Ночью в Москве: 
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут. Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета. Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд. Нельзя употреблять в одну трапезу мясные и молочные блюда, даже если они лежат на разных тарелках. Второе, в пищу можно употреблять только парнокопытных жвачных животных, причем, животное должно быть убито мгновенно, чтобы мясо не было испорчено гормонами страха. Поэтому из кулинарных книг исключены рецепты из свинины, зайчатины, мяса хищных животных и птиц, рыбы без чешуи и крови животных. Третье, нельзя готовить в субботу. Отсюда рецептура блюд, которые можно приготовить в пятницу, чтобы к субботе они настоялись. Так появились чолент. Из первых блюд предпочтение отдается бульонам с мучными клецками, из вторых - фаршированное рыбе, домашней птице, фаршированным овощам, цимесы, блюда из мясного фарша. В еврейской кухне обилие мучных заготовок и выпечки: это хала, тейглах, леках, хоменташен. Для приготовления мучных блюд и изделий используется пшеничная мука или маце-мел. Как добавки к выпечке идут мед, орехи, мак, изюм.
Еврейская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
  Салат "Моя "Мимоза" Это не совсем "мимоза", я решила добавить в нее картошку, мне кажется, она здесь...  Горячий салат с тунцом в кунжутной корочке Дорогое удовольствие: весящий 222 килограмма голубой тунец был продан на аукционе...  Салат ложная "Мимоза" На первый взгляд этот салат очень известен. НО пара авторских штрихов, и перед...  Новогодние русские традиции в современном прочтении-"Оливье", "Мимоза" и почти "Селедка под шубой" Если вы планируете в новогоднюю ночь фуршетный стол и все время танцевать или...  Салат-коктейль "Весна. 50 калорий и точка" Сегодня решила полистать книгу "Деликатесы" Светланы Конеген. Да, вот она, наша...  Форшмак из капусты Старинный семейный рецепт. Невозможно догадаться, что это капуста. Одна из лучших...  Горячий салат "Микс" Салат готовится за 5 минут, плюс 2 минуты в микроволновке. Море витаминов и...  Горячий салат "Рига" Вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Интересное сочетание дарит просто...  Маринованные свежие овощи на гриле Нет ничего лучше на природе, чем жаренное на углях мясо. А лучший гарнир к нему...   Салат из черной редьки Этот салат в нашей семье готовят на протяжении нескольких поколений. Нам всем...  Горячий салат "Жареные огурцы с укропом" Вкусный и необычный салат из свежих огурцов  Апельсиновые корзинки с капустой Очень интересный, оригинальный вкус. Мне понравился.   Салат "А-ля еврейская закуска" ООООчень вкусный салатик, готовится очень быстро, попробуйте!Готовлю его не...  Мимоза по-быстренькому Почти салат "Мимоза", только без рыбы и прочих консервов, вкусно и просто!  Салатик "Зимний витаминно-питательный" очень легкий Жили-были на белом свете поварята. Звали их: Фасоль Пинто, Пекинская Капуста,...  Горячий салат с кальмарами и фасолью Полезное и удачное сочетание ингредиентов. Отличное питание для тех, кто держит...  Рулет "Армянская мимоза" В социальной сети наткнулась на интересный рецепт рулета, напоминающего всем...  Мясной рулет с томатным соусом Рулет – это блюдо западноевропейской кухни, которое готовят из фарша с добавлением...  Форшмак имени Сырожиной бабушки Вот что говорят по поводу форшмака всякие умные кулинарные книги, даже, не побоюсь...  Паштет из баклажанов Из категории "фальшивых" рецептов, потому что по вкусу очень напоминает печeночный...  "Ленивый" форшмак Быстрый и вкусный рецепт форшмака. Для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением... Форшмак тетушки Эммы Убить, не убила бы, но явно разобиделась бы моя тетушка. Если б увидела мое...  Форшмак "Копченый" Эта закуска подойдет всем любителям копченой рыбки. И будет не только хорошей...  Острый паштет из авокадо Этот паштет, подойдёт всем кто любит остренькое. Он отлично подходит, для утренних...  Фасолевые цимес и брускетта Фасоль является незаменимым продуктом для многих людей, отличным источником...  Еврейский форшмак Быстро, вкусно и проверено временем. Сделано в Одессе! Одна одесская...   Шакшука с брынзой и болгарским перцем (shakshuka, saksuka) Друзья, сегодня национальное еврейское блюдо - шакшука, Я его немного усовершенствовал,...  Картофельные корзинки с грибами Картофельные гнёзда с грибами. Самая вкусная и хрустящая закуска для ваших близких!...    Закусочные корзинки Это даже не рецепт, а способ подачи закуски, но опробован неоднократно.  Сырные "корзинки" с салатом из курицы и овощей Необычная закуска из доступных, недорогих продуктов. Гармоничное сочетание сыра,... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуДнем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Минск
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуДнем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
22 ноября в пятницуВечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
яндекс форма такси
Интернет-магазин КНС Нева - prime b650-plus - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
барн 100 кв метров
электропривод mb blf230
смотреть фильм старикам тут не место
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru