкусу всем, кто любит ...  Плов с нутом и кедровыми орешками Первое знакомство с нутом у меня произошло лет 10 назад. Моя коллега, приехавшая...  Постный плов с изюмом и кукурузой Честное слово, первый раз готовил плов без мяса и даже не ожидал, что получится...  Постный плов с черносливом и горохом нут В этом рецепте стараюсь придерживаться традиций узбекской кухни, хотя плов с...  Постный плов с овощами в мультиварке Низкокалорийный плов из овощей получается сочный и достаточно лёгкий, удачно...    Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока Те кто любят печень, особенно оценят этот плов. Рис в этом плове получается...   Еврейский плов в мешке Ош-халта, еврейский плов в мешке, бахш или зеленый плов... Этот кулинарный шедевр...    Плов "Почти походный" Очень захотелось плова, но мяса не нашлось, зато обнаружена была банка тушенки....  Плов с индюшкой в мультиварке Плов получается шикарный: нежнейшее мяско, рис не разваривается, а аромат......  Плов-экспромт с козлятинкой Вот такой получился плов. Почему экспромт? Да потому что не готовился я специально,...  Мой плов Делала плов по многим рецептам, где-то что-то было не так. Кое-что изменив,...  Бораны-плов с курицей и тыквой У тыквенной традиции в Азербайджане глубокие корни. Считается, что в Европу...  Плов из гречи Выставляю свой первый пошаговый рецепт. Это плов, который очень любит мой муж,...  Плов "На скорую руку" Подсмотрела как вариант такого плова готовит моя подруга. Я не особый кулинар,...   Плов по-ирански Решила ознакомиться с иранской кухней, приготовив плов национальной кухни. Очень... Фальшивый плов Это из быстрой кухни. Это блюдо не раз меня спасало, когда звонил муж...  Плов с морепродуктами Мои мужчины очень любят плов, и мне приходится искать разные рецепты его приготовления....   Плов с изюмом в мультиварке Я в шоке... что так может получиться... Всем советую... ну ооочень вкусно...  Плов с тыквой Где-то месяц валялась на кухне тыква. Не было до нее дела совсем. Но вдруг захотелось...  Плов с ребрышками в мультиварке Плов готовит каждая хозяйка. Я очень полюбила это блюдо, постоянно пробую разные...   Плов с мидиями и рапанами Очень вкусный и насыщенный морем плов. Готовится легко, а съедается очень быстро....  Сиротский плов Рецепт этого блюда давным давно нашла в интеренет. Это настолько вкусно,  Плов с фрикадельками Разнообразие рецептов плова не знает границ. Хочу Вам предложить один...   Плов из свинины в мультиварке Для тех, кто любит плов. Мясо получается мягким и сочным, а рис - вкусным!!...  Плов традиционный по-русски Плов, это очень популярное и вкусное блюдо из риса и у этого блюда существует... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
08 декабря в понедельникНочью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
08 декабря в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
08 декабря в понедельникДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
08 декабря в понедельникВечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Киев
08 декабря в понедельникНочью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
08 декабря в понедельникУтром 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
08 декабря в понедельникДнем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
08 декабря в понедельникВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
08 декабря в понедельникНочью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
08 декабря в понедельникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
08 декабря в понедельникДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
08 декабря в понедельникВечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
В КНС всегда быстро, выгодно, удобно: 4-ядерный процессор - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
шкафы для картотеки металлические с ячейками
москва казань теплоход цены на 2024
Conecte Google Meet a Omie ERP
Интеграция amoCRM и Электронная почта
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru