Ночью в Москве: 
пюре. Пюре – измельченные, размятые или перетертые продукты. Чаще всего различные виды пюре используют в качестве гарниров к мясным, рыбным блюдам, блюдам из птицы. В виду того, что пюре легко усваивается, его часто используют для детского питания, это в основном пюре из овощей, фруктов, мясное пюре.
Самое распространенное пюре – картофельное. Его очень широко используют в качестве гарнира как домашние хозяйки, так и заведения общественного питания.
Для приготовления картофельного пюре отбирают картофелины средней величины, очищают, но не режут, так как, если перед отвариванием картофель разрезать, он будет уже не таким вкусным. Картофель для пюре варят на большом огне под крышкой. Солить его следует незадолго до приготовления.
Картофель будет готов через 15-30 минут, также можно проверить готовность, проколов картофелины ножом, клубень должен легко соскальзывать. После того, как картофель готов, оставшуюся воду сливают, кастрюлю с картофелем накрывают салфеткой и ставят на газ на 2-3 минуты для того, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Для вкусного и воздушного пюре нужно выбирать натуральное сливочное масло. Чем больше масла, тем вкуснее пюре. Также для приготовления пюре потребуется кипяченое молоко. Картофель нужно как следует потолочь, добавить к нему размягченное сливочное масло, хорошенько перетереть и добавить кипяченое молоко, оно должно быть достаточно горячим, чтобы пюре не приобрело неприятный серый цвет. Все вместе как следует перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка. Также для приготовления пюре используют погружной блендер или венчик, тогда пюре получается очень нежным и воздушным.
На последнем этапе приготовления в пюре можно добавить взбитый яичный белок, сметану или сливки, это придаст блюду дополнительную пышность и нежность.
ПюреВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Тыквенный суп-пюре с горохом Быстрый, вкусный, вегетарианский оригинального вкуса супчик по папиному (он,...  ТЫКВЕННОЕ пюре с грибами в МУЛЬТИВАРКЕ и не только (ДИЕТА-ПОСТ) Бабушка в свои 80 лет зажигает своей энергией, позволяющей ей не только заниматься...  Суп-пюре с авокадо Это блюдо – настоящий кладезь полезных веществ и антиоксидантов, и при всей...   Пюре из кукурузных зерен Очень необычное пюре из свежей кукурузы. Сладковатое на вкус. Превосходный гарнир...  Пюре из цветной капусты Для всех тех, кто любит цветную капусту и сидит на диете!  Суп-пюре из сельдерея "Диетический" Вкусный легки и диетичекий суп, готовим его в мультиварке VITEK VT- 4200.  Томатно-свекольное пюре на гарнир Вкусное, красивое, полезное и легкое блюдо, главной изюминкой которого является...  Гороховое пюре с печёным перцем С наступающими холодами в наш рацион возвращаются густые и наваристые супы,...  Самый вкусный суп-пюре «Бархатный» Этот рецепт из категории правильного и здорового питания. Невероятно нежный,...  Гороховое пюре с морепродуктами Вкусно постимся! Невероятно вкусное гороховое пюре из желтого и зеленого гороха,...  Суп-пюре из тыквы с чесноком Легкое низкокалорийное блюдо, после пасхальных праздников - то, что нужно. В...  Зелeное пюре "Альпийский луг" Любимое всеми картофельное пюре меняет окраску и начинает играть новыми вкусами...  Фруктово-молочное пюре Для малышей и не только. Вкусное, нежное пюре. Попробуйте!   Пюре "Вкусное" Именно такую картошечку готовит моя мама, и теперь этот рецепт я с успехом готовлю...  Суп-пюре "Капуччино" Грибной, сливочный, ароматный суп. Очень нежный, очень вкусный. Это стоит попробовать....  Суп-пюре "Осенний-опeнковый" Очень наваристый, сытный и вкусный супчик... Да и времени не так уж...  Пюрешка с помидоркой Делюсь еще одним вариантов приготовления картошечки. Все тоже, да не то.  Суп-пюре "Секрет важной персоны" Секрет Важной Персоны кроется под крышечкой из румяного слоёного теста.. Заинтриговала?...    Супчик-пюре из зелeного горошка с копченостями Ароматный супчик, частенько включаю его в меню своей семьи, попробуйте, может...  Суп-пюре рыбный "Без хлопот" Что можно приготовить из небольшого кусочка лосося и овощей? Да так, чтобы и...  Гороховое пюре на мясном бульоне в мультиварке Это блюдо готовится с функцией отложенного старта. Вечером варю бульон, утром...  Суп-пюре "Для дочек" Гороховый суп любят многие взрослые и дети. Но некоторые не любят лук или морковь...  Куриные крылышки с молодым картофелем в овощном пюре Если у вас остались начатые, надрезанные или подвявшие овощи, то их можно перекрутить...  Перловка с говяжьей лыткой и яблочным пюре, приготовленная в мультиварке Перловка с говяжьей лыткой и яблочным пюре, приготовленная в мультиварке. И...  Овощное пюре с грибами Это пюре абсолютно идеальное сочетание!!! Его можно подать к мясу, картофелю,...  Морковный суп-пюре в мультиварке Хочу поделиться простым рецептом очень нежного морковного супа-пюре со сладким...  Овощное пюре к мясу На выходные ездили на дачу, и подруга поделилась этим замечательным рецептом....  Папулина пюрешка Отлично отведать ее где-нибудь на даче или на природе, легка в приготовлении,...  Пюре из запеченых баклажан Оригинальное название - Bengan bhartha - еще одно вкусное и полезное блюдо индийской...  Суп-пюре со шпинатом, как в Макдональдсе У меня совершенно не вызывают аппетита зелeные супы-пюре, вот и подсмотрела...  Чечевичный суп-пюре с белыми грибами и курицей УДИВЛЯТЬ, А НЕ ПОВТОРЯТЬСЯ!!! Вдохновляет то, что все свои блюда готовлю из...  Сладкий суп-пюре с яблоком и кабачком Приготовьте этот нежный суп, и он поразит вас своим необычным вкусом. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникДнем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
09 декабря в вторникВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Киев
09 декабря в вторникНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
09 декабря в вторникУтром -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
09 декабря в вторникНочью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникУтром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
09 декабря в вторникВечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем - MU-PC2T0T-WW - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
интернет-магазин КНС Нева предлагает asus tuf dash f15 купить - специальные условия для корпоративных клиентов в Санкт-Петербурге.
тумбы в прихожую
Рекомендуем компьютерную фирму КНС Z790 D AX - Подарок каждому покупателю!
битрикс интеграция с мегаплан
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru