Ночью в Москве: 
майонез. Язык – блюдо деликатесное. Чаще всего для приготовления берут говяжий язык. Из него получается вкусное заливное, шашлык. Кроме этого, язык можно тушить, варить, фаршировать, добавлять в салат или в суп и т.д.
Самое простое в приготовлении блюдо – это язык отварной. Его можно варить просто в подсоленной воде, а можно в заранее приготовленном бульоне или отвара (например, из моркови и лаврового листа). Готовый язык нужно вынуть из кипятка (или отвара) и сразу обдать холодной водой. Так он легко очистится от кожицы. Как правило, нарезают язык кусочками наискосок. Если подать отварной язык с зеленью, приправами либо соусом, то это будет вполне самостоятельное блюдо. Кроме этого, язык сочетается с консервированным зеленым горошком и кукурузой, вареными яйцами, майонезом и т.д.
Обычно отварной язык является основой для приготовления разнообразных блюд из языка. Так, его можно обжарить в сухарях. Для этого отварной язык нужно нарезать ломтиками, обвалять в муке, затем в яйце и только лишь потом в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Кроме этого, отварной язык можно добавить в суп, в салат.
Очень вкусным и сочным получается язык в тесте. Для его приготовления нужно приготовить кляр, окунуть в него ломтики языка, а затем обжарить на среднем огне.
Очень популярным является заливное из языка. Готовить его совсем не сложно. Достаточно лишь учесть некоторые нюансы в приготовлении. Изначально язык залить горячей водой и довести до кипения. После этого кипяток слить, а язык залить холодной водой. Вновь закипятить. После этого к языку добавить морковь, специи, луковицу (ее лучше не чистить, класть целиком, прямо в кожуре), соль, варить на слабом огне. После того, как все будет готово, язык достать, обдать холодной водой и снять кожу. Очищенный язык вновь положить в кастрюлю, в которой он варился вместе со специями, и еще немного проварить. Затем язык остудить, нарезать ломтиками и разложить по тарелкам. К ним добавить нарезанную кружочками морковь, консервированный горошек, зелень. С поверхности бульона снять жир, добавить чеснок (по вкусу) и размоченный желатин. Проварить до полного растворения желатина. Затем бульон процедить и залить им язык. Поставить в холодильник. Как правило, заливное из языка подают с хреном или горчицей.
МайонезВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кабачковая икра с майонезом Безумно вкусно!!! По другому икру из кабачков я больше не готовлю, только с...  Постный майонез с тофу В холодильнике давно лежала упаковка жидкого тофу. Думала, что же с ней приготовить...  Фруктовый салат с майонезом Недавно меня угостили очень легким, приятным на вкус салатиком, но когда я узнала,...  Крабовый салатик! Неужели без майонеза? Очень мы любим крабовые палочки! Все-все про то, какие они вредные, знаем. Приняли...  Кекс кокосовый на майонезе Предлагаю рецепт очень вкусного, пышного и красивого кекса к чаю или кофе. Любителям...   Бисквит на киселе с майонезом Легкий, пышный, с кислинкой, красивый бисквит. Можно использовать в качестве...  Дрожжевое тесто на майонезе Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные...  Пирожки на майонезном тесте Очень нежное, лёгкое, пушистое тесто. Пирожки получаются очень вкусные....  Салат «Оливье с майонезом» Предлагаю Вам мой вариант этого известного и всеми любимого с детства салата....  Майонез творожный Швейцарский рецепт. Очень приятный и оригинальный вкус. Так как я сторонник...  Майонез творожно-томатный Совершенно несложная технология приготовления, а результат - изысканный майонез...  Майонез классический Очень вкусный майонез собственного приготовления... ммммм...  Рисово-рыбные палочки с имбирём и майонезом Прекрасное дополнение к любому гарниру. Ароматные палочки с хрустящей корочкой...  Майонез "Провансаль" Майонез домашнего приготовления из микса подсолнечного рафинированного и оливкового...  Витаминный салат "Дары Осени" с майонезом Витаминный салат "Дары Осени" с майонезом на перепелином яйце. Очень...  Чесночный майонез В очередной раз перелистывая одну из книг Высоцкой, приметила домашний чесночный...  Быстрый майонез "Ароматный" Рецептов майонеза на сайте много, но мой немного отличается тем, что вместо...  Майонез из авокадо Очень легкое блюдо, но сытное и похожее на привычный майонез. Гости даже разницы...  Домашний майонез без яиц Если вас пугает рецепт домашнего майонеза из-за наличия в нем сырых желтков,...  Майонез в домашних условиях Приготовить майонез в домашних условиях гораздо быстрее, чем сбегать за ним...  Пирожки из теста на майонезе Пожалуй, пирожками удивить трудно, но вот рецептом теста для пирожков удивить...  Сдобное тесто на майонезе в хлебопечке Однажды попался мне на глаза рецепт теста на майонезе. и очень он меня выручил,...  Печенье шоколадное на майонезе «Моментальное» Очень вкусное, воздушное, шоколадное печенье. Замешиваете тесто за 5 минут,...  Кабачковая икра с майонезом №2 Почему №2 ? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной...  Мясо под майонезом домашнего приготовления Не знаю, кто как, а я стараюсь, по мере возможности и времени, делать майонез...  Сосиски под майонезом, в микроволновке Очень легко, быстро. Идеально подходят для быстрого завтрака.     Салат из авокадо с креветками без майонеза Экзотический фрукт укрепит Вашу сердечно-сосудистую систему!Хоть я и не...  Салат из красной капусты перца и майонеза Витаминный салатик, повысит тонус в зимнюю стужу.Салат из красной капусты...  Салат огурцы, помидоры с майонезом Самый простой, но оттого не менее вкусный салатик  Ленивая пицца на сковороде на сметане и майонезе Внезапно приехали гости? Вас выручит пицца на скорую руку!Это рецепт быстрой...  Окрошка на воде с майонезом и уксусом Это блюдо поможет охладиться и сытно поесть жарким летом.Окрошка на майонезе... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
28 апреля в воскресеньеНочью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеДнем 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
28 апреля в воскресеньеВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
28 апреля в воскресеньеДнем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северный
28 апреля в воскресеньеВечером 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
28 апреля в воскресеньеНочью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеДнем 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
28 апреля в воскресеньеВечером 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru